Cwcis cartref gyda hufen sur: ryseitiau ein neiniau

Mwy na thebyg mae pawb - yn gallu coginio cwcis cartref gyda hufen sur - hen ac ifanc. Ryseitiau yn aml yn dibynnu ar y cynnyrch a geir yn yr oergell, felly y toes yn troi yn wahanol - weithiau yn debyg i teisen frau, weithiau flaky, weithiau ar y gacen. A bob amser yn flasus, fel bron popeth a wneir mewn hwyliau da (unrhyw un ac ni fyddai'n dod i baratoi'r pwdin mewn hwyliau drwg, nid yw e?). Yn enwedig bod y cwcis cartref symlaf - gyda hufen sur, mae bron yn amhosibl i llanast i fyny. A ddisgrifir yma yn amrywiol embodiments o ddulliau o baratoi, gan ganiatáu byrfyfyr. Cwcis yn y cartref yr hawl i ryddid llawn o gynhwysion cyfansoddi. Wedi'r cyfan o'r samplau, fwy neu lai llwyddiannus, hail-lenwi gyda campweithiau o'r bwyd uchaf y byd. Sut i ddechrau crwst Ffrengig enwog? Siawns eu hysbrydoli gan cwcis cartref plentyndod Nain ar hufen blaen. Ryseitiau cyfoethogi a rhyddhau o dros ben, fel llên gwerin. Felly ewch i lawr i fusnes.

Sut i goginio cwcis cartref

Yn gyntaf bydd angen i chi edrych yn yr oergell er mwyn darganfod yno yr hufen. Ni allwch hwyraf. cwcis cartref gyda hufen sur, ryseitiau a gynigiwn yma yn unig yn well os yw'n sur. 'Ch jyst angen i chi ei arllwys i mewn iddo hanner llwy de o soda pobi a gadael i ddigwydd adwaith.

toes

Nid Fesul cwpan o hufen sur gyda hen soda diffodd sbario cant gram o fenyn meddal, sy'n razotrom gyda siwgr. Fans sy'n felysach, gall arllwys gwydraid llawn o "gwenwyn melys", ond jyst dde - tri chwarter. yn dda iawn mewn cwci a fanila hwn siwgr - yn gallu ychwanegu hyd at llwy fwrdd, os oes mwy - mynd yn rhy persawrus. Drive ddau wy, cymysgu'n dda. Nawr yn raddol ychwanegwch blawd. Dylai gymryd tua thair - cwpanau tair a hanner. Dyna i gyd. Yn syml, nid yw'n ymddangos prawf i ddigwydd.

Awgrymiadau

Y prif beth - i arsylwi ar y cysondeb y toes yn feddal ac yn ysgafn, os bydd llawer o flawd - cael y garreg. nid oes angen llawer o amser i tylino. Ond ychwanegwch hadau, rhesins, cnau, bricyll wedi'u sychu pabi, gall eirin sych, ryseitiau cwci, coginio, yn caniatáu yn y cartref. Nawr mae angen i chi i oeri y toes yn yr oergell dwy neu dair awr.

ffurfio

Rholiwch y toes oeri ar y bwrdd, blawd arno ysgafn, ffurfio tua centimetr, yna torri allan cwcis gyda mowldiau arbennig neu ddim ond wydr. Gallwch hefyd yn syml torri y wythïen gyda chyllell - yn sgwariau neu deiamwntiau. Trochwch pob preform i mewn siwgr (gellir siwgr yn cael ei gymysgu gyda pabi), yn union wasgaru ar pobi graen sychu i fyny.

pobi

Mae'r ffwrnais yn y popty ddim yn rhy boeth - 180 gradd - i'w brownio. Mae'n cymryd tua 20 munud. Mae'n dibynnu ar eich ffwrnais os yn boeth oddi isod neu uwch can a dylid ei aildrefnu pobi. Cwcis yn y cartref yn haws i'w reoli os y dechneg yn gweithio y tu allan i'r bocs. Yn ogystal, nid y prawf hwn yn setlo y cynllun, fel bisgedi neu Eclair, o'r hyn yr ydych unwaith eto i agor y popty. Taenwch cwcis siwgr powdwr yn barod i hufen. Mae'r ryseitiau ein neiniau a argymhellir! A bon Appetit!

