Rysáit blasus ar gyfer yr awyr sbwng: coginio nodweddion ac adolygiadau

Sut ddylwn i baratoi aer cacen sbwng? Rysáit mewn multivarka a'u gweithredu ffwrn, bydd yn cael ei drafod yn yr erthygl hon. Hefyd, byddwch yn dysgu pam cacen hwn a ddefnyddir wrth goginio a sut i'w wneud mor dyner a blasus.

Cam wrth gam rysáit ar gyfer yr awyr sbwng yn y cartref

Mae'r dull clasurol o baratoi cynnyrch o'r fath yn hysbys i bron pawb. Mae hyn oherwydd y ffaith ei fod yn cael ei ddefnyddio'n aml i greu amrywiaeth o roliau, cacennau a melysion eraill. Fodd bynnag, mae rhai cogyddion yn gwrthod cais y rysáit traddodiadol o bisged awyr, gan gyfeirio at y ffaith ei fod wedi bod yn gyd yn flinedig o hyd. Felly, mae'n well ganddynt ddefnyddio fersiynau mwy gwreiddiol.

Felly sut i wneud y cynnyrch dan sylw? Beth yw'r cynhwysion sydd eu hangen i brynu rysáit bisgedi awyr anarferol?

I cacen troi allan o'r fath dendr yn lush, blasus ac, dylid ei gadw:

• Llai betys siwgr - 275 g;
• wyau cyw iâr ffres - 4 pcs;.
• soda fwyta - ½ llwy bach;
• tew laeth - 150 g;
• Ffres hufen braster uchel - 250 g;
• olew llysiau - tua 6 ml (a ddefnyddir ar gyfer y ffurflen iro);
• golau blawd gwenith - tua 265 g

Sut i dylino'n does?

rysáit Edrychwyd arno am bisged awyr blasus yn arbennig o boblogaidd gyda chogyddion. Yn wir, gall diolch iddo, yn y cartref yn cael ei wneud yn feddal, yn dyner ac yn llythrennol toddi yn eich ceg cacen. I weithredu'r syniad hwn, mae'n rhaid i chi gadw gaeth at yr holl reolau presgripsiwn.

Dylai tylino canolfannau bisgedi wyau gael eu rhag-oeri yn yr oergell. Nesaf, mae angen iddynt gael eu rhannu'n gwyn a melynwy. Dylai'r ail elfen yn cael ei ychwanegu at y siwgr betys cyfan a malu ei gwynias gan ddefnyddio llwy fwrdd. Mae hefyd yn angenrheidiol i broteinau chwip ar wahân oer.

Drwy gynnal y camau hyn, mae'r ddwy elfen yn cael eu cyfuno mewn powlen gymysgu ac yn drylwyr troi. Nesaf atynt ei ychwanegu llaeth tew a hufen ffres, lle mae'r soda pobi cyn-diffodd.

Re chwisgo cynhwysion trwy'r cymysgwr bwyd, maent yn lledaenu blawd gwenith. Cymysgwch y cynnyrch llwy cyffredin, yn dyner ac yn awyrog iawn toes. Ei adael i ochr beidio â bod. Mae'n rhaid i'r sylfaen yn destun ar unwaith i gynhesu triniaeth, fel arall bydd yn setlo, ac ni fydd y gacen yn troi allan mor ffrwythlon fel y byddai rhywun yn ei hoffi.

cynhyrchion pobi Priodol

cacen sbwng gyda hufen sur dylai a llaeth tew pobi bakeware gydag ochrau uchel. cynhwysydd glân a sych ychydig gynhesu ar y stôf neu ffwrn, ac yna iro yn ofalus gydag olew blodyn yr haul. Ar ôl hynny, 'i jyst yn lledaenu toes zameshennoe. Pobwch dim ond yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw (200 gradd) ar gyfer 55-57 munud.

