Fel yn Rwsia, roedd te? Pwy sydd wedi cyflwyno te yn Rwsia?

Wrth gwrs, te - nid draddodiadol ddiod Rwsia. Fodd bynnag, dros y canrifoedd hynny sy'n yfed yn Rwsia, cafodd ei ddylanwadu'n drwm gan ddiwylliant y wlad, nid yn unig wrth goginio a moesau. Mae'r ddiod boeth yn cyfrannu at ddatblygu masnach ryngwladol, diwydiant a chrefftau. Heddiw, Rwsia yw un o'r lleoedd cyntaf ar ei ddefnydd y pen. Ond er gwaethaf hyn, ychydig iawn o bobl yn gwybod sut yn Rwsia yn ymddangos te a a ddaeth ag ef gyntaf adref. Ond mae'r stori yn fwy na difyr.

Dim ond yn chwedl

Wrth gwrs, nid yw'r union ddyddiad ymddangosiad de ar bridd Rwsia yn bodoli. Fodd bynnag, mae pob haneswyr yn cytuno ei fod yn digwydd yn y 16-17 canrifoedd fed - hyd yn oed yn gynt nag yn Lloegr a'r Iseldiroedd. Yn ôl un fersiwn blasu y tro cyntaf te dan Ivan y ofnadwy benaethiaid Petrov a Yalyshev. Yn ôl gwybodaeth o casglwr adnabyddus o destunau hynafol I. Sakharov, digwyddodd yn 1567. Fodd bynnag, mae haneswyr diweddarach cael fersiwn gwahanol o bwy sydd wedi cyflwyno te yn Rwsia.

Mae'r sesiynau blasu Rwsia cyntaf ...

Felly, yn 1638, Rwsia Llysgennad Vasily Starkov ei anfon ar daith i'r Mongol Altan Khan Kuchkunu. Fel anrheg iddo yn proces offer aur, arian a du ffwr drud, mêl gwyllt a brethyn. Khan mor falch gyda rhoddion Rwsia a anfonodd mewn ymateb i carafán. Ymhlith y rhoddion oedd, a phedwar fyrnau o de.

Fodd bynnag, mae'r Rwsieg Tsar Mikhail Fedorovich nid yn gwerthfawrogi unwaith y glaswellt sych, o ystyried ei fod yn ddi-werth. Dim ond ar ôl holi manwl Vasily Starkov yfed "te" yn cael ei werthfawrogi, ond angof yn gyflym heb gyflenwadau rheolaidd o China.

Yr wyf yn cofio mai dim ond tua 30 mlynedd yn ddiweddarach pan oedd ei fab yn glaf yn barod - Tsar Alexei Mikhailovich. meddyg Llys cynnig te fel diod meddyginiaethol. Am gyfnod hir, ystyriwyd te meddygaeth. Newidiodd pob hike pellach Khan i Moscow. Ers diwedd yr 17eg ganrif, yfed te yn dod yn rhan o ddiwylliant Rwsia.

... ac mae'r traddodiad te cyntaf

Felly, cyflenwi i Rwsia tan y 19eg ganrif, a gynhaliwyd carafannau dros y tir a ddaeth o Tsieina gymaint â 16 mis. te y gost yn uchel. amlwg nad oedd hyn yn ddiod fforddio person cyffredin Rwsia. Gall yn y bôn fforddio i aelodau o'r teulu brenhinol, y boyars, boneddigion a masnachwyr cyfoethog. Cafodd ei ar hyn o bryd, mae presenoldeb o de yn y tŷ yn cael ei ystyried yn arwydd o gyfoeth a ffyniant ac yn ymddangos yn Rwsia ei thraddodiadau te.

Felly, yn wahanol i Tsieina, penderfynwyd i yfed mewn cwmni mawr, gan roi jam, cacennau a melysion eraill iddo. Fragu te mewn arbennig tebot, yna wanhau gyda dŵr berwedig. Felly, mae hyn diod boeth yn feddw yn Rwsia - mae'n draddodiad cenedlaethol. Mae ymddangosiad o de yn Rwsia arwain at dyfodiad y samovar, sef y fwyaf addas i'r de Rwsia.

Gydag agor Rheilffordd Siberia (diwedd y 19eg ganrif) a dechrau allforion o de o Ceylon ac India, y gost o ddiodydd gostwng yn ddramatig a dechreuodd yfed ym mhobman. Wrth gwrs, i wybod yn dal i well mathau elitaidd o Ogledd Tsieina. Mae ffermwyr a thrigolion trefol i roi blaenoriaeth i fathau Indiaidd yn rhatach neu hyd yn oed surrogates. Dyna te oedd y cynnyrch cyntaf a gafodd ei meithrin yn Rwsia.

Effaith ar ddiwydiant a masnach

Mae hanes o de yn Rwsia yn gysylltiedig yn agos â datblygiad cysylltiadau masnach ryngwladol a datblygu diwydiant. Am gyfnod hir y te Daethpwyd o Ogledd Tsieina, gan wneud yr orymdaith hir trwy Siberia, a gafodd ei ysgogi gan y datblygiad y rhan hon o'r wlad fel canolfan ddiwydiannol a masnachol. Mae'r un peth yn Irkutsk, tan ddechrau'r 20fed ganrif, roedd yn bwynt llwyfannu ar gyfer yr holl carafannau te. Yn ogystal â Tsieina o Rwsia eu cymryd yn gyfnewid am brethyn, ffwr a mêl. Trosiant erbyn diwedd y 19eg ganrif rhwng y ddwy wlad yn gyfystyr i 6 miliwn o rubles - traean o'r holl mewnforion i'r Ymerodraeth Rwsia.

