Prydau Anarferol draenogiaid y môr

Dysglau o glwyd y môr yn boblogaidd mewn llawer o wledydd, gan gynnwys yn Rwsia. Ac mae hyn yn ddealladwy. Mae cig pysgod rhyfeddol hyn yn wahanol blas dirlawn, cyfoethog a bregus, o gymharu â rhywogaethau eraill o bysgod morol. Yn ogystal, mae'r draenog y môr yn cael ei chadw'n dda yn y mwg a halltu.

Redfish yn adnabyddus am ei eiddo buddiol. Mae'n cynnwys digon o asidau brasterog hanfodol, fitaminau grŵp B, PP, D ac elfennau hybrin - ïodin, ffosfforws, potasiwm, magnesiwm, sinc, seleniwm, haearn, a molybdenwm. Oherwydd y cynnwys fitamin B12 cig pysgod yn hyrwyddo synthesis o DNA. Sylweddau a gynhwysir yn ffiled draenogiaid, gwasanaethu fel gwrthocsidyddion, a thrwy hynny gynyddu lefel ocsigen yn y gwaed.

Mae cig y pysgod a ddefnyddir yn rheolaidd, yn cael effaith gadarnhaol ar y system gardiofasgwlaidd, mae'n helpu i normaleiddio metaboledd, lefelau colesterol ac yn atal ffurfio placiau colesterol.

Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i goginio Mosca clwyd blasus.

Felly, y darn cyntaf o wybodaeth.

Os bas carcas môr ffres, gall ffrio, pobi neu goginio. Ond mae blas mwy mireinio ennill pysgodyn hwn yn ystod ysmygu. Ffiled o bysgod yn cael eu defnyddio yn weithredol yn y gwaith o baratoi gwahanol fathau o swshi a rholiau, sy'n cael eu bwyd traddodiadol Siapaneaidd.

Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i goginio anarferol a rhyfeddol o blasus draenog y môr.

Ffiled o ysbinbysg y môr rysáit o fwyd Mecsico.

Y ddysgl wedi ei gynllunio i mewn i bedwar dogn.

Cynhwysion: 800 g ffiled o ysbinbysg y môr, sudd lemwn, gwasgu o ddau lemwn, dau o pupur coch melys, 350 gram o ŷd (gellir ei tun), 5 bylbiau, pum llwy fwrdd o fenyn pysgnau, un llwy de o gansen neu siwgr brown, 250 mililitr o bysgod cawl, 3 llwy fwrdd o hufen, coriander, pupur du a halen.

Glanhewch y pysgod o raddfeydd, perfeddion, yna pat sychu. Llenwch y pysgodyn gyda sudd lemwn a rhwbiwch gyda halen a phupur. Torrwch y nionyn yn giwbiau bach. Cynheswch dwy lwy fwrdd o olew cnau daear mewn padell ffrio ddofn, ffriwch y winwnsyn, ŷd, pupur a rhoi ychydig popeth gyda siwgr. Arllwys y stoc pysgod a'i fudferwi popeth am tua 10 munud.

Rhowch y ffiledi ysbinbysg y môr mewn padell ffrio dwfn a ffrio. Dylai ffriwch bob ochr am bum munud. golchi Coriander, sych a chop. Gymysgu gyda hufen a llysiau.

Rhowch y llysiau yn y ddysgl wedi'i gynhesu ymlaen llaw ac yna pysgod.

Addurnwch gyda hanner modrwyau o lemon a pherlysiau ffres.

Bydd Dysglau o ysbinbysg y môr hefyd fod yn addurn hyfryd ar gyfer eich desg, yn enwedig os ydych yn defnyddio'r rysáit canlynol.

Ragout o ysbinbysg y môr gyda siampên

Cynhwysion: 150 ml o cawl pysgod, 20 mililitr o siampên, 200 gram ffiled draenogiaid, un taragon sbrigyn bach, pupur, halen. Hefyd, bydd angen i chi 100 gram o bys mewn tun, 200 gram o berdys, 450 ml hufen, llwy de o fêl, un llwy fwrdd o fenyn ac un llwy de o finegr.

Cynheswch y stoc pysgod gyda champagne, ychwanegwch y taragon, halen a phupur. torri ffiled Draenogyn giwbiau, ychwanegu at y gymysgedd, ei orchuddio a'i fudferwi am 7 munud. Tynnwch y pysgodyn a'i roi mewn lle cynnes. Mae'r hylif sy'n weddill yn y badell ferwi i lawr i hanner.

pys mewn tun, cymysgu gyda'r hylif coginio, ychwanegwch mêl, hufen a choginiwch 6 munud arall. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn gymysgedd gyda menyn, halen, pupur a finegr gwin. Rhowch y pysgod mewn padell fas hardd, ei lenwi gyda'r saws. Addurno gyda lemon hanner cylchoedd a berdys.

Dysglau o ysbinbysg y môr yn berffaith gyda gwin gwyn. Maent yn dod yn addurn go iawn o'ch bwrdd Nadoligaidd.

Mwynhewch eich awydd bwyd.