Madarch wedi'u pobi

Gellir Madarch cael eu galw y madarch mwyaf poblogaidd yn ddiogel. Maent yn tyfu mewn sawl rhanbarth, ac maent yn cael eu tyfu mewn amodau artiffisial. Mae'r math hwn o fadarch nid yn unig yn ddymunol i'r blas, maent yn cynnwys asidau amino hanfodol, ac eto maent yn gyfoethog mewn ffosfforws. Ychydig yn gwybod bod mewn 100 gram o fadarch yn cynnwys chwarter gwerth dyddiol o fitamin B2 a B3 bron i hanner.

Ni ellir Madarch yn cael ei storio am amser hir, mae'n well i baratoi pryd blasus fel madarch wedi'u ffrio. Mae hwn yn ddull gweddol syml o goginio byrbryd neu ddysgl ochr blasus gwreiddiol. Gellir Madarch yn cael eu gwasgu neu eu defnyddio cap cyfan stwffio gyda gwahanol lenwadau. Fel rheol, ar gyfer madarch stwffin yn cael eu dewis mawr, coes gwahanu yn daclus, a het ar gyfer dechrau berwi - felly nid yw'r ddysgl fydd yn sych. Gall madarch wedi'u pobi amrywio'r fwydlen, yn enwedig ar ddiwrnodau gyflym, ac wrth y bwrdd yr ŵyl, eu bod yn briodol.

Madarch, eu pobi yn y ffwrn gyda thatws stwnsh a chaws.

Ar gyfer coginio madarch gyda thatws stwnsh angen:

• madarch 16-18
• ychydig o fenyn (i iro'r ffurflen)
• halen
• un lemon (sudd)
• 1 cwpan hufen sur
• 150 gram o datws stwnsh
• polstakana wedi'i gratio caws caled
• sbeisys
• chwarter cwpan o friwsion bara (gallwch gymryd y briwsion ar gyfer breading)

Madarch golchi yn drylwyr, yn sych a ffriwch ar bob ochr mewn menyn poeth, taenu â halen, ychwanegwch y sudd lemwn. Ffurflen iro'r menyn sy'n weddill, yn ei roi y rhan fwyaf o'r tatws stwnsh ar y top yn pydru madarch. Uwchben ffyngau hardd, yn bosibl drwy gyfrwng y chwistrell, rhowch y mwydion sy'n weddill. hufen sur, taenu gyda chaws, ac yna briwsion bara. Mewn ffwrn 220 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw i gyflwyno ffurflen a'u pobi nes yn frown euraid. madarch wedi'u pobi berffaith gyda nytmeg, gallwch ychwanegu pinsiad yn y ddysgl.

O'r un cynhwysion y gellir eu paratoi mewn dysgl wahanol iawn ac yn ei defnyddio fel byrbryd. Ar gyfer hyn y madarch i ffrio dylid rhannu'n capiau a coesau, coesau wedi'u malu, ffrio a'u cymysgu gyda'r tatws stwnsh a bisgedi. Hetiau gyflym ffriwch y tymor cyfan gyda halen a lemwn a llenwi â chymysgedd o datws a briwsion bara stwnsh, Ychwanega gaws, ychwanegu halen a phupur a'i bobi mewn ffurf wedi'i iro, nes bod y caws yn toddi. capiau madarch, eu pobi yn y ffwrn - mae'n fyrbryd gwych, ac addurniadau bwrdd.

madarch wedi'u pobi gyda wy sofliar.

Syniad disglair a diddorol ar gyfer gwledd i ddathlu. Bydd angen i chi:

• 8 madarch mawr
• wyau soflieir 8 pcs.
• halen, pupur
• 100 go hufen
• Olew llysiau ar gyfer ffrio
• caws caled
• cennin.

Golchwch madarch, cael gwared ar y coesau. Capiau berwi mewn dŵr hallt. Coesau chop a ffrio, pan fydd madarch gwridog, roi yn ôl y nionyn friwsioni fân, rhowch y hufen sur, yna bydd y caws, cymysgu'n dda. Stwffin roi yn berwi nes capiau madarch yn feddal ac obsushennye. Cynheswch y popty i 200 gradd, y sosban saim ar gyfer olew pobi, ei roi madarch, pobi dim mwy na 20 munud. Dynnu allan o'r popty ac i mewn pob het ysgafn gyrru'r wy. Mae angen i beidio â niweidio y melynwy, dylech gael bach o wyau wedi'u ffrio. Dychwelwch y badell i'r ffwrn, i ddal yno nes coginio wyau soflieir.

Rysáit madarch wedi'u pobi wedi'i stwffio â chig.

• 400 gram o friwgig (cig eidion, porc)
• bwlb
• dŵr mwynol gyda nwy
• mwstard
• ewin o arlleg
• ciwcymbr
• halen, pupur
• 2 pod o bupur coch (melys)
• wy
• 16 madarch mawr

Yn briwgig ychwanegu dŵr mwynol i dorri'r wy, rhowch 1 llwy fwrdd o fwstard, wedi'i falu ewin garlleg, winwnsyn wedi'i dorri'n fân, ciwcymbr a phupur yn drylwyr yn cael ei droi, y deillion 8 peli. Yn ffyngau gwahanu'r cap oddi wrth y coesau. Angen pennau yn unig, mae angen iddynt roi'r stwffin cig, halen a phupur a gorchuddiwch gyda ben y hetiau eraill. Mae'r peli madarch arwain lapio mewn ffoil alwminiwm, olew ysgafn, ben y ffoil i blygu i fyny. Madarch wedi'u pobi mewn popty poeth (≈200 gradd) am 15 munud. Yn ofalus, croen yn ôl y ffoil ac bobi i ddal y madarch ar y gril am ychydig o funudau.