Fel y dengys arfer, y tro hwn yn ddigon i wneud y gacen yn frown yn dda a daeth lush iawn.

cais

Fel y gwelwch, rysáit bisgedi aer yn cael ei gwireddu yn syml. Unwaith y bydd y cynnyrch yn gwbl vypechetsya, mae'n cael ei dynnu oddi ar y prydau neu oeri uniongyrchol ynddo. Ymhellach, cacen blasus yn uchel ar tortovschitse mawr a socian mewn surop siwgwr. Hefyd, mae'n bosibl i iro'r unrhyw hufen neu gymhwyso i wyneb y mousse mwyar.

Cael gwared ar y pwdin siâp yn yr oergell, adael yno am y noson gyfan. Erbyn y bore, socian yn dda cacen sbwng, a fydd yn ei gwneud yn fwy blasus ac yn dyner.

Rysáit syml o gacen bisged awyr gwyn

Ychydig o bobl yn gwybod, ond mae'r ffyrdd o gartref bisged coginio digonedd. Os bydd y rysáit clasurol am amser hir cynnyrch o'r fath byddwch yn blino, yna rydym yn cynnig i fanteisio ar y dull hwn.

Felly, er mwyn gwireddu y rysáit ar gyfer bisgedi awyr cartref, mae angen:

• chanolig eu maint betys siwgr - 280 g;
• cyfartaleddau wyau cyw iâr - 5 pcs;.
• soda fwyta - ½ llwy bach;
• iogwrt naturiol heb llifyn - 200 ml;
• chwipio hufen - 150 ml;
• olew llysiau - tua 5 ml (ar gyfer ffurflen iro);
• Golau bryd - tua 355

Gwneud y toes

I dylino'n y gwyn toes bisgedi ddylid ei ddefnyddio dim ond iogwrt naturiol heb lliwiau. Ei ledaeniad mewn cynhwysydd enamel ac yna arllwys soda llwy fwrdd. Cyn gynted ag y cynhwysyn olaf i ad-dalu yn yr un bowlen ychwanegwch y melynwy, hufen chwipio ysgafn a siwgr.

Trowch y cydrannau gyda cymysgydd, ewch ymlaen i brosesu gwynwy. Maent yn cael eu gwrthsefyll gopaon cymysgydd fflwff ac wedyn ei ychwanegu at y swmp.

Ar ôl derbyn y cymysgedd gwyrddlas a awyr at ei arllwys ychydig o flawd. Ar yr un pryd gweld iddo nad yw yn y toes bisgedi yn cael ei ffurfio lympiau.

Pobi cacen llaeth mewn multivarka

Sut i bobi y gacen yn yr awyr dyfais o'r fath fel multivarka? Yn gyntaf, dylid ei ofalus powlen iro gydag olew neu goginio olew. Ymhellach, y deunydd pacio yn angenrheidiol i roi'r holl toes dylino.

Cau'r bowlen gyda chaead, mae'n ofynnol iddo ddewis y dull priodol. Fel rheol, ar gyfer paratoi rhaglen defnydd pobi bisgedi cartref. Mae'n y dull hwn yn hwyluso brownio cyflym y gacen a'i wneud yn ffrwythlon ac cochion.

Mae'r amser coginio y cynnyrch yn 50-58 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, bydd multivarka Canu, gan nodi cwblhau'r driniaeth gwres.

Os ydych yn amau bod y gacen yn hollol barod, gellir ei tyllu gan toothpick pren. Ar ôl cael gwared ar y gwrthrych o'r bisgedi dylid archwilio ef. Os bydd yn aros yn lân ac yn sych, yna bydd y cynnyrch yn barod. Fel arall, dylid ei gadw mewn multivarka am beth amser.

Sut i ddod at y bwrdd?

Mae cael cacen gwyn ei baratoi, dylai fod yn gwbl oer. Gellir gwneud hyn mewn powlen Multivarki a chyn-gosod ar ddysgl fflat.

Mae yna nifer o wahanol ffyrdd y dylai cynnyrch o'r fath yn eu gwasanaethu. Rhywun yn ffurfio ohono gacen gartref, bydd rhywun yn gwneud cacen, a rhywun yn defnyddio'r unig. Yn yr achos olaf, rydym yn argymell i taenu cacen gyda siwgr powdwr, ei dorri yn ddarnau trionglog ac yn gwasanaethu aelodau'r teulu, ynghyd â de.