Coginio cacen ben-blwydd i'w gŵr

Dylai'r gacen pen - blwydd i'w gŵr fod yn arbennig. Wrth gwrs, weithiau mae'n haws archebu'n barod. Ond os oes gennych amser, a'ch bod chi'n hoffi poeni â chludi, mae'n well coginio rhodd melys gyda'ch dwylo eich hun. Bydd y rysáit a roddir yn yr erthygl hon yn eich helpu i baratoi cacen arbennig iawn am 30 mlynedd i'w gŵr. Fodd bynnag, bydd yn briodol mewn unrhyw jiwbilî. Mae "Opera" Cacen yn gampwaith go iawn o grefftwaith melysion. Ond os ydych chi'n dilyn argymhellion cam wrth gam, gallwch chi ei greu yn hawdd yn eich cegin eich hun.

Cacen ben-blwydd galon i'w gŵr - dechreuwch goginio

Dylai tri cacennau bisgedi tenau gael eu heswio â syrup o goffi â rum (cognac), chwistrellu gydag hufen olew coffi, gorchuddio â gwydredd dwy haen o siocled tywyll. Mae'n fwyaf cyfleus gwneud cacen pen-blwydd ar gyfer y gŵr siâp petryal. Yn draddodiadol, mae'r Opera wedi'i addurno â darnau o aur bwyd. Mae'n cyferbynnu'n llwyddiannus â gwydr tywyll a ffurf glasurol gacen o gacen. Rydyn ni'n rhestru'r cynhwysion y byddwn yn eu pobi o'r bisgedi:

• Am 113 gram o gnewyllyn almonau melys o siwgr powdr;
• 30 g o blawd hunan-gynyddol neu blawd bara;
• 3 wyau ar dymheredd yr ystafell a chynifer o wyau gwyn;
• 13 g o siwgr gwyn;
• Dylai 17 g o fenyn (hufennog, heb fod yn fân, dylai fod o ansawdd da).

Rhaid i'r hambwrdd pobi fod â pharamedrau pendant: 33 cm o 40 cm. Cyfrifir y nifer penodol o gynhwysion yn union ar gyfer y maint hwn. Yna bydd y bisgedi yn cael y trwch sydd ei angen arnom. Dylai'r hambwrdd pobi gael ei linio â phapur pobi (ynghyd â'r ochrau), ac mae'r ffwrn yn cael ei gynhesu i 185 gradd Celsius. Gall y gacen hon ar gyfer pen-blwydd ei gŵr gael ei bobi mewn dwy ffordd. Y cyntaf yw cymysgu almonau gyda powdwr siwgr (rhaid i'r cymysgedd gael ei gludo ar unwaith trwy griatr mawr) ac yn cwympo ynghyd â'r wyau am ddeg munud. Yna, ychwanegwch y menyn toddi poeth mewn tri cham. Nid yw guro am yr amser hwn yn atal, nid yw'r cyflymder yn gostwng. Yna hefyd ychwanegwch blawd, siwgr ac ewyn protein mewn dogn. Y ffordd ail (gyflymach) yw cymysgu'r holl gynhwysion a'u gwisgo, yna ychwanegwch olew poeth a gwyn chwipio. Mae'r bisgedi popty 12 munud, yna'n oeri a'i dorri i mewn i dair petryal cyfartal. Dylai un ohonynt gael ei chwythu â siocled wedi'i doddi a'i roi yn yr oergell (er mwyn cadw'r rhwygiad yn well).

Parhewch i bobi cacen at ei gŵr

Nid yw pen-blwydd (llun yn dangos haeniad ardderchog pwdin pobi) yn gwneud heb bwdin ysblennydd. Er mwyn i'r gacen edrych mor annatod â phosib, dylid ei gasglu'n ofalus iawn. Yn gyntaf, gwnewch dreigl o goffi, sān, vanilla a siwgr (dylid cymryd dw r a siwgr mewn cyfrannau cyfartal, a blasau - i flasu). Ar gyfer hufen olewog, chwipwch 4 melyn ac yn eu torri gyda syrup poeth o 110 gram o siwgr a llwy fwrdd o ddŵr. Parhewch i guro, gan ychwanegu olew trwy ddarnau (175 g). Ar y diwedd, cymysgu darnau coffi a fanila. I gwmpasu (ganache), toddiwch y ddau siocled du gyda hufen, llaeth a menyn mewn cyfrannau cyfartal. Dylid clymu Corgi mewn syrup a rhyngosod yn ail gydag hufen. Gorchuddiwch y brigiau gyda maguwch ac addurnwch gydag aur bwyd.