Litchi ffrwythau egsotig: y manteision a'r niwed. Pa mor ddefnyddiol litchis croen

Lychee (aka "Lisi", "Ligi," "eirin Tseiniaidd," "Laixi", "llygad ddraig") - ffrwythau blasus ac iach, y gellir ei gweld, nid yn unig yng ngwledydd De-ddwyrain Asia, ond hefyd yn y archfarchnadoedd lleol. Yn ddiweddar, ffrwythau hyn yn cael eu hallforio i ni bennaf o Fietnam a Gwlad Thai. Serch hynny, mae llawer o bobl yn dal ddim yn gwybod beth y blas a sut i ddefnyddio lychee ffrwythau. Budd-daliadau a niwed "eirin Tseiniaidd" o ddiddordeb i lawer o ddefnyddwyr. Gadewch i ni geisio chyfrif 'ii maes.

Mae'n edrych fel lychee?

Mae'r ffrwythau yn fach (2.5-3.5 cm mewn diamedr) ac yn pwyso tua 15, y mwyaf - 20 g Mae ganddo siâp hirgrwn neu wy. Cochlyd neu croen pinc lychees trwchus ond brau, yn cynnwys nifer o diwbercylau. Jeli cnawd ffrwythau llawn sudd yn wyn neu'n llwydwyn cysgod. Mae'n cael ei nodedig gan blas ardderchog, adfywiol, melys-sur ac arogl dymunol. Y tu mewn i'r ffrwyth yn had anfwytadwy, petryal, brown tywyll o ran lliw. Dyma lun ffrwythau lychee yn dangos hyn yn glir. Tyfu hyn clystyrau ffrwythau diddorol ar goed bytholwyrdd y Sapindaceae teulu, yn cyrraedd uchder o 30 m. Mae ganddynt trwchus, lledaenu goron. Mae eu dail yn drwchus ac yn lledr, fel arfer tywyll-wyrdd iawn lliw. coed litchi blodeuo niferus flodau melyn, a gasglwyd yn inflorescences pendulous, yn debyg i'r "ymbarelau".

O ble ddaeth yr ydym yn dod at y ffrwythau trofannol?

Lychee ei ystyried yn y man geni Tsieina, lle mae ffrwyth hyn yn cael ei dyfu am dros 1000 o flynyddoedd. Ers yr hen amser, a elwir yn Tseiniaidd ffrwythau hwn "llygad dragon", oherwydd y cyfuniad o groen coch llachar, cnawd gwyn a hadau brown. Yn Ewrop, dysgodd hyn blasus yn unig yn y 17eg ganrif. Ble tyfu lychee nawr? Heddiw, coed teuluol Sapindaceae weithredol ffrwythau mewn ardaloedd helaeth o De-ddwyrain Asia, Awstralia, De America ac Affrica (De Affrica), yn ogystal â'r deheuol Unol Daleithiau. Yn Rwsia, ffrwythau hwn yn cael ei allforio yn bennaf o ogledd Fietnam a Gwlad Thai. Cynhaeaf yn y subtropics ym Mai a Mehefin drwy dorri'r sypiau gyda'r rhan coesyn y gangen. Casglu ar wahân ffrwythau dirywio'n gyflym iawn ac yn dechrau crwydro.

Lychee - stordy o fitaminau a mwynau

Mae'r ffrwythau trofannol meddu amryw eiddo fanteisiol, oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o fitaminau. Rich "dragon llygad" micro gwerthfawr a macro. Mae cyfansoddiad y lychee cynnwys fitaminau B, gan gynnwys thiamin, ribofflafin, niacin. Ac "llygad dragon" yn cynnwys fitaminau K, E, H ac asid ffolig. Yn enwedig llawer yn ei gyfansoddiad fitamin C. Yn ogystal, mae'r lychee yn gyfoethog mewn ffeibr mwynol a digon o ddŵr. Yn ogystal, eirin Tseiniaidd yn gyfoethog a mwynau, gan gynnwys copr, fflworid, sinc, manganîs, ïodin. Mae'n cynnwys ffosfforws, sodiwm, calsiwm, haearn, sylffwr a photasiwm. Mae'r cynnwys siwgr o lychee yn amrywio o fewn 5-15% yn dibynnu ar y lle y twf y ffetws.

