Mae rhai ryseitiau, sut i goginio cregyn bylchog rhewi

Ocean a bywyd morol yn aml yn westai ar ein byrddau. Ychydig iawn o bobl yn cael eu synnu, er enghraifft, cregyn gleision, octopws neu Rapanu. Ond sut i goginio cregyn bylchog (rhewi, maent yn dod ar draws yn fwy aml, er bod ffres), nid yw pawb yn gwybod. Mae'r erthygl hon ar gyfer y rhai sydd am i greu argraff ar eich ffrindiau a'ch teulu adeg y Nadolig neu ar eich pen-blwydd.

cregyn bylchog wedi'u stemio

Cyn sut i goginio cregyn bylchog rhewi, maent, wrth gwrs, mae angen i ddadmer. Ac yn ei wneud yn well, gan eu symud ar y silff waelod yr oergell - yn raddol. Felly, maent yn parhau i fod yn wydn ac yn cadw'r holl fanteision hyn sydd ynddynt. Os yw amser yn brin, gallwch eu llenwi â dŵr - ond oer. Poeth difetha hwy ar unwaith. Yn aml, mae pobl yn defnyddio'r microdon i ddadmer. Mae gan y dull hwn yr hawl i fodoli, er bod y cynnyrch yn y popty dadrewi'n gyfartal. Ar gyfer ein cregyn bylchog hunain ac a wnaeth nid yn dderbyniol, felly sut i goginio cregyn bylchog rhewi mae'n dod yn amhosibl nid ar unrhyw bresgripsiwn - maent yn dod yn stiff ac yn hytrach na blas.

Mae pwys o gregyn bylchog (gan gyfeirio at cyhyrau, heb adenydd) wedi'u ffrio'n ysgafn mewn menyn. Pan fyddant yn zazolotyatsya, ychwanegwyd tri ewin garlleg wedi'i dorri, hyd yn oed darn o fenyn a saws soi polstopki. Pan gorchuddio â chaead, a'i gynnwys deng munud diffodd. I halen neu beidio - penderfynu drosoch eich hun. Cig o sgolopiau ysgafn hallt, saws, hefyd, felly mae'n rhaid i chi roi cynnig arnynt. Fel gyda phrif gwrs byddai'r dewis perffaith yn ffa gwydr neu nwdls reis.

cregyn bylchog wedi'u pobi gyda chaws

'I' jyst rysáit gwych, sut i goginio cregyn bylchog wedi'u rhewi yn y gragen. Gan fod y fflapiau gryn bwysau, mae'n rhaid i molysgiaid gymryd cilogram. Paratoi'r marinâd: llwy fwrdd o saws soi gymysgu gyda dau o sudd lemwn, dau ewin garlleg gwisgo, yr ystafell fwyta llwy o olew llysiau, halen a phupur pysgod a phersli. Mae pob gragen yn cael ei llenwi gan rhan-amser saws llwy de: Cyn i chi goginio cregyn bylchog wedi'u rhewi, dylai fod yn hanner pomarinovat awr. Nesaf at y fflap cyhyrau i roi ychydig o reis wedi ei goginio - ar kilo o cregyn bylchog digon gwpanau - dau. Cregyn gosod ar ddalen a'i anfon at y popty gynhesu canolig am bymtheg munud. Am ychydig funudau cyn gwasanaethu eu cynnwys taenellodd gyda chaws. Yummy annisgrifiadwy!

cregyn bylchog wedi'u rhostio

I Nid yw pysgod cregyn ffrio wedi'u dyrannu llawer o hylifau cyn cregyn bylchog coginio, bwyd môr wedi'i rewi dadrewi, torri'n sleisys a arllwys dŵr berwedig am bum munud. Pan fydd y draen dŵr, pysgod cregyn yn cael eu rhoi ar gynhesu cryf padell ffrio gyda menyn. Sut yn union - nid yw mor bwysig, y prif beth - i ffrio yn gyflym. Po hiraf y byddant yn aros ar y tân, yr ewyllys yn fwy anhyblyg. Tri munud yn fwy na digon. Ychwanegwch halen, pupur a halen a phupur i fod ar y diwedd un. Un o'r ryseitiau cyflymaf, sydd wedyn yn rhoi canlyniad blasus. Fel gyda phrif gwrs reis addas, wyau neu datws (tatws stwnsh) ffrio.

sglodion cregyn bylchog

Pa dda yw chregyn bylchog - maent yn fwy blasus na dim ond ffrio. Nid yw Sudd ohonynt yn codi yn y badell, a'i storio yn fewnol. Cyhyrau cregyn bylchog dadmer golchi, sychu a thorri ar draws. Bob sleisen dymchwel mewn blawd, trochi mewn guro (llaeth sydd ar gael gyda llwy) paneer wy a briwsion bara. Camau pellach - ffrio gyffredin: a llawer o olew llysiau ei wresogi yn gryf mewn llestr dwfn, ac mae pob darn o cregyn bylchog wedi'u ffrio ar bob ochr. Nice bod yn y dull hwn o baratoi pysgod cregyn llai prin o ran maint. Ar yr un pryd, gallwch coginio sglodion - gyda'r un cregyn bylchog cytgord perffaith. Eisoes ar bysgod cregyn platiau taenellu gyda lemon a rhoi ychydig o berlysiau. Ac fel y saws yn berffaith ar gyfer mayonnaise ysgafn gymysgu â gherkins wedi'i dorri.

Cregyn Gleision gyda hufen

Mae sawl ffordd sut i goginio cregyn bylchog wedi'u rhewi mewn saws hufennog. Roedd yn ymddangos i ni y nesaf mwyaf llwyddiannus. Ar pwys o gyhyr cymryd nionyn mawr, wedi'i dorri'n fân a ffrio tan yn agos at ddiwedd. Y badell iddo osod garlleg - tair pwysau neu clof malu fel arall. Pan zazharki rhoi blas tân ychwanegu ac arllwys cregyn bylchog wedi'u golchi ac ottsezhenny. Eu hangen pripuskayut gyda droi am dair i bum munud (yr amser yn dibynnu ar faint o bysgod cregyn). Hyd yn oed os bydd llawer ohonynt, nid oes angen i goginio hirach - dod fel rwber. Mae'n well i dogn ffrio. Arllwys hanner cwpan o hufen trwm, ychwanegwch y llwy de anghyflawn o gaws wedi'i gratio ac mae'r tân yn sgriwio. Pum munud yn ddiweddarach, eich danteithfwyd barod. Mae'r rysáit gwreiddiol yn cael ei gynnig i ddefnyddio'r Parmesan. Fodd bynnag, mae'n empirig sefydlu bod y Rwsia cyffredin yn ddim gwaeth. Dim ond yn aros i ychwanegu'r persli. Os oes gennych chi ffres - torri a rhoi ychydig i mewn, pan fyddwch yn troi oddi ar y tân. Os sychu - yn ychwanegu ar yr un pryd gyda hufen a chaws.