Eggplant mewn sudd tomato ar gyfer y gaeaf. ryseitiau coginio

Eggplant, rydym yn dal i alw y "bach glas", yn ffynhonnell bwysig o wahanol fwynau. Yn gyntaf oll, wrth gwrs, ddaw i potasiwm, sy'n gwella galon yn sylweddol ac yn cynyddu'r ysgarthiad o hylif o'r corff. Os yw llysiau a ddefnyddir mewn bwyd yn gyson, lefelau colesterol yna is yn y gwaed. "Little glas" stwffio, pobi, rhostio, hallt, piclo. Felly byddwn yn cymryd gofalu am y gaeaf oer, paratoi eggplant heddiw mewn sudd tomato ar gyfer y gaeaf.

Rysáit № 1, cynhwysion a cam paratoi

ansawdd blas prydau o eggplant hir cael ei ddisgrifio ac yn hysbys i bawb. Felly, byddwn yn canolbwyntio ar hyn, dywedwch wrth un o'r ryseitiau mwyaf syml a all gyflawni hyd yn oed person yn eithaf dibrofiad.

Cynhwysion: tri cilogram eggplant, tri litr o sudd tomato, tri cilogram o domatos coch aeddfed punt pupur melys, 10 pys pupur du, dau bennaeth mawr o arlleg, pedwar peth taflen llawryf, 200 gram o siwgr gronynnog, hanner litr o olew llysiau, 200 gram o finegr dwy lwy o halen.

Mae'n debyg y byddwch yn gwybod bod y paratoadau yn y cartref ar gyfer y gaeaf yn bwysig iawn i'r dewis cywir o gynhyrchion. O hyn, mae'n dibynnu ar oes silff a blas o letys, felly yn talu sylw at y cynghorion canlynol i eggplant mewn sudd tomato ar gyfer y gaeaf yn ansawdd da iawn. Dewiswch y "bach glas" bach a ifanc gan eu bod yn fwy meddal ac nid yw esgyrn yn solet. Ond gyda thomatos holl ffordd o gwmpas, dewiswch meddal, coch, aeddfed. O'r rhain, cawsom sudd ardderchog. pupurau Bwlgareg ffitio unrhyw ond cyd-fynd orau gyda cnawd cadarn coch trwchus.

Paratoi ar gyfer y gaeaf eggplant

Yn yr achos hwnnw, pan fyddwch wedi gorffen sudd tomato ac ni allwch wneud hynny, briwgig tomato cyfiawn a berwch am bum munud. Yn y cyfamser, byddwn yn paratoi rhai o'r cynhwysion eraill. Cliriwch y chwerw a phupur melys o'r hadau, croen - garlleg, ac i gyd ar unwaith briwgig, hefyd yn cael ei falu mewn cymysgydd. Arllwyswch llysiau rwygo mewn sosban o domato berwi, ychwanegu siwgr tywod, deilen bae, halen, finegr, olew, pupur a 10 munud ar ôl stiw berwi. Er bod ein halen a phupur wedi'u coginio, delio eggplant. Fy cynffonau dileu, torri'n sleisys polusantimetrovoy trwch. Rydym yn eu hanfon at y tomato a berwi am hanner awr arall. Y ddysgl gorffenedig bydru mewn cyn-diheintio jariau, ei orchuddio â chaeadau a rholio i fyny haearn. Eggplant, mewn tun mewn sudd tomato, yn barod.

Rysáit № 2

Mae hefyd yn ddull eithaf syml o goginio prydau hoff a blasus. Coginiwch, nad oeddech yn difaru.

Cynhwysion Angenrheidiol: eggplant - tri neu bedwar cilogram, tomatos - tri cilogram, puprynnau - un cilogram, pupur chwerw - dau pod, garlleg - dau ben, halen - 100 gram, ar un gwydraid o olew llysiau a siwgr.

eggplant tun mewn sudd tomato yn y rysáit hwn yn eithaf syml. pupurau wedi'u coginio chwerw a melys, tomatos, briwgig garlleg. Ychwanegu at yr olew blodyn yr haul sy'n deillio cymysgedd, tywod, siwgr, halen, rhoi ar dân a berwi. Ar ôl berwi, rhoi mewn pot eggplant, torri'n sleisys bach, a'i ferwi am 20 munud. eggplant osodwyd wedyn mewn banciau, sydd ei hun yn ddi-haint, ynghyd â'r tiroedd. Rholiwch i fyny. Arall prydau opsiwn "Eggplant mewn sudd tomato ar gyfer y gaeaf" a baratowyd. Dylech gael tua chwe litr.

Rysáit № 3: eggplant, winwns a phupur

Er mwyn paratoi wyth dogn o pryd hwn, mae angen rhyw awr o amser. A byddwch yn cael pryd o fwyd gwych ar gyfer byrbryd.

Rydym yn ei gwneud yn ofynnol y cynhwysion canlynol: un cilogram - eggplants, nionod a phupurau, tair litr o sudd tomato, 300 gram o siwgr, 150 ml o finegr a halen 50 g. Nifer o sudd tomato penodol ar ôl prosesu tomatos mewn grinder cig. Felly rydym yn cael sudd naturiol gyda mwydion. Pa yn sawl gwaith yn well na shoplifter o'r pecyn. Pan fydd yn cael ei dderbyn, rydym yn dechrau i wneud y rysáit: eggplant mewn sudd tomato.

Coginio eggplant gyda winwns a phupurau mewn sudd tomato naturiol

Coginio cynhwysion ar gyfer ein salad. eggplant wedi'i ddeisio, cylchoedd winwns trwchus, sgwariau - pupur. Cyn hynny, wrth gwrs, fy llysiau ac yn lân, os oes angen. Dylai pob cydran yn cael yr un. Dylai Meincnod fod y gyfrol, nid pwysau, felly mae'n ddymunol i fesur unrhyw bowlen. Graddfeydd yn dda i ddim. sudd tomato goginio gyda mwydion yn cael ei arllwys i mewn padell ddofn a rhoi ar dân. Llenwch finegr, arllwys siwgr a halen, berwi. Ar ôl berwi mewn sosban ychwanegu eggplant a berwch dros wres canolig am 10 munud. Rhowch y winwns, mudferwi dros 10 munud yn awr - pupur, ac yn ystod yr un 10 munud fudferwi. Mae pob planhigyn wy mewn sudd tomato ar gyfer y gaeaf yn barod. Mewn glân, jariau sych osod y salad yn deillio ac capio. Gyda llaw, nid yw'n sterileiddio o reidrwydd. Ond dyma y fflip ben i lawr ac yn lapio fyny yn dda hangen unigryw. Ar ôl un diwrnod, cael gwared ar y cadwraeth storio tymor hir. O'r symiau uchod o gynhwysion yn cael ei sicrhau ar yr allbwn o tua naw cilogram o letys. Mwynhewch eich pryd.