Crwst choux i rafioli

Mae gennym lawer o twmplenni bobl gariad. I gyd yn cytuno bod y rafioli gyda toes cain yw'r mwyaf blasus. Mae cogydd fel toes fel ei fod yn cael ei gyflwyno denau fel papur, ac nid yn rhwygo, yn ôl y rysáit draddodiadol i wneud yn anodd, ond does choux i twmplenni coginio eithaf syml, mae'n feddalach ac yn feddalach, ac yn rholio i drwch o bapur memrwn, i radiograffig . Gelwir hyn hefyd yn toes kundyumnym, ond mae'r gair yn beth drwg i'w gofio, felly peidiwch â gor-ganolbwyntio eu sylw ar y teitl hwn.

Choux crwst Gellir gyfer rafioli yn cael ei ddefnyddio hefyd ar gyfer y twmplenni, a chacennau wedi'u ffrio gydag amrywiol lenwadau. Mae'r rysáit canlynol nid yw'n cynnwys wyau, sy'n dda ar gyfer y rhai nad ydynt yn gallu bwyta wyau, mae'n plastig iawn, mowldio iawn, ond gan y dwylo, ac nid yr wyneb yn gludiog, nid oes angen blawd podpyleniya gyson. Mae'n addas ar gyfer rhai sydd yn ymprydio.

Bydd angen i chi:

• 250 ml o ddwr berwedig, hanner llwy de o halen, 50 go olew llysiau, 400 gram o flawd.
• Mewn dŵr berw Arllwyswch olew, ychwanegwch hanner y blawd a'r halen.
• Trowch gyda cymysgydd gyda nozzles arbennig ar gyfer y prawf.
• Mae'r toes yn eithaf talpiog ar y dechrau, ond yn fuan yn dod yn llyfn ac yn unffurf.
• Yn raddol ychwanegu blawd, dylino'n does gofyn eithaf serth ond yn feddal.
• Os bydd y toes yn rhy serth, yna gallwch roi ar am 30 munud yn y pecyn, bydd yn fwy ystwyth.
• crwst choux i rafioli fel clai meddal, mowldio gan wych, cyflwyno yn ddigon tenau, nid rhwygo yn ystod ymestyn, nid yw'n crebachu wrth rolio allan.
• twmplenni wedi'u berwi o prawf o'r fath yn gyflym iawn, yn dda yn cadw eu siâp.

Gallwch baratoi toes choux i rafioli, ac y rysáit canlynol, sy'n defnyddio llaeth ffres yn unig.

Bydd angen i chi:

• 500 ml. llaeth, halen, dau wy, blawd.
• Dylai'r sosban gael ei gymysgu â llaeth halen a wyau. Ychwanegwch y blawd yn raddol, i gael toes hylif fel crempog.
• Rhowch y pot ar dân bach a gwres y toes gyda cynhyrfus parhaus. Yn raddol y toes yn dechrau tewhau ac yn fragu. Yn yr achos hwn, efallai y bydd y toes fod ychydig yn komkovatsya, ond nid oedd yn ofnadwy.
• Prin toes tewychu ychydig, sosban, tynnu oddi ar y gwres a'i dylino'n toes trwchus elastig, gan ychwanegu blawd yn raddol. Mae'n ofynnol i'r toes gorffenedig i dalu am y ddysgl a'i adael am 30 munud. Yna gallwch llwydni ein twmplenni.

Gall dulliau a llunio'r twmplenni toes fod yn wahanol iawn. Gallwch dorri yr haen toes ar ffurf siapiau diemwnt, cylchoedd, sgwariau. crwst choux i twmplenni rafioli caniatáu hollol unrhyw fath.

Hefyd pasteiod blasus iawn choux toes

mae angen i chi brofi:

• hanner litr o ddŵr, 2 llwy fwrdd fodca, llwy olew blodyn yr haul yn llwy de o siwgr a halen, 6 cwpan blawd 2 melyn.

Ar gyfer y llenwad:

• 500 gram o friwgig, winwns 5, 300 ml o iogwrt neu cawl, 2 garlleg prong, pupur, halen, olew blodyn yr haul.
• Dŵr, yn dod i ferwi, arllwys i mewn powlen, ychwanegu dŵr, olew, fodca, siwgr, halen a blawd ac yn gyflym, fel nad ydym yn ymddangos lympiau, droi.
• Pan fydd y toes wedi oeri ychydig, ymyrryd ynddo ddwy melynwy a'i dylino'n drwyadl am 20 munud, nes bod y toes bellach yn cadw at yr wyneb a'r dwylo.

Yna gorchuddiwch gyda thoes choux gyda lliain a'i adael am tua dwy awr.

Yna, rydym yn dechrau gerflunio pastai.

I wneud hyn, pinsiad oddi darnau o does a thynnu yn ei ddwylo, ac yna ei freichiau yn flagellum, lapio a thro yn y tarianau crwn i wneud pastai yn fwy sloenosti, yna ar y bwrdd, blawd arno llety rhoi a rholio ei denau, torri allan cylch o'r ystod maint dymunol y prawf fod yn iro'r protein i'r cylch canol a rhannu'n gyfartal ar briwgig yn cau i fyny ymyl, drwy plygiau yn ymyl, wasgu'r plwg prawf.

Mae angen i pasteiod i dwfn-ffrio neu badell mewn swm sylweddol o olew.

Wrth gwrs, nid yw pob toes crwst choux y gellir eu paratoi. Gall unrhyw berchennog godi beth oedd ei chwaeth. crwst choux yn hawdd i weithgynhyrchu.