Fel ar gyfer y suran cynhaeaf y gaeaf? Tair ffordd profedig

Yn y gaeaf, rydym yn arbennig am llysiau gwyrdd ffres. Nid yn unig ei bod yn ddefnyddiol, ond mae hefyd yn ein hatgoffa ei farn ar y dyddiau cynnes o haf. Un o'r gwanwyn cyntaf hyfrydwch i ni suran. Ond i wneud salad neu goginio gydag ef gwych cawl gwyrdd gall a'r gaeaf. I wneud hyn, dim ond angen i ni wybod sut i baratoi suran yn gywir i hyn llysiau gwyrdd blasus ac iach i gadw golwg 'n glws, ac yn bwysicaf oll - blas a fitaminau.

A dweud y gwir ffyrdd suran digon storio. Gall pob merch ddewis y mwyaf addas ar gyfer eu hunain - sychu, rhewi, canio. Rydym yn edrych ar bob dull o gynaeafu ym mhob fanylion.

Fodd bynnag, cyn y cynhaeaf ar suran y gaeaf, rhaid iddo fod yn rhywle i fynd. Felly, rydym yn cymryd cynhwysydd addas ac yn mynd i'r wlad, gardd, dôl, neu'r agosaf ar y farchnad. Rydym yn dod â llysiau gwyrdd blasus cartref a gwneud ei cyn-driniaeth. I ddechrau suran dylid golchi'n drylwyr o dan y dŵr yn rhedeg i symud ymaith yn gaeth iddo ddamweiniol chwyn ac yn difrodi dail, os o gwbl. Mae hyn yn berthnasol i gyd heb ddulliau eithriad yn wag. Ond yna eisoes yn dechrau amrywiadau.

Fel ar gyfer y suran cynhaeaf y gaeaf, os nad oes gennych amser, ond mae rhewgell roomy? syml iawn: cymryd y suran golchi ac yn barod, torri i fyny ac yn pydru mewn cynwysyddion. Fit blwch plastig arbennig gyda chaead tynn (gallwch eu prynu mewn unrhyw siop heddiw) neu, ar y gwaethaf, bagiau plastig cyffredin. Bydd rhaid i chi gall llawer o dogn suran o bob un yn cael eu weldio, er enghraifft, cawl gwyrdd blasus. Ni fydd hyd yn oed angen perlysiau cyn coginio i ddadmer.

Sut i rewi doc ar gyfer y gaeaf, didoli, ond y modd hwn, am ba reswm bynnag, ni all fynd i'r holl lluoedd. Er enghraifft, yn y rhewgell er mwyn i chi nad oes gennych lawer o le. Yna gallwch doc i sychu a storio ar y balconi. I'r perwyl hwn, perlysiau ffres wedi'i dorri'n fân gosod allan ar bapur ac yn sych yn naturiol. Mae'n ddymunol nad oedd yn cael belydrau'r haul. Ac er i doc i sychu gyfartal, o bryd i'w gilydd, droi.

Nawr, gadewch i ni siarad am sut i gynaeafu gaeaf Sorrel dull o gadw. Efallai y bydd dau opsiwn. golchi yn ofalus ac yn torri'n suran fras, rhoi mewn pot o ddwr berwedig, cadwch ar wres uchel am ychydig eiliadau hyd nes nad yw'r lliw gwyrdd yn newid, yna lleihau nwy i isafswm, cael gwared ar y ewyn gyda llwy dyllog ac yna cymryd fel suran a cywasgu dynn mewn cyn-sterileiddio jariau. Ychwanegwch ychydig o hylif o'r sosban a rholiwch i fyny.

Os nad ydych am i llanast gyda banciau a berwi dŵr, gallwn gynnig ffordd arall: piclo oer. Cyn i'r gaeaf cynhaeaf suran gyda halen, rhaid iddo gael ei olchi eto, i ddidoli, torri, fel yr ydych yn gyfforddus, ac yn rhoi dynn yn yr haenau banc, ysgeintio halen. Dylai hyn gael ei gadw suran mewn lle tywyll oer. Ers digon o halen gwyrdd, ychwanegu at y ddysgl wrth baratoi'r halen ddylai fod yn ofalus.

arbrofion coginio llwyddiannus a'r gaeaf blasus!