Coctel yn y cartref: y ffordd wreiddiol i ddangos dychymyg

Mae arbenigwyr coctel yn galw diodydd, sy'n cael eu cymysgu gan fwy na phum cynhwysyn yn ôl y rheolau, heb gyfrif y nifer o gydrannau ychwanegol mewn dosau bach. Cocktail - mae hwn yn rhyddid creadigrwydd a hedfan o ddychymyg, nid yn unig bartenders proffesiynol, ond hefyd unrhyw gogydd sydd am roi ei ddysgl blasus a gwreiddiol gyda'i deulu neu ei ffrindiau.

I greu coctel yn y cartref, mae angen i chi gofio: mae eu cyfansoddiad mor amrywiol na all unrhyw bartender ail-greu yr holl ryseitiau sy'n bodoli eisoes yn ystod oes. Fodd bynnag, mae yna nifer o gynhyrchion sydd bron bob amser yn rhan o'r diodydd gwreiddiol - yn gyntaf oll mae'n rhew, wedi'i wneud o ddŵr wedi'i buro neu heb ei garbonio, yn dryloyw, heb swigod, blasau tramor ac arogleuon. Yr ail gynhwysyn a ddefnyddir i wneud nifer fawr o gocsiliau, mae arbenigwyr yn ystyried surop siwgr - gall pawb ei goginio ganddo'i hun, gan ddiddymu cilogram o siwgr mewn litr o ddŵr berw.

Yn ychwanegol at gynhyrchion i'r rheiny sydd am ddysgu sut i baratoi coctel gartref, bydd angen i chi ddefnyddio offer arbennig - nid mor anodd â thechneg broffesiynol y bar, ond, serch hynny, yn gyfleus ac yn ddefnyddiol. Bydd angen cymysgwr a chasglwr arnoch, llong mesur a stainer bar, yn ogystal ag offer da - gwydrau o wahanol feintiau a siapiau, llwyau a llwyau, bwrdd, cyllyll ar gyfer torri a glanhau ffrwythau, plât pren ar gyfer ymestyn mintys neu berlysiau eraill, a phwys Neu peiriant rhannu iâ.

Mae dechreuwyr yn y busnes bar yn credu bod gwneud coctelau alcoholig yn y cartref yn hawdd. Mewn gwirionedd, nid yw'r broses hon yn sicr yn gymhleth, ond mae'n gofyn am rai sgiliau, dealltwriaeth o gyfrannau, cywirdeb mewn mesuriadau a diwydrwydd wrth gymysgu. Felly, i gymryd yn syth am y strwythurau aml-haenog virtuosig a welwyd yn eich hoff bar, nid yw'n werth: dechrau'n well gyda rhywbeth mwy elfennol: er enghraifft, o'r coctel "Cosmopolitan". Mae'r ddiod hon yn syml, ond yn hynod o wreiddiol, oherwydd mae wedi ennill poblogrwydd y byd. Mae llawer yn dathlu ymddangosiad deniadol - maent yn gwasanaethu Cosmopolitan mewn sbectol martini, llawer - ei flas anhygoel, ond gallwch werthuso un neu'r llall, dim ond trwy baratoi coctel eich hun. Felly, ar gyfer paratoi'r ddiod, bydd angen: niwm lemwn (50 ml), Liqueur Cointreau (20 ml), sudd Lemon (10 ml) a sudd llugaeron (30 ml). Rhaid cymysgu'r holl gynhwysion, eu dywallt i mewn i wydr a'u haddurno â slice o lemwn.

Os ydych am roi rhywbeth gwreiddiol a blasus i'ch ffrindiau, gallwch chi baratoi rhai coctelau enwog yn y cartref, er enghraifft, yr enwog "Vesper Martini", y byddai'n well gan James Bond, arwr cylch cylch nofel Ian Fleming. Am y ddiod sydd ei angen arnoch: martini (50 ml), Vodca (50 ml), Gin (150 ml.) A gwirod "Lillet" (50 ml). Mae'r holl gynhwysion yn cael eu tywallt i'r ysgafn yn eu tro, wedi'u llenwi â rhew wedi'i falu a'i ysgwyd (heb ei gymysgu). Mae diod Bond barod yn cael ei dywallt i mewn i wydr gwin neu wydr ac wedi'i addurno â chriben lemwn.

Cynnyrch poblogaidd iawn a chynnyrch o'r fath fel melyshake yn y cartref. Gallwch ei goginio i chi'ch hun os ydych chi eisiau rhywbeth blasus, neu i blant, i amrywio'r brecwast dyddiol, a hefyd gwneud unrhyw ben-blwydd yn unigryw. Ar gyfer diod o'r fath, dylech ofalu am ffrwythau ffres (bananas, orennau, lemwn), iogwrt (30 ml) a llaeth (100 ml.). Dylai dwy bananas gael eu glanhau ymlaen llaw, eu torri i mewn i sawl darnau a'u hoeri. Yn y cymysgydd, tywallt y llaeth, iogwrt, sudd lemwn wedi'i ffres (1 llwy fwrdd) a bananas wedi'u hoeri. Cymysgedd barod, wedi'i chwipio i ewyn trwchus, gallwch chi arllwys i mewn i sbectol, addurno gyda sleisys oren neu beli hufen iâ yn unol â dewisiadau blasu bach. Dylid ychwanegu'r diod hwn, fel pob coctel arall yn y cartref, â gwellt.