Gwersi coginio. Sut i goginio ysguboriau (madarch)?

Ciwbiclau (Veselka, svinushki) - madarch meddyginiaethol. Mae'n cael ei enw oherwydd y arogl. Ond er gwaethaf y nodwedd hon, mae'n cael ei defnyddio'n eang mewn gwerin a meddygaeth draddodiadol. O ysgubor yn cynhyrchu cyffuriau ar gyfer trin ac atal canser, heintiau Staph, i gryfhau imiwnedd. Ac eto mae'r madarch yn cael ei ddefnyddio wrth goginio. Pan fydd y arogl siarp diflannu trin yn briodol, a bwyd o'r ysgubor Mae blas hyfryd iawn. Yn yr erthygl hon, gall darllenwyr dysgu sut i goginio ysguboriau (madarch). Bydd Dysglau a ddisgrifir yma yn gwerthfawrogi chi a'ch teulu, a ryseitiau hyn yn cael eu setlo yn barhaol yn eich llyfr nodiadau.

Beudai piclo - byrbrydau sawrus blasus

Er mwyn gwneud hyn pryd ydych angen y cynnyrch canlynol:

• ffyngau (beudai a volnushki) - yn y bunt;
• siwgr - 1 llwy fawr;
• roc halen - 2 lwy mawr;
• hanfod finegr (70%) - 2 llwy fwrdd;
• dil - 5 ymbarelau;
• ceirios a mafon dail - 10 darn;
• bae dail, pupur, pys - 5 darn.

Sut i goginio ysguboriau madarch yn y marinad?

Cyn symud ymlaen yn uniongyrchol at y byrbrydau gweithredu, angen i chi baratoi y prif gynhwysyn. Madarch glân o falurion a daear, ac yn socian mewn dŵr oer. eu gadael yn y modd hwn ar gyfer y noson gyfan. Ymhellach, beudai rinsiwch dan y tap a phlygwch mewn colandr. Ac yn awr y gallwch roi eu triniaeth gwres i ffwrdd.

Sut i goginio ysguboriau madarch, ac ati? eu coginio am 20 munud mewn heli sy'n cynnwys dŵr a 1 litr o halen mawr. Mewn powlen arall, paratoi'r marinâd. Ar gyfer y berwi dŵr (1 litr), ychwanegwch y siwgr, halen (1 llwy), sbeisys. Berwch y chwarter cynhwysion awr. Nesaf, trowch oddi ar y tân, ac yn y badell, arllwys hanfod finegr. madarch wedi'u berwi yn gorwedd mewn jariau di-haint yn lân ac yn arllwys y marinâd. caeadau Zakuporte, lapio blanced a'i adael i oeri. Storiwch mewn lle oer preform. Bwyta madarch mewn bwyd Argymhellir heb fod yn gynharach na 15-20 diwrnod.

Sut i goginio ysguboriau (madarch) ffrio? Dysgu y rysáit

Gall hyn ddysgl yn cael ei baratoi yn unig o veselok. Ond mae'n troi allan yn enwedig blasus wrth baratoi gyda choctel madarch (beudai, madarch, Chanterelles, Russula). Mae hyn yn "Zharenko" yn rhoi maethlon iawn, flavorful a blasus. Mae'n eithaf yn pasio am bryd o fwyd llawn, ond gellir ei weini gyda thatws neu gig.

Madarch socian am 12 awr a rinsiwch dan ddŵr rhedeg. Nesaf, torrwch nhw yn ddarnau. Torri'r nionyn a rhoi ychydig o madarch mewn padell. Ychwanegu at yr un cwpl o llwy fwrdd o olew llysiau a halen. Cadwch mewn cof bod erbyn diwedd y baratoi cynnwys y badell yn cael ei leihau gan hanner. rhaid iddo gymryd i ystyriaeth wrth i chi fynd i mewn i ddysgl mewn halen a sbeisys. Rhowch y pot gyda bwyd ar y tân a choginio ysguboriau madarch. Faint o amser i goginio? Nid yw'r broses hon yn gyflym, gan y bydd yn gyntaf i anweddu yr hylif, a dim ond wedyn yn dechrau ffrio'r madarch. Bydd yr holl cymryd tua hanner awr. Pan fydd y madarch a'r winwns troi'n frown euraidd, tynnwch y sosban oddi ar y gwres. I roi blas, ychwanegwch y sbeisys: powdwr pupur, deilen bae, persli. Mae pob saig o fadarch yn barod.

Os ydych chi yn y goedwig yn cwrdd svinushki, peidiwch pasio trwyddynt. eu casglu mewn basged ac yn mynd adref. A sut i baratoi ysguboriau (madarch), yr ydych eisoes yn gwybod ac yn gallu ei wneud heb unrhyw broblemau. Mwynhewch eich pryd!