Sterileiddio cannoedd yn y cartref yn briodol ac yn ddiogel

Mae gwaith o'r fath fel sterileiddio caniau yn y cartref yn gofyn am lawer o ymdrech ac amser gan y gwesteion, ac yn enwedig yn ystod tymor caffael màs. Gwneir y weithdrefn hon at ddibenion diheintio rhag pathogenau, oherwydd dim ond mewn cynhwysydd di-haint ni fydd unrhyw gynhyrchion yn cael eu storio am gyfnod hir yn unig, ond ar yr un pryd byddant yn cadw eu blas a'u budd cymaint â phosib. Ac heddiw mae yna sawl ffordd o sterileiddio caniau:

• Steam;
• Gyda chymorth offer cartref;
• Alcohol meddygol;
• Asid asetig;
• Drwy berwi.

Yn llythrennol tan yn ddiweddar, dyma sterileiddio caniau stêm oedd y mwyaf poblogaidd. Mae banciau naill ai'n rhoi pigiad tebot, neu fe wnaethon nhw sterileiddiwr arbennig o danc neu daf bach, yn y caead y torrwyd twll crwn gyda maint ychydig dros wddf y can. Ac yr oeddent ynddo ef eu bod yn rhoi'r pecyn. Ond mae'r dull hwn yn eithaf trawmatig, oherwydd mae cael gwared ar fanciau, gallwch gael llosg, ac ar wahân, gall banciau burstio. Felly, nid yw'n syndod bod sterileiddio caniau yn y cartref bron bob amser yn cael ei wneud mewn ffyrdd eraill heddiw.

Felly, mae un ohonynt yn berwi. Mewn padell ddwfn, caiff dŵr ei dywallt lle mae caniau a chaeadau yn cael eu gosod. Ar ôl hynny, mae'n cael ei gau a'i roi ar y nwy, ac o'r fan berwi mae tua 15-30 munud o hyd, yn dibynnu ar gyfaint y cynhwysydd. Ar ddiwedd yr amser, caiff y prydau eu tynnu oddi ar y sosban a gallwch chi roi bwyd ar unwaith, ond ar ôl cael gwared â'r dŵr sy'n weddill o'r caniau.

Bu'n eithaf amser hir, ac mae'n werth nodi, mae'r weithdrefn hon yn llwyddiannus iawn mewn ffwrn nwy. Y prif fantais yw y gellir ei roi fel caniau gwlyb, ac yn sych. Yr unig wahaniaeth yw bod y cynhwysydd sych yn cael ei osod ar balet i lawr y gwddf, ac yn wlyb i'r gwrthwyneb. Mae'r broses ei hun yn syml iawn: mae'r banciau'n cael eu rhoi ar hambwrdd a'u gosod mewn ffwrn oer, yna trowch ar y nwy a gosodwch y tymheredd yn 150 gradd. Ar ôl yr amser hwn, caiff y ffwrn ei ddiffodd, ond gellir agor y drws yn unig ar ôl 5 munud, fel arall gall y prydau fwydo. Mae cyfanswm amser sterileiddio caniau yn dibynnu ar eu cyfaint: mae caniau litr yn cael eu sterileiddio am 15 munud, hanner litr am 10 munud, 3 litr am 25 munud. Mae'r dull hwn hefyd yn gyfleus oherwydd nid oes angen sylw cyson y gwesteiwr, ac mae nifer y caniau y gellir eu gosod yn y ffwrn ar y tro yn dibynnu ar ei faint yn unig.

Mae lledaenu caniau yn y cartref yn y microdon ar y cyfan yn gyfateb i'r dull blaenorol. Yr unig wahaniaeth yw y gallwch roi cynwysyddion sych yn unig ynddi, ac mae'r amser sterileiddio yn gostwng o 5 munud ar gyfer pob math o ganiau, yn y drefn honno.

Mae rhai tirfeddianwyr wedi defnyddio alcohol meddygol neu finegr 70% yn llwyddiannus iawn i ddiheintio caniau. Yn yr achos hwn, caiff 100 ml o'r hylif dethol ei dywallt i'r caniau, wedi'i orchuddio â chaead ac o fewn ychydig funudau dylai'r jar gael ei ysgwyd yn dreisgar. Ar ôl hynny, caiff yr hylif ei dywallt i'r jar nesaf, ac fe'i chwistrellir unwaith eto gyda gwlân cotwm wedi'i gymysgu mewn alcohol neu finegr. Perfformiwch y driniaeth hon yn unig mewn menig, er mwyn peidio â llosgi.

Ond peidiwch ag anghofio y bydd sterileiddio caniau yn y cartref gan unrhyw un o'r dulliau uchod yn effeithiol dim ond os cânt eu paratoi'n ofalus. Yn gyntaf oll, mae'r holl gynwysyddion a chaeadau wedi'u golchi'n drylwyr gyda sebon sudd neu golchi dillad, wedi'u gwirio ar gyfer sglodion a chraciau, ac os o gwbl, ni ddylid defnyddio'r jar. Mae'r un peth yn berthnasol i'r caeadau, os oes crafiadau neu rust ar eu wyneb, yna dylid eu hanfon.

Mewn unrhyw achos, mae sterileiddio priodol y caniau yn helpu i gadw'r gweithleoedd am amser hir heb golli blas y cynnyrch.