cwcis Mêl yn y cartref

Mae angen hanner cwpan o sur hen, band (180-200 gram) menyn, pa un sydd orau i feddalu yn rhan microdon cwpan o siwgr, sudd lemwn a dwy lwy fwrdd o fêl da. cwpanau dwy a hanner o flawd gymysgu gyda llwy de o soda pobi a chymysgedd o hyn i gyd toes meddal. Nid oes angen rhew Cool neu. A oes ryseitiau cwci symlach yn y cartref? Bob tro gwlychu dwylo gyda dŵr, lepite peli bach cwympo un ochr o siwgr (gall côn yn ffurfio ar yr un pryd) a'u rhoi ar pobi sych. Yna pobi am 15 munud mewn popty ar dymheredd heb fod yn uwch na 180 gradd. Gwyliwch yn ofalus, cyn gynted ag y bydd y lliw yn newid i aur - gorffen eich cwcis cartref gyda hufen sur. Ni all Ryseitiau ailysgrifennu - gan eu bod yn syml.

O archif fy nain

Nid yw'r cwci yn y dosbarth economi, mae'n eithaf ŵyl. Kids llwydni hapus i'r Flwyddyn Newydd. siwgr cwpan a 4 melyn wy nes rhwbio gwyn (gallwch Blender), yn ychwanegu at gwydraid o ŷd neu starts tatws, 200 gram o fenyn meddal, 4-5 llwyaid o fraster hufen sur arno - hanner llwy de o soda pobi, i beidio â gwneud cais am y finegr canslo, yna ychydig yn halen a chymysgwch yn dda. Tylina'r toes gyda dau gwpan o flawd wedi'i hidlo. Rholiwch y trwch haen centimetr ar fwrdd blawdiog, torri gyda chyllell neu dorri allan cwcis. Taenwch siwgr a'r sinamon a chnau Ffrengig wedi'u torri. Nid yw'r ffwrn yn llawer frown. Mae hyn yn teisen frau cwcis gyda hufen sur, nid ryseitiau hufen sur yn unig yn yr achos hwn yn ffitio. Bydd pechenyushki Parodrwydd fod yn feddal iawn, ond bydd y diwrnod nesaf yn dod yn go iawn "tywod" - bydd yn crymbl a toddi yn eich ceg.

cwcis Meddal gyda hufen sur

Mae'r rysáit yn pobi syml yn niferus ac amrywiol, ond hyd yn oed hwn ar gael i blant hyd at wyth mlynedd. Mae hanner cwpan o hufen sur yn angenrheidiol i gymryd llwy de o soda pobi, pinsied o halen, un wy, siwgr hanner cwpan, a chwpanau tair blynedd a hanner o flawd (gan gynnwys tabl posypku). Dorri soda hufen, mae'n cael ei asid ddigonol, finegr a citrig asid, yn cael eu hangen. Arllwyswch y blawd angen raddol i fonitro cysondeb y toes - dylai fod yn feddal. tylino Hir. Rholiwch i mewn i bêl, lapio mewn ffoil a'i oeri yn y rhewgell am bymtheg munud. Ers y braster yn y toes, rydym yn rhoi papur pobi ychydig neu gofalwch eich bod yn iro gydag olew llysiau. menyn wedi'i doddi neu un olew llysiau i arllwys i mewn i'r ddysgl, arllwys y siwgr i mewn i un arall (bosibl gyda sinamon, cnau, coco). Dipio un ochr y crwst i mewn i'r olew, ac yna i mewn i siwgr a'i roi ar unwaith. Mae'r ffwrnais ei gynhesu ymlaen llaw i ffwrn 180-200 gradd am 15-20 munud, yn dibynnu ar nodweddion popty. Nawr gallwch addurno'r cynnyrch gorffenedig gyda hufen, jam, llugaeron neu geirios. Mae'r ryseitiau cwci yn y cartref yn creu cynhesrwydd mewn perthnasau teuluol, y llawenydd o fywyd.