Gubad gyda'r llys: Tatareg bwyd rysáit

Sut i goginio gubadia - math o bobi Tatareg traddodiadol? Yn gyntaf bydd angen i chi wneud stwffin arbennig. Gubad gyda'r llys yn tybio y bydd yn hanfodion y prawf fod yn fath arbennig o gaws. Rhaid Mae ei baratoi ei hun. Yn y modd hwn, rydym yn mynd i'w wneud yn gyntaf. Yr ail gam yw creu danteithion megis Gubad gyda'r llys.

llysoedd rysáit

Dyna'r rhan bwysig o'r gacen blasus bydd angen i chi goginio gartref. Gubad gyda'r llys, y rysáit yr ydym am ei disgrifio'n fanwl yma - mae hyn yn arbennig iawn teisennau Tatareg. Nid yw caws gwyn Traffig yn addas ar ei chyfer. coch sydd ei angen a elwir yn dal llys (neu kurute). Gellir ei wneud o iogwrt. Mae'r cynnyrch hwn yn flasus iawn. Mae'n bosibl paratoi mwy (ar gyfer oes angen Gubad ychydig yn fwy na dau gant o gram) a gweini te gyda menyn a chaws. I ddechrau, yn cymryd iogwrt braster neu laeth pobi eplesu. Gellir ei wneud gyda braster isel, ond yn yr achos hwn, mae angen ychwanegu mwy o fenyn. Ar gyfer cyfran safonol llysoedd digon litr o iogwrt, 30 g menyn (saim llysiau daclus) a thri llwy fwrdd siwgr.

Arllwyswch yr hylif i mewn i sosban, ei roi ar wres uchel a dod i ferwi, coginio nes serwm berwedig. Mae'n cymryd rhywle tua awr a hanner. Peidiwch ag anghofio i droi. Bydd gennych pwysau sych o goch tywyll neu frown mewn lliw gyda blas unigryw. Mae crwydrol pobloedd Asia sychu Llys yn yr haul, rholio peli bach ohono. Daeth yn gadarn ac yn addas ar gyfer storio hir. Nid oes angen inni ei (oni bai eich bod hefyd eisiau coginio sawl dogn y llys - yn yr achos hwn, hyd yn oed yr awyr sychu ar blât a socian cyn defnyddio). Gallwch wneud ceuled a choch o katyk.

Gubad gyda'r llys: rysáit

Mae'r gacen - cacennau Nadolig haenog, yn dod o Tatareg bwyd. ei amrywiaethau traddodiadol yn cael eu pobi, nid yn unig gyda ffrwythau (ffrwythau sych), ond hefyd gyda chig. Am melys yn cael ei ddefnyddio rhesins amlaf. Ar wahân oddi wrtho, a bod y llys yn y gacen yn ddau llenwi orfodol - wyau a reis melys. Diwethaf mae angen i chi rag-goginio ar y ffordd y byddech fel arfer. Felly byddwch yn cael go iawn Gubad gyda'r llys, y rysáit yn argymell ychwanegu at y toes cymaint o olew â phosibl.

Mae'n mynd yn dda, gall fod yn yn ffres ac yeasty. Er enghraifft, ar gyfer dŵr croyw hanner gwydraid o laeth cynnes gymysgu gyda thri Pinches o siwgr, wyau, hanner pecyn o fenyn wedi toddi a ostuzhennoy. Sesno gyda halen. Ychwanegwch 2.5 cwpan o flawd, tylino y toes. Rhannu'n ddwy ran. Berwch reis sych hanner cwpan a 5 o wyau. Wyau wedi'u torri'n fân. Rhesins (125 g) arllwys dŵr neu berw te cryf (Gall llwy ychwanegu socian gwirod), ar ôl ar gyfer y tro. Yn ogystal â hyn, mae'n ddefnyddiol hyd yn oed hanner pecyn o fenyn. Mae angen ei doddi. I wneud y shtreyzel cyffredin ychwanegu - rwbio dwylo blawd, siwgr a menyn. Dylai ffurfio briwsion mân. Rhowch yr haen gyntaf o does i mewn i'r mowld, ac yna un ar ôl y llall yn gosod allan stwffin - reis, llys, unwaith eto reis, wyau, yr haen olaf o reis, yna bydd y rhesins. Arllwyswch ar ben yr holl haenau o olew. Gorchuddiwch yr ail gronfa ddŵr. Pinsiad ymylon, pobi ychydig dros awr.