Salad Squid

Squid yw'r bwyd mwyaf diogel i ddyn, os byddwn yn ystyried yr holl gynrychiolwyr o fywyd morol, yn ogystal, maent yn gyfoethog mewn asidau amino a ffosfforws. Yn ôl y nifer o sylweddau biolegol actif ac ar strwythur eu cig yn cael rhai manteision dros y cig mamalaidd mwy confensiynol. Mae'r cig sgwid yn cynnwys swm sylweddol o lysin a arginine, sy'n ei gwneud yn elfen ddymunol o'r bwyd babanod. Felly, gall salad o sgwid gynnwys ddiogel gyda eich bwydlen teulu.

cig Squid yn cynnwys unrhyw fraster, mae blas arbennig, yn eithaf gwreiddiol, a gellir ei ddefnyddio i baratoi amrywiaeth o seigiau. Gellir sgwid cael stwffio a choginio cawl gyda'u "cyfranogiad", mae'n bosibl i baratoi salad o sgwid gyda llysiau a brechdan thaeniadau blasus.

Defnydd rheolaidd o fwydydd gyda sgwid yn helpu lefelau colesterol normaleiddio, hy y maent yn effeithiol gwrth-sclerotic. A gynhwysir yn sgwid cig thawrin yn gweithredu fel rheoleiddiwr o bwysedd gwaed, yn cyfrannu at culhau y rhydwelïau ac yn helpu i leihau faint o waed braster niwtral.

Roedd cant gram o sgwid cynnwys 18.0 gram protein, braster 2.2 gram, 2.0 gram o garbohydradau. cynnwys caloric yn 100 kcal. Ar ben hynny, cig sgwid cynnwys 1.51 gram o asidau brasterog amlannirlawn omega-3 a 0.04 gram o asidau brasterog amlannirlawn omega-6. cig pysgod cregyn addurnedig fitaminau hyn B6, PP, C, a ffosfforws, copr, haearn ac ïodin. Sgwid salad - y mwyaf blasus "balm" ar gyfer y galon oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o potasiwm, sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad arferol y cyhyrau y corff dynol, gan gynnwys y cyhyr y galon. Yn ogystal, potasiwm yn hyrwyddo rhyddhau gweithredol hylif gormodol, gan atal ymchwydd mewn pwysedd gwaed a'r achosion o edema.

Mae'r salad blasus mwyaf o sgwid

Cynhwysion: 800-900 gram coginio wyau sgwid 5, 100-150 gram o cafiâr, 240 gram o gig cranc, mayonnaise.

Berwch wyau, eu rhannu'n melynwy a gwyn, y cyntaf - torri'n stribedi, yr olaf - roi yn yr oergell. Sleisiwch y cylchoedd sgwid wedi'i ferwi, cig cranc - stribedi tenau a chyfuno gyda phroteinau. Wedi hynny, y cymysgedd yn halen a chymysgedd mayonnaise.

Calamari gyda chaws hufen

Cynhwysion: 300 gram o gig sgwid, wyau, dau, tri caws wedi'i brosesu, mayonnaise, 2 ewin o arlleg a pherlysiau.

golchi carcas Squid, croen a chael gwared ar y ffilm o'r tu mewn. Berwch 2 munud mewn dŵr berwedig hallt, tynnu sych, oer, a thorri. Ychwanegwch y garlleg yn barod, wy wedi'i dorri a chaws wedi'i gratio brosesu, mayonnaise, cymysgu'n dda.

salad Squid "Sakhalin"

Cynhwysion: 1 kg o gig sgwid, garlleg, winwns, un foronen, du pupur, mayonnaise, halen.

cawl cig Squid a'u torri'n fân. moron grât Washed, garlleg a'r nionyn i lanhau, Garlleg pasio trwy spadefoot, torri'n fân y nionyn. Cymysgwch y sgwid cig, moron, winwns, garlleg, pupur, halen, mayonnaise a'i gymysgu'n dda.

Vinaigrette gyda sgwid.

Cynhwysion: Cig pedwar sgwid, 4 taten, 2 beets, 2 foronen, ciwcymbr piclo, 4 llwy fwrdd. llwy fwrdd olew llysiau, 2 winwnsyn, pupur du, dil.

golchi Squid, berwi ac oeri. Moron, betys a thatws golchi, berwi, oer ac torri'n giwbiau. Ciwcymbr a sleisio nionyn ac ychwanegu at y llysiau. Squid dorri'n stribedi ar draws y grawn ac yn ychwanegu at lysiau. Mae pob cymysgedd, ychydig o bupur a halen ac yn llenwi ag olew.

Wrth ddewis sgwid sydd orau i ddewis carcasau bach. Cyn coginio carcasau sgwid Dylid golchi a'u plicio drylwyr. Er mwyn symleiddio'r broses o gael gwared ar y croen o sgwid, rhaid iddynt gael eu trwytho am ychydig funudau mewn dŵr poeth, ond nid berw. I'r cig seffalopodau hyn wedi troi yn feddal ac yn ysgafn, mae'n rhaid i'r carcas yn cael ei ostwng i mewn i'r dŵr berwedig am 8-10 munud, yn llythrennol, bydd y tro hwn yn ddigon i'w paratoi.

Gall carcas sgwid ffres yn cael ei storio mewn oergell heb rhewi, yr uchafswm diwrnod neu ddau. Yn y sgwid rhewgell storio am hyd at bedwar mis, ar ôl y rhew eu cig yn dod yn hyd yn oed yn feddalach ac yn fwy meddal.