Ffiled cyw iâr blasus a llawn sudd mewn padell ffrio: y rysáit

Gall Cyw Iâr ffiled ar padell ffrio (rysáit drafodir isod) yn cael eu paratoi yn hollol wahanol ffyrdd. Fodd bynnag, mae'r blasus a llenwi'r holl gig yn cael ei sicrhau, ynghyd â madarch, winwns a hufen sur. Gall hyn ddysgl ei fwyta yn union fel hynny, a'i ychwanegu fel goulash i unrhyw garnais.

Ffiled Cyw Iâr ar padell ffrio: rysáit manwl

Cydrannau ar gyfer prydau:

• 30% hufen - 200 g;
• cyw iâr oer - 700 g;
• madarch bach - 6 pcs;.
• winwns mawr bwlb - 2 pcs;.
• halen, basil a sych coch powdr pupur - ychwanegu i flasu;
• ddiarogl olew llysiau - 55 ml.

prosesu cig

Ffiled Cyw Iâr ar badell ffrio, rysáit sy'n cynnwys dim ond gynhyrchion syml ac yn fforddiadwy, yn arbennig o flasus a thyner, os yw ei baratoi i ddefnyddio bronnau yn unig hoeri. Fodd bynnag, os cynhwysyn o'r fath ni allai ddod o hyd, gallwch brynu a chig wedi'i rewi. Felly, mae'n ofynnol i'r ffiled i olchi, cael gwared ar y croen a'u torri'n ddarnau bach yn uniongyrchol gan y esgyrn a chartilag.

Prosesu o fadarch

cyw iâr Fry Gall ffiledau yn y badell yn cael ei rhannu gydag unrhyw ffyngau. Fodd bynnag, mae pob dysgl blasus ac aromatig yn cael ei sicrhau ynghyd â madarch. Rhaid iddynt gael eu golchi a'u torri'n sleisys nid nid trwchus ar hyd y coesau. Gall cynnyrch o'r fath rwygo a chiwbiau, os dymunir.

llysiau prosesu

I wneud goulash mor eiddil a swmpus yn fwy fragrant, argymhellir hefyd i ddefnyddio bylbiau winwns. Dylid eu glanhau a'u torri'n hanner gylchoedd.

triniaeth wres o fwyd

Nid oes unrhyw beth yn haws nag i goginio cyw iâr yn y badell. Mae hyn yn gofyn am safon i gymryd sosban, arllwys i mewn iddo ychydig o olew llysiau yn ddiarogl, ac yna ei roi winwns bwlb a madarch. Unwaith y bydd y cynnyrch yn cael eu tostio'n ysgafn (10-12 munud), dylent ychwanegu'r rwygo brest cyw iâr. Nesaf, rhaid i'r badell gael ei gorchuddio â chaead a'i fudferwi y cynhwysion yn eu sudd eu hunain am hanner awr. Ar ddiwedd amser dweud ei angen i gymysgu y cynnyrch llwy fwrdd, blas o sodiwm clorid, basil sych a phupur coch a lleyg trwchus hufen 30%. Mewn cydrannau cyfansoddiad o'r fath mae'n ddymunol i gynnal tân araf am tua 18-20 munud. Ar ôl hynny, gallwch ffriwch badell oddi ar y gwres a dechrau coginio unrhyw garnais. a gafwyd Yn enwedig blasus pryd hwn gyda tatws stwnsh neu basta wedi'i ferwi.

Sut i wneud cais am ginio

cyw iâr Juicy a blasus mewn padell ffrio, y rysáit yr ydym wedi ystyried yn yr erthygl hon, mae'n ddymunol i'w chyflwyno i'r tabl poeth. Felly goulash sur argymhellir hael arllwys y ddysgl ochr a baratowyd yn flaenorol ac yna sgeintiwch gydag unrhyw halen a phupur neu berlysiau wedi'u torri ffres.

wragedd tŷ Awgrym Defnyddiol

gallwch baratoi pryd hwn nid yn unig gyda hufen sur neu hufen, ond hefyd, er enghraifft, gyda saws tomato. Yn yr achos hwn, argymhellir goulash ymhellach i roi moron rwygo ac ewin garlleg wedi'i gratio.