ffrwythau lychee. Budd-daliadau a niwed

O'r fath yn cynnwys llawer o fitaminau, macro a microelements, yn ogystal â ffibr a dŵr pur yn gwneud "eirin Tseiniaidd" cynnyrch hynod o ddefnyddiol. Mae'n trwytho maetholion angenrheidiol dynol, yn rhoi cryfder ac egni. Lychee yn cael effaith tonic gwych ar y corff yn ei gyfanrwydd, ysgogi y system imiwnedd. Yn China ers yr hen amser oedd yn hysbys bod "llygad dragon" yw'r aphrodisiac naturiol cryfaf. Mae'n gallu i adfywio y corff, activate 'r cathrena a chefnogi'r "cariad" swyddogaeth ar y lefel briodol. defnyddio'n llwyddiannus ar gyfer atal a thrin llawer o afiechydon difrifol o ffrwythau litchi. Mae'r budd-daliadau a niwed, mewn gwirionedd, yn anghymesur. Credir "Eirin Tseiniaidd" Efallai na fydd yn dod â niwed difrifol i iechyd pobl. Ond mae ei manteision yn enfawr. Serch hynny, mae'n ddymunol i fod yn ofalus wrth ddefnyddio y ffetws. Peidiwch â bwyta gormod o lychee. Fel arall, efallai y bydd adwaith alergaidd yn digwydd. Mae'n amlygu ei hun fel smotiau ar y croen a briwiau mwcosaidd yn y geg. Y cam cyntaf yw i roi cynnig ar un neu ddau o'r ffetws a'r trac ymateb. Os popeth yn iawn - efallai y bydd yn ei fwyta yn ddiogel hyd at 250 g "eirin Tseiniaidd" y dydd (oedolion). Dylai plant hŷn na 2 flwydd oed yn bwyta tua 100 gram o ffrwythau. Mae deiet plant oed lychee cynnwys annymunol. Wrthgymeradwyo "eirin Tseiniaidd" ar gyfer y rhai a oedd wedi dod o hyd ei idiosyncrasy.

Fel a ddefnyddir mewn meddygaeth gwerin ffrwythau lychee? nag y mae yn ddefnyddiol?

Mae'r ffrwythau trofannol yn cael ei defnyddio'n eang mewn meddygaeth dwyreiniol traddodiadol. Mae'n gall ac y dylai eu defnyddio ar gyfer atal o ddiffyg fitamin a anemia. Litchi defnyddir yn aml i atal clefydau cardiofasgwlaidd a atherosglerosis, oherwydd ei fod yn cynnwys swm sylweddol o botasiwm. Fel rhan o'r ffrwyth yno ac asid nicotinig, sy'n cael effaith gadarnhaol ar metaboledd lipid yn y corff. Mae'n helpu i glirio'r colesterol o'r gwaed ac yn dilates y pibellau gwaed o ffrwythau litchi. Pa mor ddefnyddiol y mae eto? Mae'n cael ei ddefnyddio i normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, felly mae'n cael ei nodi ar gyfer pobl sydd â diabetes neu hypoglycemia. Yn ogystal â hyn, yn seiliedig ar y "eirin Tseiniaidd" gwneud decoctions ac arllwysiadau defnyddiol, sy'n normaleiddio'r llwybr gastroberfeddol, yn cael effaith carthydd ysgafn, yn cael effaith fuddiol ar yr afu a'r arennau. Cymryd cyffuriau gyda lychee a ragnodir ar gyfer pobl ag afiechydon yr ysgyfaint, gan gynnwys - yn dioddef o broncitis, asthma neu sydd â twbercwlosis. Mae'r cyffuriau hyn yn ei gwneud yn haws i anadlu a normaleiddio swyddogaeth y system resbiradol. defnydd rheolaidd o lychees yn ddefnyddiol i'r rhai sydd â chlefyd wlser peptig, llid y cylla a chlefyd y pancreas. Mewn meddygaeth dwyreiniol, "eirin Tseiniaidd" ar y cyd â'r lemonwellt a ddefnyddiwyd hyd yn oed i drin canser, gan gynnwys canser y fron. A yw litchis croen yn ddefnyddiol? Mae'n dim llai gwerthfawr na'r cnawd. croen lychee yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi trwythau a decoctions sy'n cael effaith diuretic amlwg. Maent yn hwyluso tynnu hylifau gormodol o'r feinwe corff, ac yn cynyddu naws gyffredinol a gwella iechyd.

"Eirin Tseiniaidd" yn y diet

Maethegwyr yn argymell litchis bwyta er mwyn saturate y corff gyda dŵr, a lleihau y teimlad o newyn. Fel rhan o "eirin Tseiniaidd" Mae gan pectin. Mae'n caniatáu i chi yn gyflym saturate y corff, gan roi grym microflora berfeddol defnyddiol. Felly argymhellir i fwyta mwy o ffrwythau lychee cyn pob pryd a fydd yn lleihau'r dogn o safon bwyd ac nid yw'n gorfwyta. lychee calorïau dim ond 76 kcal / 100 g, fel y gellir ei fwyta pobl yn ddi-ofn, yn gwylio yn ofalus eu pwysau.

Sut i ddewis ffrwyth da, ffres yn y siop?

