Saws Marinara - yn teimlo eich hun yn yr Eidal

Os nad ydych erioed wedi bod i'r Eidal, ac felly eisiau mynd yno, yna rydym yn cynnig i chi i ddechrau i baratoi prydau bwyd a fydd yn eich helpu i cyffwrdd y diwylliant godidog y wlad hon.

Un ryseitiau clasurol o'r fath eu hystyried saws "Marinara". Mae llawer o'i ryseitiau. Dyma rai ohonyn nhw.

I baratoi'r saws "Marinara", bydd angen:

• Mae dau cilogram o plicio a'u sleisio yn bedwar darn o tomato aeddfed;
• pedwar winwns mawr (hefyd wedi'u plicio a'u sleisio yn bedair rhan);
• saith ewin o arlleg;
• hanner litr o olew olewydd;
• un llwy o finegr balsamig;
• pedair cangen teim (ffres);
• un llwy fwrdd o siwgr;
• un llwy o halen;
• pupur (tir gorau oll os ffres).

Sut i goginio y saws "Marinara":

1. Yn gyntaf, gynhesu'r ffwrn i ddau gant gradd.
2. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu mewn sosban fawr a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.
3. Gadewch y cyfan i stiw tua 30-45 munud (dylai llysiau fod yn feddal).
4. Tynnwch yr hambwrdd o'r ffwrn ac yn aros nes bod y llysiau wedi oeri ychydig.
5. Yna, mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd stwnsh llysiau.
6. Rhaid i'r cymysgedd o ganlyniad drylifo drwy ridyll a thymor, gan ganolbwyntio ar y blas.

Saws "Marinara" (fersiwn arall)

I wneud saws hwn bydd angen:

• un llwy o olew olewydd;
• Un tric o nionyn;
• pedwar ewin o arlleg;
• Un seleri tric;
• un moron;
• 800 gram o domatos tun;
• un llwy de o oregano sych;
• pupur du (tir);
• un gwydraid o win coch;
• un llwy fwrdd o finegr balsamig;
• basil yn gadael un gwydraid (falu);
• halen;
• llawryf dail.

Sut i goginio y saws "Marinara" am y rysáit hwn:

1. Yng badell gynhesu'r olew olewydd ac ychwanegu winwnsyn (wedi'i dorri'n fân). Ffriwch winwnsyn nes wladwriaeth dryloyw (tua phum munud).
2. Yna ychwanegwch y garlleg (wedi'i ddeisio fân) a'i ffrio am funud arall.
3. Yna ychwanegwch y seleri (melenko nashinkovany) a moron (gratio).
4. Yna sesno gyda halen a phupur a phob ffrio am tua deng munud (i gael saws meddal).
5. Nawr ychwanegwch tomatos tun, gwin coch, oregano, deilen llawryf a finegr balsamig. Ddewisol, gallwch ychwanegu halen a phupur.
6. Mae'r màs o ganlyniad coginio ar wres isel am tua 30 munud i awr, nes bod y cymysgedd yn drwchus.
7. Ar ddiwedd ychwanegwch y dail basil a chael gwared ar y saws oddi ar y gwres.

Hefyd, rydym yn argymell i roi cynnig ar ddysgl Eidalaidd arall.

Spaghetti "Marinara"

cynhwysion angen (ar gyfer pedwar dogn):

• un llwy o olew olewydd;
• 225 gram o sbageti;
• un wedi'i dorri'n fân winwnsyn bach;
• un cennin syfi (malu);
• 115 gram o fadarch tafell torri;
• hanner pupur (coch neu wyrdd), wedi'i dorri'n giwbiau bach (sy'n ofynnol heb hadau);
• 300 gwyntoedd masnach ml (tomato ffurf piwrî);
• eog tun heb hylif (dau can gram);
• 115 gram o berdys (wedi'u coginio a'u plicio);
• pinsiad oregano sych;
• halen, pupur (i roi blas).

Paratoi:

1. Coginiwch y sbageti mewn dŵr berw hallt.
2. Yn gyfochrog â gynhesu'r olew mewn padell ac ychwanegu at y winwnsyn, madarch, garlleg a phupur. Mae pob ffrio am ryw dri neu bedwar munud.
3. Yna ychwanegwch y gwyntoedd masnach, ychydig yn lleihau'r tân a rhostio am ddau neu dri munud arall.
4. Clirio eog o'r croen a'r esgyrn a stwnshio iddo.
5. Eog yn ychwanegu at y saws ynghyd â'r berdys a tymor gyda oregano.
6. sbageti barod straen i ffwrdd ac yn ei roi yn ôl i mewn i'r pot. Yna arllwyswch ychydig o saws a gynhesu cyn ei weini.

Yn arbennig ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd y sawsiau, rydym wedi paratoi rysáit saws gyda ostrinkoy, a fydd yn ychwanegiad gwych at y prydau pysgod neu gig coch.

saws garlleg gyda mayonnaise

I wneud saws hwn bydd angen:

• can gram o mayonnaise (gorau oll os nonfat);
• dau ewin garlleg;
• persli dil (100 gram);
• Pepper (yn seiliedig ar chwaeth bersonol).

Dull ar gyfer paratoi'r saws:

1. Cymysgwch mayonnaise gyda pherlysiau (wedi'i dorri'n fân yn flaenorol).
2. Nesaf, ychwanegwch y garlleg a phupur mâl (gwaelod).
3. Mae'r holl chymysgwch yn drwyadl (a gwell chwisg mewn cymysgydd).
4. Mae'r màs o ganlyniad symud y cwch grefi a'i roi mewn lle oer am tua dwy awr neu dair (er mwyn cyflwyno'r saws).
5. saws tabl cyflenwi mewn soseri wahân, portionwise.

Bon Appetit!