Mae'r ryseitiau mwyaf anarferol gyda mascarpone

Hufennog caws mascarpone gyda chynnwys braster uchel yn cael ei wneud ar sail llaeth a hufen buwch. Man geni o darddiad ei ystyried yn ngogledd yr Eidal. Mae gan Mascarpone flas cyfoethog, melys ac ychydig yn Tarten, ychydig yn atgoffa rhywun o fenyn. Mae'r cynnyrch terfynol y broses gynhyrchu yn hufen trwchus gyda gwead meddal, gwyn neu hufen lliw.

Mascarpone yn ffynhonnell ardderchog o galsiwm a chalorïau. Ond ni ellir ei ddefnyddio mewn ffurf pur ac mewn symiau mawr, gan y gall arwain at ordewdra a atherosglerosis. Mae'r cynnwys braster yn y mater sych yn 50%.

Gyda llaw, nid yw pob un o'r ryseitiau gyda mascarpone yn berthnasol yn unig i bwdinau. Wrth gwrs, ar y sail hon yn paratoi danteithion blasus o'r fath fel tiramisu, cacennau a theisennau. Ond mascarpone cyfuno berffaith gyda eraill fathau o gaws. Yn ogystal â hyn, mae'n cael ei ddefnyddio yn aml yn y prosesau paratoi ar gyfer nifer o sawsiau a phrif gyrsiau. Mascarpone yn addas iawn ar gyfer pasta neu frechdanau. Felly, y cwestiwn o beth i'w baratoi mascarpone, gall fod yn ddigon i roi ateb syml - mae llawer - ac mae'r cwrs cyntaf a phrif, a phwdin.

Er enghraifft, bydd cawl blasus ac anarferol yn cael ei weini gyda olifau a chaws mascarpone. I wneud hyn, mewn dŵr berw, ychwanegu'r reis, tatws, olifau ac olew olewydd. Mae pob mae'n fudferwi am 5 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch y caws mascarpone a chymysgu mewn cymysgydd, y tymor i roi blas gyda halen a phupur. Gweinwch cawl poeth neu oer, addurno darn o gaws a olewydd. I gael blas ar y cawl, gallwch ychwanegu llwyaid o chaprys neu ansiofi.

Digon ryseitiau amrywiol gyda mascarpone oedd y prif brydau. Mae'r caws yn berffaith ar gyfer paratoi'r saws gyda phasta, fel llenwad ar gyfer Crempogau, sy'n ddelfrydol ar y cyd â sbigoglys a reis blasus. Er enghraifft, gall un yn paratoi cregyn bylchog gyda mascarpone. I wneud hyn, mewn sosban toddi'r menyn, ychwanegwch yr olew olewydd, garlleg a llond llaw o bersli wedi'i dorri. Yna ychwanegwch y madarch wedi'u sleisio, asbaragws, y tymor i roi blas gyda halen a phupur. Yn y saws hwn ychwanegwch y cregyn bylchog a diffodd gyd gyda'i gilydd am ychydig funudau. Mewn padell arall roi'r mascarpone, llaeth ac ychydig o fenyn a choginiwch, gan droi'n gyson. Gweinwch gyda phrif gwrs, y gallwch ei ddefnyddio pasta.

Ceir hefyd nifer o ryseitiau gyda mascarpone a llysiau. a gafwyd yn flasus iawn tatws stwffio. I wneud hyn, mae angen i chi ferwi'r gwraidd yn barod i ¾ o'i meddalwch (hynny yw, bron iawn dwyn i gwblhau) a glanhau'r croen. Yna torrwch y tatws yn eu hanner ac yn cael gwared ar y llwy craidd sy'n gymysgedd gyda mascarpone, persli, halen a phupur. Stwffin roi mewn mowldiau parod wedi'u gwneud o datws a sgeintiwch caws caled. Pobwch am tua 10 munud yn y ffwrn ar 160 C.

Ffordd wych o drin eich hun a gall gwesteion yn dda fod yn coctel o tiramisu, sy'n cynnwys caws mascarpone. Mae'r rysáit y ddiod hon yn eithaf syml, mae'n gweithio adfywiol ac yn rhoi egni da. Ar gyfer hyn mae angen i chi gymysgu ychydig o gynhwysion - mewn gwirionedd hun caws, llaeth, coffi, coco a amaretto. Dylai pob cynhwysion fod yn gymysg mewn cymysgydd, ychwanegu siwgr i flasu. Arllwyswch i cwpanau neu wydrau tal, Sgeintiwch ychydig o coco. Os bydd y gymysgedd, ychwanegwch ychydig o giwbiau iâ, bydd pwdin hwn hyd yn oed yn fwy adfywiol a ewynnog.

Ond mae'r ryseitiau blas mwyaf anarferol gyda mascarpone - cyfuno â ffrwythau. Mae'n ddelfrydol gyda mafon, mefus, watermelon neu ciwi. Gyda Mascarpone Gellir ei baratoi melon ar y gril. Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi saws caws. I wneud hyn, ffigys drochi mewn dŵr berwedig a'u torri'n stribedi, cnau wedi'u torri a thoriad ceirios yn ei hanner. I ychwanegu cnau caws wedi'i dorri, ceirios, 1 llwy de o fêl a ffigys. Cymysgwch yn dda. Torrwch y melon yn ei hanner, tynnwch hadau gyda llwy a thorri yn dair rhan. Peel ewin yn lân ac iro'r eu hunain brws drochi mewn mêl. sleisys Melon i'w roi ar y gril a'i ffrio am funud ar bob ochr. melon ffrio roi ar blatiau ac arllwys saws a baratowyd, gan ychwanegu mintys neu melissa dail.