Marmaled winwns: cynhwysion rysáit

Mae llawer ohonom yn wyliadwrus o'r cyfuniad anghonfensiynol o gynhyrchion. Ond y rhai sy'n unwaith wedi blasu y nionyn marmalêd, rysáit a gyflwynir yn y papur ar hyn o bryd yn cael eu trawsnewid yn connoisseurs gwir pryd hwn.

Dewis un: y rhestr o gynhwysion

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r hon fyrbrydau blasus ac iach rhaid i'r holl gynhyrchion yn cael eu prynu o flaen llaw. Yn eich cegin, dylech ddod o hyd i'r cynnyrch canlynol:

• cilogram Juicy o winwns gwyn.
• Hanner litr o win MUSCATEL.
• Dwy lwy de o halen môr.
• 250 gram o siwgr.
• Pedair llwy fwrdd o olew olewydd.

Yn ychwanegol i baratoi set sbeis cynnwys llawryf, teim, rhosmari a phupur du. Hefyd wrth law i fod yn seleri a chennin.

Disgrifiad o'r broses

Mewn sosban fach arllwys gwin a'i roi ar y stôf. Er ei bod yn cael ei gynhesu, mae'n bosibl i lanhau y nionyn, rannu yn ei hanner ac yn torri'n denau hanner-modrwyau. Mewn sosban arall, arllwys olew olewydd a lledaenu yn y llysiau a stiw baratowyd nes iddo ddod yn dryloyw ac yn feddal. Mae'n bwysig droi cynnwys y prydau yn barhaus, fel nad yw'n cael ei losgi.

flambiruyut Alcohol. Mae'r rhai sydd yn ofni o osod tân i'r alcohol, gallwch ferwi am ddeng munud. Y tro hwn yn ddigon eithaf i anweddu alcohol. I olaf winwns llawn-chwythu ychwanegu pupur, siwgr a halen.

I greu'r garnais bouquet, bydd angen i berlysiau ffres i chi. Mae'r holl gydrannau yn cael eu casglu at ei gilydd, wedi'i lapio mewn cennin coesyn preformed a clymog. Os oes angen, gellir ei ddisodli gyda pherlysiau ffres cymheiriaid wedi'u sychu.

Ar y cam hwn yn y marmalêd nionyn nesaf arllwys nytmeg a diffodd o leiaf dwy neu dair awr. Dyna faint o amser fydd ei angen i tewychu prydau. Os bydd angen, yr angen i gynyddu hyd diffodd. O ganlyniad, dylech gael màs tebyg i jeli meddal. Storio yn yr oergell yn gallu bod mewn jariau gwydr. Yn nodweddiadol, cwrs cyntaf o'r fath yn cael ei weini gyda chig, pates a terinau, ond gellir ei ddefnyddio yn union fel hynny.

Opsiwn Dau: cyfres o gynhyrchion

Er mwyn gwneud hyn yn ansafonol, ond hynod nwyddau defnyddiol mae angen i chi i stoc i fyny o flaen llaw y cynhwysion angenrheidiol. Yn dylai eich cypyrddau cegin fod yn:

• Mae kilo o nionyn coch.
• 75 mililitr o olew olewydd.
• 50 gram o siwgr.
• Mae ewin o arlleg.
• 100 mililitr o win coch sych.
• 50 gram o fêl.
• 100 mililitr o finegr balsamig.
• 50 gram o fenyn.

Yn ychwanegol, yn eich arsenal ddylai ddod o hyd i set o sbeisys sy'n cynnwys halen, teim, marjoram, pupur du a oregano. Ar gais yr olaf yn gallu cael eu disodli gan rhosmari. Swm y halen a phupur yn dibynnu ar y dewisiadau personol o goginio. Mae'n bwysig bod yr holl gynhwysion yn ffres ac o ansawdd da, gan ei fod yn effeithio ar y blas y ddysgl gorffenedig.

marmaled winwns: rysáit

Mewn padell gynhesu'n barod llenwi â ychwanegol virgin olew olewydd menyn a lledaeniad toddi iddo. Wedi hynny, i anfon y garlleg wedi'i falu a winwns torri'n gynt yn gylchoedd tenau. Bum munud yn ddiweddarach, y tân o dan y sosban Bates i isafswm, orchuddio â chaead a'i adael i stiw.

