Mae'r rysáit gwreiddiol: Clust brithyll

O'r pysgod coch gellir eu coginio llawer o brydau moethus, nid yn unig yn pobi yn y popty, ond hefyd yn ychwanegu at y gwahanol fathau o gawl. Clust brithyll (llun, rysáit ac argymhellion - yn yr erthygl) a baratowyd ar gyfer dyfodiad gwesteion, lenwi eich cartref gydag arogl anhygoel. Mae hwn yn bryd swmpus llawn sy'n cael ei weini gyda bara gwyn neu frown.

Clust o rysáit pysgota brithyll

pysgod coch hawdd i'w paratoi, mae'n gadael yn y cawl arogl rhyfedd miniog, mae blas llachar ac yn rhoi braster da. Mewn geiriau eraill, mae'n gynnyrch delfrydol ar gyfer cawl. Gellir ei ddefnyddio fel stêcs o bysgod mawr a bach carcas diberfeddu. Mae'n annymunol i gael gwared ar y croen ac yn torri oddi ar y esgyll - oddi wrthynt yn dod yn fwy cawl maethlon. Mae'n cyfoeth hwn ac yn awgrymu presgripsiwn. Clust o frithyll paratoi gyda dau gilogram o bysgod. Bydd hefyd angen tri litr o ddŵr, tri tatws, un winwnsyn, deilen llawryf, pupur du, llwy fwrdd o halen, un bwndel o ddil a chennin syfi chi. Bydd Paratoi mynd â chi dim mwy na dri chwarter awr. Dyma rysáit syml iawn.

Bydd Clust brithyll yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Pysgod, o'u hystyried yn gyffredinol, mae angen eu glanhau, cael gwared ar y perfeddion a llysnafedd. Halen y carcas glanhau, cael gwared arnynt yn yr oergell am ychydig. Ferwi dŵr, drochi y sglodion, deisio, a phan fydd yn cyrraedd i hanner, ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri, pupur gloch, a deilen llawryf. Mudferwch gyd gyda'i gilydd am tua chwarter awr. Yna, tynnwch oddi ar y brithyll rhewgell, golchi gyda gormodedd halen a physgod dip mewn cawl llysiau. Dros wres canolig, coginio dylai fod yn ugain neu ddeg ar hugain munud. yna bydd y pysgod yn cael ei dynnu a'i weini ar blât ar wahân. Wuhu ei dywallt ar blatiau, tymor gyda pherlysiau ffres wedi'i dorri a'i weini - noson oer yn y rysáit perffaith. Clust nourishes brithyll a cynhesu. Mae'r pysgod yn cael ei fwyta gyda'r bysedd, yfed cawl. Gwyn neu fara brown yn cael ei wasanaethu at eich blas.

cawl Ffindir gyda physgod coch

Dyma rysáit gyfoethog iawn. Nid yw clust brithyll yn israddol iddo yn unrhyw beth, ond cefnogwyr y blas caws mewn cawl ddi-os mae'n well ei pryd hwn. Mae'n cael ei goginio yn ddigon cyflym, ac arlliwiau blas diddorol yn cael eu cyflawni drwy gyfuniad o hufen gyda pherlysiau. Mae'n Bydd cynhwysion hyn yn helpu i wrthsefyll neb yn ei garu rhyw arogl bysgodlyd, ac yn rhoi arogl bythgofiadwy y ddysgl. Yn lle hynny, gallwch ddefnyddio eog brithyll (unig ddarn solet angenrheidiol yn hytrach nag un ffiled) - mae'n cymryd tua phedair gram. Yn hytrach na hufen - llaeth gyda llwy fwrdd o flawd. Ar gyfer y cyfoeth y cawl angen dau datws canolig, un winwnsyn, hanner cant gram o fenyn, hanner cwpan o ddil a chennin syfi a sbeisys (allspice, deilen bae). Mae'r pysgod dŵr oer coginio. Ychwanegwch sbeisys ugain munud cyn tynnu'r o wres. Rhowch y pysgodyn o'r neilltu, arllwyswch y cawl tatws, wedi'u torri'n giwbiau bach, sautéing mewn winwns menyn. Arllwyswch yr hufen neu laeth (un cwpan neu hynny), cyn-wanhau oeri i lawr ychydig cawl pysgod. Paratoi pysgod gwahanu oddi wrth yr esgyrn, y cnawd dorri'n ddarnau, yn ychwanegu at y cawl. Dewch i ferwi, tynnu oddi ar y gwres. Bon Appetit!