Cig Eidion gyda eggplant: rysáit gyda llun

Stiw Cig Eidion gyda eggplant - ffefryn gan lawer gyfuniad. dysgl Arbennig o boblogaidd yn y cyfnod o amser yn disgyn. Pan fydd yr holl lysiau yn dal yn ffres, bron yn gyfan gwbl o'r ardd. Ryseitiau ar gyfer pryd hwn mae nifer cymharol fawr. Ar gyfer eu hunain yn gallu dod o hyd i ddewis addas, bydd dim ond ychydig yn rhaid i chi arbrofi.

Yn fwy cyfleus i baratoi, mae'r ryseitiau mwyaf poblogaidd a gwreiddiol yn cael eu cyflwyno isod. Darllen a symud ymlaen yn gyfochrog â'r hwn cuisine bendigedig greu.

rysáit 1

Cynhwysion Angenrheidiol:

• Darn o gig eidion - 800 g;
• eggplant - 3 darn;
• winwns - 2 ddarn;
• pupur i roi blas;
• tomatos (punt);
• llwy fwrdd hanner - blawd;
• olew llysiau - 150 ml;
• halen;
• cawl neu ddŵr - 500 ml;
• Garlleg - 4 ewin (i amaturiaid);
• menyn - dau eitem. l. heb top.

Sut i goginio cig eidion gyda eggplant?

• Bydd y cam cychwynnol wrth baratoi'r pryd hwn yn paratoi cig. Rhaid iddo gael ei olchi yn dda, yna'i dorri'n ddarnau cyfartal. Mae'n angenrheidiol i drochi y cig eidion mewn padell ffrio gynhesu heb fraster at y sudd cig roddodd. Ac felly mae'n werth ychydig ferwi am beth amser hyd nes, nes bod yr hylif wedi anweddu. Nesaf, ychwanegwch y dŵr gymaint ag yr oedd ei sudd ei hun. Mae'r cig yn y foment hon dan y clawr eisoes wedi berwi. Ar ôl y dŵr anweddiad ei ychwanegu at y rhostio olew. Mae'r weithdrefn cyfan yn angenrheidiol er mwyn peidio cig eidion pellach yn anodd.
• Pan fydd y cig yn rhostio, rydym yn symud y cynnwys y badell mewn sosban, ychwanegu at eisoes cyn-winwnsyn wedi'i dorri, arllwyswch yr hylif - yr hyn sy'n cael ei gynaeafu (naill ai dŵr neu cawl). Mae'n rhaid i'r ddysgl yn cael ei roi i ddiffodd ar dân araf.

• Ar y pwynt hwn, mae angen i chi baratoi eggplant. I ddechrau, dylid eu golchi yn dda, torri ei hyd yn bedwar darn, yna dylai pob un ohonynt yn cael ei rannu ar draws i mewn i 2-3 ddarnau a'u sesno â halen. Wedi hynny, yr hylif yn ymddangos, mae angen i ddraenio yn dda. Ar ôl perfformio yr holl manipulations hyn, yn dechrau ffrio mewn menyn pob darn nes yn frown euraid.
• Er mwyn paratoi ar y tomato yn gofyn Tomatos piwrî. Yn gyntaf, mae angen i ferwi ac oeri, yna yn dda drwy ridyll i ffurfio màs homogenaidd. Dylai'r piwrî tomato sy'n deillio yn cael eu torri'n fân ewin o arlleg ac ychwanegwch y eggplant ffrio, ac yna yn eu cysylltu gyda chig eidion.
• Blawd ychydig ffrio rhoi hufen-lliw. Yna, dylid ei drochi mewn pot gyda chyfanswm pwysau'r cynnyrch. Halen a phupur yn cael eu hychwanegu i roi blas. Ac ar ôl y camau hyn, y badell yn cael ei osod yn y ffwrn. Mae 'na dysgl stiwio nes yn dyner dros wres isel.

Cig Eidion gyda eggplant yn y ffwrn yn barod! Bon Appetit!

rysáit 2

Nawr edrychwch ar y rysáit arall. Mae'n bosibl y bydd y cig eidion wedi'i goginio gyda eggplant yn y modd hwn yn addas i chi ddysgl yn syml anhepgor.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• 3 eggplant;
• pum llwy fwrdd o olew llysiau;
• 300 go gig;
• ychydig o siwgr;
• pupur;
• 3 tomato;
• winwns - 2 ddarn;
• blawd (.. llwy fwrdd dau yn ddigon);
• Garlleg - 2 ewin;
• halen.

broses o baratoi

• Ydych yn breuddwydio i goginio eggplant gyda chig eidion? Mae'r rysáit sy'n ddigon hawdd. Gall hyn dysgl goginio pob. Yn gyntaf, byddwch angen torri'n fras eggplant, halen yn dda, yn rhoi cyfle i gymryd y sudd. Amcangyfrif amser mae'n cymryd tua 15 munud.
• Nesaf, dylai'r llysiau gael eu glanhau, yn sych ac yn rholio mewn blawd. Ar y badell ffrio ffrio'r wylysiau nes yn frown euraid rosy-.
• Yna, ar Skillet poeth gosod cig wedi'i ddeisio. gan droi'n gyson, ond mae angen i ffrio am 3-5 munud (nes ei fod yn newid lliw a ffurfio crwst).

