Salad "Hydref": amrywiaeth o ryseitiau

Heddiw, rwyf am i rannu gyda chi ychydig o ryseitiau ar gyfer saladau. Yr hyn sydd fwyaf diddorol? Maent yn gwisgo yr un enw - salad "Hydref", ond mae'r cyfansoddiad a pharatoi yn wahanol iawn. Mae'r cwestiwn yn codi ar unwaith, beth gwahanol salad heb roi enw gwahanol? Gallwch ond dyfalu beth tywys un neu cogydd arall. Gadewch i ni geisio deall.

Salad "Hydref": y rysáit cyntaf. Ar gyfer ei baratoi angen unrhyw gig wedi'i ferwi (Rwy'n cymryd brest cyw iâr) - 200 gram, wyau wedi'u berwi yn y swm o ddau ddarn, tomatos, hefyd, dau ddarn, letys (gallwch ddefnyddio'r dail bresych Tseiniaidd), unrhyw cracers o'r siop a mayonnaise cwpl o lwy fwrdd . Cracers a gallwch goginio yn y popty ei hun. I wneud hyn, yn syml ffrio bara, cyn-dorri yn giwbiau a profiadol gyda sbeisys (weithiau wyf yn ei wneud). Nawr byddwn yn symud ymlaen at y broses baratoi. dorri'n stribedi a daenu ar y cig letys, cyn-postelennuyu ar blât. haen ceg y groth Nesaf o mayonnaise a'i daenu torri'n fân wy. Yn dilyn yr tomatos wedi'u torri'n giwbiau ac ail-olew y mayonnaise. Mae'n gadael Sgeintiwch croutons ac yn hardd addurno'r gyda gwyrddni. Salad barod i'w defnyddio. Mae'n well i ledaenu'r cracers cyn i chi wneud cais am dabl, fel arall byddant yn cael eu toddi, a'r holl blas salad hydref yn cael ei golli. Wel, mae unrhyw un dyfalu pam salad yn cael ei henwi er anrhydedd adeg hon o'r flwyddyn? Efallai dim ond y tro cyntaf salad hwn ei baratoi yn yr hydref.

Salad "Hydref": yr ail bresgripsiwn. Paratoi salad hwn, bydd angen y cynnyrch canlynol:

madarch ffres neu fadarch eraill - 300 gram,

un gwyrdd afal,

grawnwin tywyll - 300 gram,

pâr o sbrigyn o daragon,

lemwn,

olew olewydd - pedwar llwy fwrdd,

halen a phupur du.

Grape dorri yn ei hanner ac yn cael gwared pyllau oddi wrthynt i gyd. Afalau torri'n giwbiau. Nesaf, gwasgwch y sudd o'r lemwn a rhoi ychydig afalau a grawnwin iddynt. Torrwch yn sleisys madarch ac yn ychwanegu at weddill y cynnyrch. Taenwch halen, taragon wedi'u torri a phupur, cymysg i gyd. Salad "Hydref" yn barod i'w ddefnyddio. Fodd bynnag, dylid dwyn ar unwaith at y bwrdd, hyd nes nad yw'r afalau yn cael eu dywyll a daeth yn feddal. Oherwydd presenoldeb mewn salad o rawnwin a madarch ar unwaith mae'n dod yn glir pam y letys a gafwyd ei enw. Onid yw hyn?

Trydydd salad "Hydref" gyda chyw iâr, madarch a ciwcymbrau piclo. I wneud salad mae angen fron un cyw iâr neu goes cyfan, ffyngau (madarch) 150 gram, un nionyn a'r moron, picls neu gherkins ychydig ddarnau cartref o ŷd tun 4 llwy fwrdd, dau wy, mayonnaise i ail-lenwi, unrhyw lawntiau, cwpl o ewin garlleg, olew blodyn yr haul ar gyfer ffrio, halen, pupur du. Berwch y cyw iâr yn gyntaf, ac yna gwahanu oddi wrth yr esgyrn a thorrwch yn stribedi tenau. Hyd nes y cyw iâr wedi'i goginio, glanhau'r madarch a'u torri'n sleisys. manylion personol Winwns, moron a rhwbio'r ar gratiwr bras. Yn awr, madarch, winwns, moron angen ar wahân i ffrio mewn olew blodyn yr haul, er y gall fod i gyd cymysgu gyda'i gilydd, ni fydd y salad blas colli. Ar wahân, mewn sosban ferwi yr wyau, yna eu rhwbio ar gratiwr. Paratoi corn, draenio hylif o'r tun. A pheidiwch ag anghofio i dorri ciwcymbr yn giwbiau. Mewn powlen arall, cymysgwch y perlysiau wedi'u torri'n fân, y garlleg a'r mayonnaise angen. Nawr bod y cynhwysion yn barod, gallwch roi haen o heb anghofio i iro'r pob haen o'r haen saws ar blât gweini. Gall Addurnwch gyda salad fydd eich blas. Er enghraifft, byddai'n dda i roi ŷd a gwyrdd unrhyw batrwm, sy'n nodweddiadol o hydref. Gelwir y salad yn "hydref", yr wyf yn meddwl, oherwydd ei gyfansoddiad, er bod yn awr gall yr holl gynhwysion yn cael eu prynu yn rhydd mewn archfarchnadoedd.

nodyn arall ar y rysáit wyf am ei gynnig - mae'n salad "Rhapsody". Mae'n dim ond blasus, cain a gwreiddiol. I'w goginio i chi gymryd:

cyw iâr wedi'i ferwi - 200 gram,

madarch piclo - 200 gram,

Caws - 100 gram,

un afal,

dau tomatos a mayonnaise.

Dylai hyn fod yn salad haenau lledaeniad: yn gyntaf y cyw iâr, wedi'i dorri'n fân, yna madarch. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan afal, tomatos wedi'u gratio, deisio a gratio ar gratiwr caws dirwy. Hyfryd addurno salad a'i weini. Mae salad da "Hydref" ag ar gyfer cinio, ac wrth y bwrdd yr ŵyl.