Os ydych am brynu o ansawdd uchel, ffrwythau blasus, gael eu harwain gan y rheolau syml canlynol. Yn gyntaf, mae angen y dewis o lychee i roi sylw i liw ei groen. Dylai fod yn binc neu'n goch. Brown yn dweud bod y ffrwythau wedi cael ei rhwygo hir i lawr o'r goeden, ac eisoes wedi difetha. Mae blas o liw tywyll lychee yn annymunol, ac arogl - miniog a chryf. lliw ffrwythau melyn golau, mewn cyferbyniad, yn siarad am ei anaeddfedrwydd. Mae'r ffrwythau nid yn cael ei brynu. Yn ail, dewis "eirin Tseiniaidd," rhaid i chi dalu sylw at y difrod. Ni fydd ffrwyth da yn cael unrhyw staeniau, dolciau, craciau amheus. Dylai Yn drydydd, lychee yn elastig, fel pe bydd yn fuan "byrstio." Rhy feddal neu, i'r gwrthwyneb, ffrwythau caled yn werth ei gymryd. Yn bedwerydd, yn y man lle y mae'n rhaid i'r coesyn fod smotiau gwyn a llwydni. Ac yn olaf, dylai'r arogl lychee fod yn ddymunol, yn ffres, ychydig dwyn i gof y persawr o rosod. sgyrsiau yn rhy drwm a melys am dros-mwyaf aeddfed a ffrwythau hen.

"Llygad y Ddraig" wrth goginio

Sut i fwyta lychee? angen Ffrwythau ond yn cael ei golchi o dan y dŵr yn rhedeg, tynnwch y croen oddi arno, ac yna tynnwch y pwll anfwytadwy. Gall mwydion ffrwythau juicy cael eu bwyta ffres. Mae'n debyg mefus cymysgedd, grawnwin gwyn, cyrens a bricyll ffrwythau lychee. Mae ei blas yn hyfryd, melys a sur, ffres. Ar wahân i yfed ffres, mewn tun lychee, wedi'u sychu, wedi'u rhewi, ac yn destun i wresogi triniaeth. Oherwydd ei fod yn gwneud diodydd, pwdinau, gan gynnwys hufen iâ blasus, mae amrywiaeth o sawsiau, mousses, jeli. Ar sail y lychee ac yn gwneud gwin euraidd ardderchog gyda ffrwythau dymunol gyda blas a aftertaste melys a sur ysgafn. "Ddraig Eye" ac yn cael ei ddefnyddio wrth goginio cig carw, cig a physgod y môr. Mewn bwytai Tseiniaidd, gallwch flasu'r corgimychiaid ffrio gyda saws melys a sur gyda lychees (Lizhi Qiu Xia). Os gallwch brynu ffres "eirin Tseiniaidd", gofalwch eich bod yn ceisio coginio gartref cyw iâr melys a sur gyda almonau dan y saws lychee. Yn ogystal, mae'r ffrwyth yn cael ei ddefnyddio wrth baratoi amrywiaeth o gacennau, mae'n cael ei ychwanegu at y llenwad o basteiod a chacennau, mae'n cael ei wneud bisgedi a chacennau.

Sut i storio lychee?

Cwestiwn Storio "llygaid ddraig" yn haeddu sylw arbennig. Yn gyffredinol, ffrwythau hyn yn syniad da i fwyta cyn gynted ag y bo modd - yn y dyddiau cyntaf ar ôl prynu. Ar dymheredd ystafell, efallai y lychee yn cael eu cadw yn ddiogel am 2-3 diwrnod. Yn yr oergell am 7 ° C, gall lychee fod o fewn un neu ddwy wythnos, ar yr amod y wain diogelwch a difrod. Yn gyffredinol, mae'r ysbail ffrwythau yn gyflym, ei croen tywyll a faint o fitaminau yn ei gyfansoddiad lleihau. Os ydych am arbed y lychee ar gyfer y tymor hir, rydym yn eich cynghori i lanhau'r ffrwyth oddi wrth y croen ac yn eu rhewi. Gellir hefyd ei sychu neu ffrwythau cadw. Yn Tsieina, mae'r saline litchi storio y tu mewn coesyn bambw. Yn India a Fietnam zasushivat ffrwyth cyfan, ac yna croen yn dod yn solet, tra gelwir y ffrwythau yn cael eu "cnau". Yn yr erthygl hon, adolygwyd ffrwyth Tseiniaidd diddorol - lychee, budd-daliadau a niwed sy'n poeni llawer o ddefnyddwyr. Fel y gwelwch, "eirin Tseiniaidd" Mae gan bron unrhyw gwrtharwyddion, ac felly gellir eu bwyta heb ofn. Ar ben hynny, mae'n llawn fitaminau, mwynau, ac mae llawer o fanteision diamheuol! Byddwch yn siwr i roi cynnig ar y cynnyrch egsotig blasus.