Mae'n bwysig ffriwch y nionyn fel nad yw'n cael ei losgi. Fel arall, bydd y ddysgl gorffenedig gael blas chwerw. Ar ôl wyth munud, y sosban ychwanegu'r finegr, gwin, pupur, halen, sbeisys, siwgr a mêl. Mae pob drylwyr cymysg, yn dod i ferwi, ei orchuddio â chaead a gadael am o leiaf tân.

Ar ôl hanner awr o eich pryd yn barod. Mae ei shifft mewn powlen wydr a'i anfon at yr oergell. Mae gellir ei storio am chwe wythnos. Bydd y marmaled winwns yn ychwanegiad perffaith i gig pobi, berwi neu wedi'u ffrio.

Opsiwn Tri: rhestr o gynhwysion

Mae'r rysáit hon yn unigryw yn yr ystyr nad yw'n plât cyffredin i gael ei ddefnyddio ynddo, ac multivarka. Paratoi pymtheg dogn o fwyd, bydd angen i chi:

• Mae cilogram o nionyn gwyn.
• 150 mililitr finegr balsamig.
• Mae cilogram o siwgr.
• 250 mililitr o finegr seidr afal.
• 40 gram o halen.
• Pedwar ewin.
• Mae un ffon sinamon.
• Hanner llwy de o gwmin.

dilyniant o gamau gweithredu

Felly, byddwch yn cael marmaled winwns wirioneddol blasus ac iach, mae angen i chi baratoi ymlaen llaw y prif gynhwysyn. Mae'n golchi, glanhau oddi wrth y plisgyn, wedi'i dorri cylchoedd hanner cain, halen a'i adael am bum awr.

Ar ôl y cyfnod y bwa golchi'n drylwyr o dan rhedeg dŵr oer a obsushivayut gyda lliain papur. Yna mae'n lledaenu mewn Multivarki powlen. Hefyd anfonwyd siwgr, sbeisys, a dau fath o finegr. Mae'r ddyfais yn cael ei rhoi yn y dull o "Jam" a'i adael am ddwy awr a dwy ugain munud. Ar ôl marmaled winwns caffael cysondeb tebyg i jeli trwchus, ei arddangos mewn cynwysyddion gwydr, ei oeri a'i hanfon at yr oergell.

Rysáit anarferol

Bydd y ddysgl yn wahanol i'r rhai a ddisgrifiwyd uchod mewn bod angen ei baratoi dim ond tri math o winwns (Yalta, sialóts a chennin). Maent yn cael eu cymryd mewn cyfrannau cyfartal. Yn ogystal, yn eich cegin rhaid cael ychydig o siwgr, gwin coch sych, ac ychydig o ddiferion o grenadine.

Yn gyntaf, mae angen i chi wneud y prif gynhwysyn. Bow golchi dan ddŵr claear, puro, ac yn ysgafn daear wedi'u rhostio, ynghyd â siwgr mewn ychydig funudau. Mae'n bwysig droi cynnwys y prydau yn barhaus, fel nad yw'n cael ei losgi. Fel arall, bydd y gorffenedig marmalêd tri math o winwns gaffael blas chwerw annymunol.

Ar ôl hynny, y cynhwysydd tywallt gwin coch sych o ansawdd, ac yn aros hyd nes ei fod wedi anweddu, yn ychwanegu at ychydig o ddiferion o grenadine. Dylid nodi bod y nifer o holl gynhwysion angenrheidiol yn dibynnu ar ddewisiadau blas coginio. Bydd y marmalêd sy'n deillio fod yn drysor go iawn o ddydd i ddydd, nid yn unig, ond mae'r fwydlen Nadoligaidd. Mae'n unigryw gan ei fod yn gallu ei gyflenwi fel dysgl ar wahân, yn eithaf annibynnol neu fel ategiad braf i gig carw rhost, hwyaden cartref, cig llo neu croutons.