Mae manylion am sut i ffrio'r sgwid mewn padell ffrio

Sut i ffriwch y sgwid mewn padell ffrio, ychydig yn gwybod y Croesawydd. Wedi'r cyfan, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn caffael bwyd môr parod mewn olew neu marinâd arall. Fodd bynnag, mae cogyddion y mae'n well ganddynt i goginio i chi eich hun neu sgwid ffrio, ac yna gwneud prydau blasus a maethlon gyda nhw.

Sut i ffriwch y sgwid mewn sosban gyda'r garlleg?

Luniwyd i goginio pryd gwreiddiol ar gyfer aelodau eich teulu? Rydym yn argymell i ddefnyddio'r rysáit. Byddwch yn gallu gwneud nid yn unig yn flasus, ond hefyd cinio maethlon y bydd yn cael ei fwynhau gan bob aelod o'r teulu.

Heddiw, ar gyfer y rhan fwyaf o fwyd môr gwragedd tŷ yn aros danteithion. Dyna pam y maent yn cael eu gwneud yn gyfan gwbl ar wyliau.

Yn nodweddiadol SQuID berwi, ac yna eu defnyddio ar gyfer stwffin neu ychwanegion mewn salad. Fodd bynnag, nid yw hyn yn unig ddull o driniaeth wres o danteithfwyd hwn.

Yn yr erthygl hon, rydym yn penderfynu i ddweud wrthych am sut i goginio sgwid yn y badell. Dylid nodi bod y bwyd môr dde-ffrio yn cael ei sicrhau dyner iawn ac yn llawn sudd bob amser.

Felly, ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn, mae angen:

• sgwid wedi'u rhewi - tua 1.5 kg;
• bylbiau Mawr - 2 pcs;.
• ewin o arlleg - 3 pcs;.
• halen - llwy de;
• olew blodyn yr haul - 4 llwy fawr.

Paratoi'r cynhwysion

Cyn i chi ffriwch y sgwid yn y badell, maent yn dadmer yn gyfan gwbl ac yna eu golchi a glanhau o holl ffilmiau yn drylwyr. Yna, nid cylchoedd torri ffiled bwyd môr lled mwy na phum milimetr. Yn yr un ffordd yn union a winwns wedi'u torri, rhyddhau yn flaenorol gan y plisgyn.

triniaeth gwres

Yn wir, sgwid mewn padell ffrio wedi'u ffrio yn gyflym ac yn hawdd iawn. I'r diben hwn olew blodyn yr haul Skillet wresogi dwfn, ac yna lledaenu cylchoedd winwns. llysiau ffrio yn ysgafn nes gochni (tua deng munud), maent yn ychwanegu y ewin garlleg, wedi'u torri'n sleisys tenau. Ar ôl ymddangosiad y blas nodweddiadol yn y gegin (tua thair i bum munud) i'r badell lledaeniad cylchoedd sgwid. bwyd môr wedi'u halltu, droi yn ofalus a ffriwch dros wres uchel am tua thair munud.

Drwy gynnal triniaeth gwres, sosban yn cael ei dynnu oddi ar y plât, gorchuddio dynn gyda chaead a gadael yn y cyflwr gan ¼ awr.

Sut a beth yn cael ei wasanaethu ar y bwrdd?

Nawr eich bod yn gwybod sut i ffrio'r sgwid mewn padell ffrio. Ar ôl bwyd môr yn dyner ac yn frown golau, maent yn cael eu gosod allan ar blatiau a'i weini gyda unrhyw garnais a darn o fara.

Gyda llaw, os ydych am gael Blasyn gwych, gall y bwyd môr fod yn barod i ychwanegu madarch ffrio'n ysgafn a chymysgwch yn drwyadl. Dylai'r gymysgedd fod yn bresennol yn y tabl ynghyd â'r dafell oer neu dost o frechdan torth.

Sut i ffrio mewn padell calamari mewn cytew?

Mae gwybod sut i goginio bwyd môr yn iawn mewn padell ffrio yn yr olew, gallwch wneud eich hun yn hollol wahanol seigiau. Drwy sgwid caniatáu i ychwanegu madarch, nid yn unig, ond hefyd amrywiaeth o lysiau, cynnyrch llaeth a hyd yn oed dofednod.

Os nad ydych am i goginio pryd poeth, rydym yn argymell eich bod yn gwneud byrbrydau hawdd a blasus. Ar gyfer hyn, mae angen:

• Wedi'u rhewi sgwid - 600 g;
• Wyau - 2 pcs;.
• blawd - 2-3 llwy bwdin;
• halen - llwy de;
• olew blodyn yr haul - 60 ml (ar gyfer ffrio).

paratoi bwyd môr

Cyn i chi ffriwch y sgwid yn y badell, maent yn dadmer yn gyfan gwbl ac yn golchi'n drylwyr, carcasau o wahanol ffilmiau glanhau. Yna bwyd môr drochi mewn dŵr hallt berwedig a'i ddal am 1.5 munud. Wedi hynny oeri sgwid a'u torri'n gylchoedd o braidd trwchus (7-8 mm o drwch).

Paratoi y cytew

Cytew am saig hon yn hawdd iawn. wyau ieir llawer o fflwff gyda fforc, yna ychwanegu ato ychydig o halen a blawd. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu yn drwyadl er mwyn rhoi toes gludiog a gludiog. Os dymunir, gallwch ychwanegu winwns gwyrdd wedi'u torri neu nionyn wedi'i gratio ychydig. Bydd hyn yn rhoi byrbryd nid yn unig ymddangosiad hyfryd, ond hefyd yn arogl arbennig a blas.

Proses ffrio ar y stôf

Sut i ffriwch y sgwid yn y badell? Atebwch y cwestiwn yn glir yn eithaf anodd. Wedi'r cyfan, mae'n dibynnu ar ba mor gyflym i goginio a cytew wyau porumyanitsya. Fodd bynnag, dylid nodi hynny ar gyfer bwyd môr yn fwy meddal ac yn ysgafn eu ffrio mewn prawf, mae'n ddymunol nid ar gyfer hir iawn. Fel arall, bydd y sgwid yn cael ei "rwber", byddant yn eithaf anodd i gnoi.

Felly, ar ôl y cytew yn barod, mae'n ail trochi modrwyau bwyd môr ac yn eu lledaenu ar unwaith mewn olew. Obzharivaya byrbryd ar bob ochr, mae'n rhaid i chi gael cynnyrch meddal, gwyrddlas a ruddy. Ar ôl paratoi eu tynnu daclus o'r olew berwedig a'u gosod ar dywelion papur neu colandr. Yna y badell lledaenu swp newydd o gylchoedd mewn cytew a'u ffrio yn yr un ffordd.

Mae lledaeniad byrbryd gorffenedig yn y plât gyffredinol a chyflwyno ar unwaith i ginio.

Sut i wneud ffrio calamari at y bwrdd?

Paratoi calamari ffrio, eu bod yn gwasanaethu y cartref neu gwahoddedigion ar unwaith. Yn ogystal â byrbryd fath cyflwyno gyda saws aciwt neu sbeislyd.

Mae'r rhan fwyaf o'r cynhyrchion hyn yn defnyddio gyda chwrw neu ddiodydd alcoholig eraill. Er eu bod yn aml yn cael eu gwasanaethu, a gwesteion gydag unrhyw garnais.