Fel penwaig halen yn y cartref. Ryseitiau ac awgrymiadau

Wel, sydd ddim yn hoffi penwaig halen i'w fwyta! Ac ar gyfer byrbryd, bydd yn mynd yn wych, ac yn hytrach byrbryd ysgafn gyda bara a chiwcymbr wedi'u piclo. Hyd yn oed fel rhan o salad penwaig ei ddefnyddio yn aml. Ac oes rhywun yn gwybod y rysáit fel penwaig halen yn y cartref yn unig? Os bydd y rysáit nad ydych yn gwybod, yn cymryd i ystyriaeth bopeth fydd yn cael ei drafod ymhellach.

Felly, fel penwaig halen yn y cartref? Nid yw opsiynau Halltu yn gymaint. Tra ar y llaw arall, mae gan bob teulu wedi ei rysáit ei hun, sy'n gwneud ei wreiddioldeb penwaig llysgennad ac unigoliaeth. Rhowch gynnig ar rai ryseitiau, fel penwaig halen, a dewis yr un sydd fwyaf tebyg.

Halltu penwaig nepotroshenoy

penwaig piclo Unskinned, mae'n rhaid i chi baratoi marinâd gyntaf. At y diben hwn, y badell i arllwys dŵr (digon 1 litr), i ddod ag ef i'r berw. Yn dŵr berw, rhowch llwy fwrdd o siwgr, hanner gwydraid o halen a'i droi. Trowch yn barhaus, nes bod y halen a siwgr yn toddi yn gyfan gwbl. Ychwanegodd Nesaf Lavrushka, coriander, ffa, pupur, pupur du a phupur melys. Ar ôl ychwanegu'r cynhwysion marinâd penodedig rhaid berwi am 3-4 munud. Nawr mae'n barod. Ond er mwyn phicl angen marinâd pysgod i oeri i dymheredd ystafell.

Nesaf penwaig dadrewi unskinned rhoi mewn jar neu fwyd bwced kapron. Arllwyswch y marinâd. Cynhwysydd ydych yn ei ddefnyddio ar gyfer halltu, ar ôl arllwys marinâd yn angenrheidiol cau'r caead yn dynn. Pysgod yn gofyn am 48 awr o amser di-fynd yn y marinâd i gyrraedd barod. Cyn gweini penwaig angen i lanhau a perfedd.

Rysáit ar gyfer benwaig hallt gutted

Mae'r rysáit hon yn addas yn yr achos, os ydych yn hoffi penwaig ysgafn halltu, yn ogystal ag yn uniongyrchol gan y banciau yn well gan i baratoi ar gyfer gweini penwaig.

Er mwyn coginio'r penwaig am y rysáit hwn, yn gyntaf bydd angen i chi perfedd pysgod a thorrwch yn ei ddarnau 4-6 cm o hyd. Nesaf, pysgodyn ei roi yn agos â'r gallu i halltu.

Nawr mae angen i baratoi'r marinâd. Mae angen dŵr mewn swm o 1 litr, siwgr - 1 llwy fwrdd o halen - 2 llwyaid. Ei gwneud yn ofynnol sbeisys: pupur du - 10 darn, allspice - 5 darn, clof - 3-4 ddarnau, lavrushki - ychydig o ddail.

Paratoi'r marinâd am 20 munud. Mewn dŵr berw holl gynhwysion yn cael eu hychwanegu ar yr un pryd. Ar ôl y dylai'r heli ferwi bob amser. Ar ôl 20 munud o berwi oddi ar y tân, ac mae'r phicl cael ei adael i oeri ar dymheredd ystafell. Pan fydd y heli yn oer, mae angen i lenwi'r penwaig fel ei fod yn cynnwys y pysgodyn 2-3 cm. Cynhwysedd gyda penwaig orchuddio dynn gyda chaead ac yn mynd i'r oergell. Bydd penwaig yn barod yn union un diwrnod.

rysáit Corea penwaig hallt

Mae'r rysáit, fel penwaig halen, yn apelio at y rhai sy'n hoffi pysgod sbeislyd. phicl Corea cynnig unrhyw bysgod cyfan a ffiledau.

Yn gyntaf, paratoi ffiledi: tynnu esgyrn, croen a'u torri'n ddarnau o 4 cm o hyd. Ohirio'r pysgod am gyfnod a pharatoi'r marinâd. Gan edrych i'r dyfodol, rydym yn dweud ei fod yn dod o marinâd paratoi'n briodol yn dibynnu ar y blas o bysgod.

Mewn padell gyda sosban gwaelod trwchus neu arllwys olew llysiau (130 ml) a'i ailgynhesu. Mae'r ffrio olew Onion nes yn frown euraid, ar ôl y llysiau yn cael ei symud. Ymhellach, yn yr olew llysiau poeth (tynnwch y sosban oddi ar y gwres), ychwanegu llwy fwrdd o halen, yn gymaint adzhika siwgr a llwy de o bupur du, halen a phupur ar gyfer saladau Corea, coriander. Arllwyswch 120 gram o finegr. Ar ôl ychwanegu'r holl gynhwysion o finegr yn gyflym troi ac yn syth arllwys y màs o ffiledi penwaig. Wrth gwrs, mae angen penwaig i roi mewn lle oer am ddiwrnod, fel ei fod yn socian gydag arogl o sbeisys a prosolilas.

Dyma rai ryseitiau syml fel penwaig halen, rydym yn cynnig i roi cynnig. Mae'r pysgod yn troi allan yn flasus iawn. Ar ben hynny, ni waeth pa un o'r ryseitiau hyn mae hi'n coginio.