Ffiledi pysgod mewn cytew

Rydym i gyd yn gwybod y term "diwrnod pysgod". Maethegwyr yn argymell bwyta pysgod o leiaf unwaith yr wythnos. Yn anaml sy'n dilyn y rheol hon, ac yn y pen ychydig sy'n dod yn ychwanegol at bysgota ffrio a chawl. Fodd bynnag, mae llawer o ryseitiau gwahanol a blasus, fel ffiledi pysgod mewn cytew.

ffrio da iawn mewn pysgod brasterog cytew - carp addas, Tilapia. Mae'n cael ei buro o'r esgyrn a'u torri'n ddarnau canolig. Mewn pupur pysgod ddysgl ddofn, halen, ac yna ychwanegwch y perlysiau a'i roi yn yr oergell. Ac yn awr rydym yn symud ymlaen i cytew. Cytew - mae'n cytew lled-hylif ar gyfer dipio bwydydd cyn ffrio. Nifer y cytew yn dibynnu ar faint o bysgod.

Os yw'n ddigon mawr, mae angen i chi gymryd tri wyau ac yn eu chwisg gyda halen, yna ychwanegwch ychydig mwy o flawd i gael ychydig o hylif vyazkovataya. Mae'r cytew byddwn yn ffrio ein pysgod mewn padell ffrio. Ffriwch y ffiledi pysgod mewn cytew byddwch angen llawer iawn o olew. Mae pob darn rholio ofalus mewn cytew a hepgorer y badell. Mae'n well i ffrio yn araf, mewn dognau bach, fel nad yw'r darnau yn glynu at ei gilydd. Mae angen i ffrio tua phum munud ar bob ochr. Gall fod yn unrhyw garnais. Yn bersonol, rwy'n hoffi y cyfuniad o bysgod a reis, ond mae'n y blas o bob un.

Mae sawl math o cytew. Gellir ei wneud o wahanol fathau o flawd - gwenith, rhyg, tatws, reis, a hyd yn oed corn neu datws starts, gyda wyau a hebddynt, dŵr a chwrw, caws a pherlysiau ac yn y blaen. ffiled pysgod wedi'u ffrio mewn cytew wedi'i ffrio fel arfer. Yn y dull hwn o goginio pysgod yn ymddangos creision, diolch y mae'n dal llawn sudd.

ffiledi pysgod mewn cytew yn boblogaidd iawn mewn gwledydd Môr y Canoldir. Ac mae wrth eu bodd yn coginio toriadau o sawl math o bysgod a bwyd môr. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r toriadau o'r fath yn angenrheidiol i gymryd chanolig eu maint sardinau, berdys, unig, sgwid, crancod gyda gragen feddal ac yn y blaen.

hoff bryd Prydeinig yw tatws wedi'i ffrio'n ddwfn, pysgod mewn cytew. Fe'i gelwir yn y plât Pysgod a Sglodion. Mae'n cael ei baratoi o bysgod gwyn - penfras, lleden. Yn hytrach na sglodion Ffrengig, gallwch ddefnyddio sglodion cyffredin. Rydym yn cynnig rysáit blasus arall i ffiledi pysgod yn y popty. Pobi pysgodyn yn y modd hwn yn troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn llawn sudd iawn. Paratoi pryd hwn, mae angen: ffiled cegddu - dri darn, dau tomatos mawr, hanner lemon, un nionyn mawr, mayonnaise, dau can gram o gaws (gorau oll os solet), olew llysiau.

Mae angen i ffiled i ddadmer. Mae angen olew a'i roi yn ôl y pysgodyn dysgl pobi. Coginio llysiau - torri'n hanner cylchoedd tomatos a winwns, rhannu lemon chwarteri. Yn awr, iro'r mayonnaise a physgod gosod haenau o tomatos a nionod. Lemon i'w roi yn y tro yn olaf a rhoi ychydig ar ben yr holl berlysiau wedi'u torri. Yna, pupur, halen a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Pobwch yn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i ddau gant o raddau ffwrn nes wedi coginio. Nid oedd y sudd o'r pysgod yn anweddu, "got" i wneud yn fwy trwchus.

Gallwch goginio ffiledi pysgod mewn hufen. Ei gwneud yn syml iawn: torri ffiledi pysgod yn ddarnau, pupur a rholio yn y blawd. Yna Cynheswch y badell a thafelli ffrio mewn olew llysiau. Ar wahân, ffriwch y tatws a winwns wedi'u sleisio wedi'u torri. Gallwch ffriwch y madarch wedi eu torri'n fân - maent yn berffaith ar gyfer pryd hwn. Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu brownio, cymryd padell ffrio fawr, rhowch haen o bysgod ar bob darn o bysgod mae angen i chi roi'r tafell o wy wedi'i ferwi a llwyaid o fadarch, ac yna llenwch tatws seddi gwag. Mae hyn i gyd yn cael ei lenwi gyda saws hufen sur.

Ei gwneud yn hynny: yr hufen yn cael ei gynhesu, ychwanegwch y blawd, menyn, halen a berwi am ddwy funud. thaenelled Dysgl gyda chaws wedi'i gratio a'i roi yn y ffwrn am bum munud. Mwynhewch yr holl y pryd!