Mae tatws haenog ar gyfer pob achlysur: tri amrywiadau o'r gwaith paratoi

Pam na dim ond gwneud o datws! Stwnsh tatws, cawl, caserol, bisgedi, saladau. Heb y llysiau hyn yn syml amhosibl dychmygu bwyd traddodiadol Rwsia. Ryseitiau dyfeisio a'u profi eisoes llawer iawn. Ac yn sicr yn eich arsenal ohonynt gormod. Ond rydym yn cynnig i fynd ag ef i fabwysiadu rysáit arall. Bydd Mae'r erthygl hon yn dweud wrthych chi am sut i goginio pwff tatws ar gyfer pob achlysur. Mae hyn yn trin â gadael unrhyw un ddifater, mae'n faethlon iawn ac yn flasus. Mae'n bosibl paratoi y pryd bwyd bob dydd, yn ogystal â phrif dysgl ar y bwrdd gwyliau. Isod mae edrych ar rai opsiynau ar gyfer ei weithredu yn y popty ac multivarka.

Mae tatws haenog gyda chig: y cam o baratoi cynnyrch

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r saig maethlon a blasus, bydd angen y cynhwysion a restrir yn y rhestr ganlynol:

• tatws canolig eu maint - 20 darn;
• cyw iâr (penderfynwyd arno yn ôl y cais);
• winwnsyn maint canolig - 4 darn;
• mathau caws - 400 gram;
• cynnwys mayonnaise braster cyfartalog (40-45%);
• olew blodyn yr haul am ffurflen iro;
• halen a sbeisys i roi blas;
• llysiau gwyrdd ffres neu wedi'u rhewi.

Cam o baratoi prydau

Mae tatws haenog ar gyfer pob achlysur (rysáit gyda chig) yn mynd fel hyn: torri nionyn mewn i hanner cylchoedd a adio i fyny mewn powlen, tatws, yn lân, golchi a rwygo sleisys, rhowch ef yn gynhwysydd arall yn y trydydd pot Rhowch y cyw iâr, wedi'i dorri'n ddarnau. Mae pob un o'r cynnyrch o halen i'w flasu. Mae'r cig hefyd ychwanegu eich hoff sbeisys (coriander, pupur, clof). Gallwch ddefnyddio cymysgedd o sbeisys a werthir mewn bagiau. Mae pob cynhwysyn arllwys mayonnaise a rhoi fragu am hanner awr. saim pobi mireinio olew blodyn yr haul. Rydym yn lledaenu mewn haenau o gynhyrchion: tatws, nionod a chig. Rhowch y ffurflen yn y popty am 45 munud. Mae'r drefn tymheredd dylai fod yn 200-220 gradd. Ar ôl y cyfnod hwn, rydym yn cael dysgl bobi a syrthio i gysgu gyda chaws wedi'i gratio a gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Rydym yn cadw'r wledd i ychydig mwy o funudau yn y ffwrn i doddi'r caws. Ar y bwrdd yn cael ei wasanaethu boeth. Gall tatws am y rysáit hwn fod yn barod a phorc. Dim ond yn yr achos hwn haen cig yn cael ei osod rhwng y llysiau.

A haenog tatws a stwffin. Dysgwch sut i berfformio pryd hwn yn ei gegin

Er mwyn paratoi ar hyn anghenion danteithfwyd set bwyd o'r fath:

• 4 darn mawr o datws;
• punt tatws bach;
• 2 winwnsyn mawr;
• 400 gram o friwgig cartref (mochyn, moch, cig eidion);
• 100 gram o gaws;
• 1 llwy fawr o sos coch acíwt;
• mayonnaise 45 y cant o fraster;
• persli a dil;
• halen;
• 1 llwy fawr o olew llysiau.

Disgrifiad o'r broses weithredu o brydau

Paratoi tatws pwff ar gyfer pob achlysur (rysáit gyda briwgig) yn ôl y cyfarwyddiadau canlynol. Irwch ddysgl bobi ag olew. tatws maint bach glân, golchi, torri'n sleisys. Rydym gosododd ar waelod y badell a prisalivaem. Winwns wedi'u torri'n hanner cylchoedd a ysgafn ffrio mewn olew blodyn yr haul neu olew olewydd. Nid oes angen i ddod i frown euraid. Tynnwch oddi ar y gwres y workpiece pan fydd y nionyn yn dryloyw. Mewn powlen fach haearn fudferwi ar wres isel am stwffin (nid tan coginio). Rydym yn lledaenu i mewn i'r ffurf ar ben y tatws a fflatio gyda llwy. Sesno gyda halen, yr haen hwn i flasu a sgeintiwch gyda pherlysiau wedi'u torri. Nesaf, yn gyfartal dros wyneb cyfan y ddysgl ledaenu'r winwns. Mae'r tatws prif rwygo ar gratiwr a ffurf ohono haen uchaf denau. Mayonnaise a sos coch wneud y saws, cymysgwch nhw. Mae'n iro'r wyneb y prydau. Rhowch siâp yn y ffwrn, sy'n cael ei gynhesu i dymheredd o 220 gradd. Mae tatws pob yn haenog ar bob achlysur (gyda briwgig) am tua awr. Parodrwydd i wirio'r fforc neu toothpick. Caws pasio trwy gratiwr. Taenwch gydag ef pryd poeth. Dychwelwch y daflen pobi am ychydig funudau yn y popty. Gall Pan caws wedi toddi ac yn frown eu cyflenwi i'r bwrdd blasus.

Sut i goginio tatws mewn multivarka pwff

Mae'r rysáit yn syml iawn flasus ddysgl,, aromatig mae'n cael ei goginio yn gyflym iawn. Mae powlen o saim gydag olew llysiau. Gratio falu pum taten fawr. Maent yn ceisio gyrru dau wyau ieir a chymysgu. Taenwch y preform i gwpan, yn yr hon y tamping ysgafn. Hylif gyffrous o hynny uno. ffiled cyw iâr torri'n ddarnau bach a lledaenu yr haen nesaf. Thaenelled gyda halen a paprica. Mae un torri nionyn mawr i mewn i hanner modrwyau a ffurf yn yr haen nesaf. Caws caled (hanner can gram) o dri ar gratiwr. Rydym yn syrthio i gysgu ar ben ei fwa. Multivarku cynnwys yn y "Pobi" ar hanner can munud. Coginio pryd gyda chaead falf gilagored lle stêm yn dod allan. A haenog tatws, rysáit paratoi lle multivarka rydym newydd eu disgrifio, byddwch yn synnu gydag ymddangosiad rosy a blas ardderchog. Bon Appetit!