Salmon. Ryseitiau ar gyfer prydau blasus a phoblogaidd

O bryd i'w gilydd rhywun yn gadael i mi oer, mae hyn pysgodyn hynod flasus ac mae hefyd yn ddefnyddiol iawn. Mae'n cynnwys magnesiwm, ffosfforws, fitaminau B6, B12 a D, ac oherwydd y asidau brasterog aml-annirlawn Omega 3 rejuvenation yr organeb gyfan. Mae yna lawer o wahanol brydau, eog wedi'i goginio. Dyma rai ohonyn nhw.

Salmon. Ryseitiau coginio pysgod wedi'u pobi mewn ffoil

cynhwysion:

• Dwy stecen eog;
• olew olewydd;
• sudd lemon;
• halen a phupur i flasu;
• winwns gwyrdd, cilantro, persli, dil - 120 g

Paratoi cymryd amser 15-20 munud.

1. Ffiled eog, rhyddhau o'r esgyrn a chroen, halen, profiadol gyda pupur ac a'i taenellodd gyda sudd lemwn.
2. Gwyrddion a hanner torri'n fân o ymlediad ar y ffoil a baratowyd yn cael ei roi ar dogn uchaf o bysgod, yn eu brwsio gydag olew olewydd a dywalltodd yr hanner gwyrdd eraill.
3. Pysgod lapio yn dda mewn ffoil a'i anfon i pobi mewn wedi'i gynhesu 200 ° C ffwrn am 15-20 munud.
4. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei taenellodd gyda sudd lemwn eto.

Eog wedi'i farinadu. grilio rysáit

cynhyrchion:

• 800 g eog (ffiledau gyda chroen);
• un lemon;
• pum llwy fwrdd o olew llysiau;
• dwy lwy de o sinsir wedi'i gratio gwraidd;
• dau sbrigyn o teim gwyrdd.

Paratoi prydau bwyd:

1. Gyda gratiwr lemon rhydd o croen a gwasgu'r sudd allan ohono.
2. Mae cymysgedd o groen lemwn a sudd a theim, sinsir ac olew.
3. Mae'r marinâd sy'n deillio yn cael ei arllwys dogn parod ac yn gadael am hanner awr.
4. darnau pysgod wedi'u ffrio nes yn frown euraid ar y gril.

Sut i goginio eog blasus yn gyflym? eog wedi'i grilio gyda saws

cynhwysion:

• eog;
• caws;
• llysiau gwyrdd;
• ewin o arlleg;
• halen;
• pupur;
• mayonnaise;
• olew llysiau.

Paratoi:

1. Sleisiwch y eog i mewn dognau, ychwanegu halen, pupur a'i ffrio mewn padell nes wedi coginio.
2. Cymysgwch y caws wedi'i gratio gyda mayonnaise, perlysiau ffres wedi'i dorri a'r garlleg.
3. Iro'r pysgod cymysgedd o ganlyniad ac wedi'i orchuddio â chaead, gan adael hyd nes diddymu cyflawn o gaws.
4. Gweinwch pryd blasus persawrus.

Eog wedi'i farinadu. ryseitiau coginio

cynhwysion:

• Mae un cilogram o eog - tocion (brithyll, eog, macrell neu benwaig);
• pinsiad o bupur du, anise, marjoram a taragon;
• llond llaw o bersli sych;
• wyth bys allspice;
• pedwar blagur o ewin;
• Un pod o goch pupur poeth ;
• 100 ml o win sych rhosyn;
• dwy lwy fwrdd o finegr balsamaidd neu ffrwythau;
• dau neu dri llwy fwrdd o halen;
• 30 ml o olew llysiau;
• Mae dau mandarin neu oren;
• pedwar ewin o arlleg;
• un llwy fwrdd o de gwyrdd o ansawdd uchel (heb fod yn blas).

Paratoi:

1. te fragu oer iawn mewn 50 ml o ddŵr wedi'i ferwi, gorchuddio, am 10 munud.
2. Garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg neu dorri'n fân. Red pupur daear poeth mewn morter neu dorri. Pepper a'r garlleg yn gwella eiddo buddiol o bysgod a rhoi yn piquancy anarferol.
3. ffrwythau sitrws yn cael eu plicio, rhannu'n dafellau a'u torri'n ddarnau neu sudd gwasgu.
4. Yn y bowlen yn gosod allan pysgodyn coch trimins golchi yn dda, ychwanegwch ffrwythau sitrws, gwin, finegr, te, sbeisys, halen a garlleg. gymysgu'n drwyadl, gwasgaru ar hyd glannau a'u cadw yn yr oergell am ddau ddiwrnod.

pysgod piclo a ddefnyddir ar gyfer paratoi byrbrydau, brechdanau, salad.

Salmon. Ryseitiau ar gyfer pysgod mewn saws mêl

cynhyrchion:

• 600-700 ffiled eog g;
• 1/3 cwpan o saws soi a sudd oren ;
• ¼ cwpan mêl;
• dail, winwns gwyrdd;
• ewin o arlleg;
• ar gyfer addurno - lemwn.

Paratoi:

1. Mae cymysgedd o fêl, garlleg briwgig, saws soi a sudd oren.
2. Taenu y ffiledi pysgod saws a'i adael yn yr oergell i socian am hanner awr.
3. Ar gais y pysgod wedi'u pobi yn y ffwrn neu ffrio mewn padell (gril).
4. Yn coginio wres canolig bydd yn cymryd tua chwarter awr. Bydd ffiledau barod crymbl.
5. Ffiled Eog wedi ei addurno gyda sleisys lemon a winwns gwyrdd (pob gwyrdd).

pysgod eog coch blasus a maethlon - ni all ryseitiau mewn unrhyw ffordd ddifetha. Derbyniodd wych, hyd yn oed os yw ei unig ychydig o halen a pupur.