Rulyada o gyw iâr a chynhwysion eraill

Rulyada Cyw Iâr - blasyn oer iawn. Eisiau dysgu sut i goginio pryd hwn? byddwn yn rhannu gyda chi rai ryseitiau diddorol. Rydym yn dymuno pob llwyddiant yn y maes coginio chi!

rysáit Rulyady gyda crempog wy

Rhestr o gynnyrch:

• Wyau - 3 pcs;.
• cyw iâr cyfan;
• 2 lwy fwrdd. l. llaeth (naill ai braster);
• Garlleg - 3 ewin.

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Cam №1. carcas cyw iâr dŵr strelio ac yn caniatáu ar hyd yr abdomen. Yna, tynnwch y croen, nid i rwygo ef. Esgyrn a chig yn cael eu gwahanu oddi wrth ei gilydd. Ffiled gwrthyrru a chael gwared ar yr ochr, gorchuddio â phecyn. Mewn pot o ddwr yn rhoi asgwrn. Hefyd rhowch y moron a'r nionyn (cyfan). Cael cawl coginio. Unwaith y bydd yr hylif yn berwi, cael gwared ar y ewyn.

Cam №2. ewin garlleg falu cyllell finiog.

Cam №3. Mewn powlen arall, curwch wy a nifer y llaeth a grybwyllir uchod. Sesno gyda halen. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei arllwys i mewn padell ffrio. Ffrio denau crempogau wyau, gan ddefnyddio olew.

Cam №4. Ar fwrdd torri gosod allan y croen cyw iâr. Sesno gyda halen. Dylid ei lleoli ar ben haenau o gig. Maent, hefyd, rydym yn halen. Taenwch gyda garlleg wedi'i dorri. haen nesaf - crempogau wy. Mae hyn i gyd rydym yn troi i rolio. Dylai Llenwi fod y tu mewn.

Cam №5. roulade cyw iâr wedi'i lapio mewn gauze ac yn clymu gyda edau trwchus. Rulyadu rhoi mewn sosban gyda'r cawl. Mae angen i Nionyn a moron i'w gael a'i daflu. Cook rholiau yr awr, gan osod isafswm dân.

Cam №6. Rydym yn troi allan llawn sudd a blasus cyw iâr rulyada. Cyn gweini, dylai fod yn oer o dan bwysau ysgafn. Roll torri'n sleisys. Felly bydd yn cael edrych yn fwy deniadol.

Rulyada o gyw iâr: rysáit gydag wyau wedi'u sgramblo a ham

set Bwyd:

• ½ cwpan llaeth;
• rhai pupur;
• 200 go ham (unrhyw radd);
• 5 o wyau;
• 1 h. L. halen (os yn bosibl bas);
• cyw iâr cyfan 1-1.3 kg.

rhan Ymarferol:

1. Gadewch i ni ddechrau gyda thorri carcas cyw iâr. Torrwch y coesau ac adenydd. Torrwch y cyw iâr yn y torso a'r cluniau. Tynnwch y perfeddion ac esgyrn. Y prif beth - peidiwch â niweidio'r croen. Mae'r haen cig sy'n deillio ei olchi gyda dŵr a rhoi ar y napcyn.
2. Coginio omelet gan ddefnyddio llaeth ac wyau. Sesno gyda halen.
3. lledaeniad Cyw Iâr ar yr ochr croen i lawr y bwrdd. Taenwch halen a sbeisys. Rhowch ar ben y omelet. Bydd yr haen nesaf yn cael ei rhwygo ham.
4. Cyrlio cyfan gofrestr. Clymu gyda cortyn neu edau trwchus. Gallwch hefyd roi rôl gauze.
5. Mae'r rhan sy'n weddill o'r cyw iâr (adenydd, coesau, esgyrn) anfon mewn sosban. Llenwi â dŵr. Coginio cawl, gosod tân araf. Zasekal 60 munud.
6. Rholiwch rhoi mewn cwpan dwfn a llenwi cawl a gafwyd yn flaenorol. Rhoi ar dân. Unwaith y bydd yr hylif yn berwi, ychwanegu persli, grawn pupur a halen. Yna coginio 1-1.5 awr.
7. Taflwch y cawl, cael gwared ar y rhwyllen neu edau. Rhowch dan iau y gofrestr. Cynaeafu yn yr oergell am 2-3 awr. Rulyada Cyw Iâr gwasanaethu oer. Mae wedi ei dorri'n sleisys tenau. Mwynhewch eich pryd!

Rulyada cyw iâr yn y popty

Cynhwysion Angenrheidiol:

• llaeth 1/2 cwpan (unrhyw gynnwys braster);
• cyw iâr (yn gyfan gwbl) - 1.5 kg;
• winwns gwyrdd - 5-6 blu;
• tomato canolig;
• Wyau - 5 pcs;.
• sbeisys.

Paratoi:

1. Cymerwch y carcas cyw iâr. Torrwch yr adenydd a'r coesau i'r cluniau. Rhowch y cyw iâr fel bod y fron yn i lawr y grisiau. Cyllell yn gwneud toriad yn y ffurf o Y inverted, gan symud o'r boncyff i'r cluniau. Esgyrn ynghyd â gefnen i gael gwared. Rydym yn gwneud hyn yn ofalus er mwyn peidio â niweidio'r croen cyw iâr. O ganlyniad, rydym wedi troi yr haen cig heb unrhyw esgyrn. Rydym yn golchi dan rhedeg dŵr. Yna daenu ar napcyn papur.
2. Mewn powlen, curo'r wy, gan ychwanegu sbeisys (ee, pupur a halen). Arllwyswch i mewn i'r badell a choginio'r omlet. Mae'r màs o ganlyniad yn ysgafn symud y plât.
3. Pupur a tymor gyda haen o halen o gig. Rhowch ef yn uniongyrchol ar y omelet coginio gynharach. Taenwch winwns wedi'u torri.
4. Nawr rydym yn dechrau i blygu i gyd i mewn i gofrestr. Rydym yn ei roi yn ffoil. Selio'r ymylon. Bydd hyn yn atal gollyngiadau o sudd. Ffoil at gynnwys anfon yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. rulyadu Cyw Iâr angenrheidiol i bobi ar 200 ° C. Mae'n cymryd 30 munud.
5. Rulyada Cyw Iâr barod. Ond maent yn gymwys ar y bwrdd yn dal yn rhy gynnar. Rydym yn aros am iddo oeri. Nid yw cael ffoil rulyadu yn angenrheidiol. Rhowch y màs cig dan bwysau a chael gwared ar y silff ganol yr oergell. Ar ôl 3 awr, gallwch gael rulyadu a'i gyflwyno i'r bwrdd.

I gloi

A gynhwysir yn Erthygl ryseitiau yn ddelfrydol ar gyfer dechreuwyr a gwragedd tŷ cogyddion profiadol. Eisiau i syndod eich ddysgl cig blasus a llawn sudd cartref? Yna paratoi ar eu cyfer rulyadu Cyw Iâr.