Yn ogystal, ar ôl Rwsia ddaeth ar de, dechreuodd ymddangos ffatrïoedd a phlanhigion newydd. Felly, daeth samovars Tula canol gynhyrchu. Eisoes yn y nghanol y 19eg ganrif mewn 28 ffatrïoedd gwahanol eu hachosion at 120 mil o flwyddyn. Hyd heddiw, un o'r symbolau o Rwsia yn cael ei ystyried i gael ei baentio Tula samovar. Hefyd ar ddiwedd y 18fed ganrif yn dechrau cynhyrchu porslen Rwsia, sy'n cyfrannu'n fawr at Rwsia Empress Catherine II. Mae llawer o ffatrïoedd preifat sy'n cynhyrchu ar gyfer y farchnad dorfol. Y cynnyrch gorau, ac yn ddiweddarach daeth yn rhan o ddiwylliant Rwsia a gynhyrchir yn y Ffatri Porslen Imperial (heddiw - Lomonosov).

yfed te yn Rwsieg

Heddiw, mae'n anodd dychmygu Rwsia heb de. Gellir ei ddylanwad ar ddiwylliant Rwsia prin yn cael eu goramcangyfrif. Bob dydd, mae pob dinesydd yn yfed o leiaf 3-4 cwpanaid y dydd. Mae wedi ei thraddodiadau ei hun. Felly, beth ydyw - te parti yn Rwsia? A beth sydd mor wahanol i'r seremoni dwyreiniol, lle mae'r prif beth - mae'n trochi yn ei byd mewnol? A pham ar ôl hynny, fel Rwsia yn ymddangos te, mae'n cael ei ystyried yn symbol o letygarwch?

Ers haelioni Rwsia gwahaniaethu bob amser a charedigrwydd, ac yna te cynhesu yn gyflym daeth yn gweld fel cyfle i ddangos eu lleoliad ar y gwestai annwyl. Dyna pam Rwsia erioed wedi gwasanaethu iddo bob math o ddanteithion - cacennau, bagels, jamiau cartref a mêl gwyllt. Hefyd, dim ond yn Rwsia y cafodd ei wneud i yfed te "cnoi". Credwyd bod yr unig ffordd i fwynhau ei flas unigryw. Mae te gyda lemon a elwir o amgylch y byd Rwsia. traddodiad cenedlaethol arall - i yfed te o wydr cwpanau gyda coasters.

Yn gyffredinol, gallwn ddweud bod te parti Rwsia - yw, yn fwy na dim, mae hir, sgwrs hamddenol. Cafodd ei wahodd i de a gwahodd ffrindiau, teulu a chydweithwyr, pan fyddant am i sefydlu neu gryfhau perthnasau.

cynhyrchu ei hun

darddiad Tsieineaidd ac Indiaidd o de fewnforio i Rwsia, wedi gwneud y wlad yn ddibynnol ar fewnforion. Ond am amser hir roedd yn credu ei bod yn amhosibl i godi de Rwsia oherwydd y tywydd garw. Am y tro cyntaf iddo gael ei wneud yn unig yn 1817 ar y diriogaeth Crimea. samplau arddangosfa Fodd bynnag, arbrofol ymhellach ac, nid yw byth yn mynd.

Cynhyrchu diwydiannol wedi cael ei sefydlu yn unig yn yr Undeb Sofietaidd. Mae llawer o hyn wedi cyfrannu at garu I. V. Stalina i'r ddiod hon. Eisoes ar ddechrau'r 20fed ganrif, mae'r cnwd cyntaf o de Rwsia yn Georgia wedi cael ei gasglu yn llwyddiannus. Yna dechreuodd i dyfu yn Azerbaijan a'r Tiriogaeth Krasnodar. brig Natsinalnogo o boblogrwydd y cynnyrch wedi gostwng i 70 mlynedd. Fodd bynnag, yr awydd i leihau cost rheoli costau cynhyrchu arwain at ddirywiad sydyn yn ansawdd y ddiod. O ganlyniad, mae'r galw te lleol o boblogaeth wedi gostwng.

Dylanwadu ar ddiwylliant

te heddiw - yn rhan annatod o dreftadaeth Rousseau. Mae'n gyda phleser yfed L. Tolstoy, Fyodor Dostoevsky a Pushkin. Roedd màs o fynegiant sefydlog ohono. Efallai mai'r enwocaf ohonynt - "rhoi tip." Mae llun o Kustodiev "Wife Merchant" ac yn dod yn fath o anthem o yfed te Rwsia. Mae'n anodd gorbwysleisio pwysigrwydd y ddiod hon am Rwsia. Nid yw o bwys, fel Rwsia yn ymddangos te, ond hebddo byddai y wlad wedi bod yn wahanol.