• Yna, dylai cig eidion bach ffrio ychwanegu nionyn wedi'i dorri'n fân a'i ffrio gyda'i gilydd am 5 munud.
• Ymhellach, y màs sy'n deillio yn cael ei ychwanegu tomatos deisio hanner cylch. Ar ôl i'r gymysgedd yn cael ei rhostio am 5 munud arall.
• Yng nghyfnod coginio hwn halen rhaid dysgl, ychwanegu ychydig o siwgr (0.5 awr. L.). Os bydd angen, gallwch arllwys ychydig o ddŵr, yn llythrennol 100 ml. Dylai Cymysgedd orchuddio a'i fudferwi tan hynny, nes bod y cig wedi'i goginio, hynny yw, hyd nes ei fod yn dod yn feddal. Gall y cyfnod o amser yn amrywio o 40 munud i 2 awr, yn dibynnu ar y strwythur y cig eidion. O bryd i'w gilydd, mae angen i chi droi ac ychwanegu ychydig o ddŵr os oes angen.
• Pan fydd y cig eidion yn barod, mae angen i osod eggplant i'r badell a'i gymysgu'n dda. Yna, bydd angen i chi roi cynnig ar y ddysgl ar gyfer halen, efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig. Yna yr holl pupur ysgeintio a fudferwi am tua 25 munud dros fflam isel i ddod yn eggplant meddal.

Dau funud wedi'i dorri garlleg yn cael ei ychwanegu at ddiwedd y coginio, mae popeth yn gymysg yn dda. Dyna i gyd - cig eidion gyda eggplant baratoi. Gallwch wahodd perthnasau at y bwrdd!

rysáit 3

Bydd y dull hwn yn ddefnyddiol ar gyfer y rhai sy'n hoffi defnyddio multivarka. Sut i thrwy hynny paratoi eggplant gyda chig eidion? Mae'r rysáit ar gyfer gwledd brenin hwn yn ddim gwahanol gyda rhai manipulations cymhleth. Mae'r cyfuniad o bob un o'r cynhyrchion yn cael eu mor berffaith wrth ddefnyddio blasus hwn ni allwch roi'r gorau. Mae angen Coginio, wrth gwrs, ers peth amser, ond mae'r canlyniad yn syml syfrdanol! Felly, sut i baratoi cig eidion gyda eggplants yn multivarka? Pwy fydd yn dweud.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 500 go gig eidion;
• halen;
• 4 eggplant a thomatos cymaint;
• pupur;
• winwns - 2 ddarn;
• 3 ewin garlleg;
• olew llysiau (tua phum llwy fwrdd - bydd yn ddigon).

Paratoi mewn multivarka

Dylid eggplant eu golchi, torri'n gylchoedd, ychwanegu halen a'i orchuddio â dŵr ar gyfer mwydo, fel eu bod yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl.

Mae'r cig yn cael ei dorri'n giwbiau mawr (tua cm 2x2). Nesaf, arllwys yr olew blodau haul mewn powlen a gollwng Multivarki i dorri cig.

Yn y ddewislen y ddyfais angen i chi ddewis "Pobi" ac yn y llawdriniaeth i osod am 1 awr. cylchoedd nionyn wedi'i dorri ei ychwanegu at y cig. Mae angen i domatos i dorri'n giwbiau a chyfuno gyda cyfanswm pwysau. Dylid eggplants gael eu golchi o'r halen a chyfuno gyda chig. Nesaf, ychwanegwch halen, pupur a garlleg wedi ei dorri'n fân.

Ar ôl y camau angenrheidiol i gau'r caead cig eidion a'u rhostio gyda eggplant tan y Canu synau.

Ond nid yw'r broses hon o goginio bwyd i ben eto. Nesaf, mae angen i chi i gyd y cynhwysion cymysgu'n dda ac yn gosod y modd i "Diffodd" 1.5 awr. Ar ôl cwblhau'r cig yn gallu bod yn neis i roi ar blatiau a gwahodd gwesteion!

Cig Eidion gyda eggplant a thomatos wedi'u coginio mewn multivarka yn hynod juicy ac yn llawn blas! Bon Appetit!

casgliad

Rydym wedi ystyried sut i baratoi cig eidion gyda eggplant. Fel y gwelwch, gall y ddysgl gael ei wneud mewn ffyrdd gwahanol. Dewiswch yr opsiwn sy'n well gennych.