Tortilla - mae'n flasus ac yn hawdd. Sut i'w coginio yn y cartref, a sut i ddefnyddio cacen parod?

Tortilla - cacen a ddaeth atom o Fecsico bell. Maent ychydig yn debyg i'r Pita adnabyddus: toes tenau, ffrio mewn padell. Ar y daflod, maent yn eithaf anghyffredin, nid yw'n cael ei hoffi bara plaen. Ond yn bwysicaf oll - mae'n rhaid bod ganddynt poeth, dim ond yna byddwch yn gallu teimlo eu blas blasus.

Yr enw ei hun yn golygu "gacen crwn", mor amlwg mewn dwy ffordd: "tortilla" neu "tortilla". hawl Sbaeneg yw'r ail opsiwn, ond ar gyfer y glust Rwsia gyfarwydd â yn gyntaf.

Y Mexico tortilla - yn un o'r cynhyrchion mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn bwyd. Gyda dim ond nid yn barod! Gyda cacennau bwyta sawsiau, trochi nhw yn y goulash, stwffio ag amrywiaeth eang o dopin.

Nawr "gacen crwn" gellir eu prynu yn ein siopau, ond nid yw mor hawdd, gan nad yw pob ydynt ar gael yn fasnachol. Ac mae'r blas yn sylweddol israddol i'r presennol: y toes yn fwy tebyg i rwber.

Coginio cartref tortilla

tortilla cartref paratoi elfennol a pheidio cymryd llawer o amser. I wneud cacen blasus, bydd angen lleiafswm o gynhwysion i chi. Yn ogystal, mae yna nifer o ffyrdd i baratoi. Yn draddodiadol, tortillas - cacen a wnaed o does ŷd. Ond os ydych yn defnyddio gyffredin, maent yn troi allan heb fod yn llai blasus. Gadewch i ni edrych ar y ddau.

sglodion tortilla

Cynhwysion Angenrheidiol:

• ddau gwpan o bryd ŷd;
• hanner cwpan o ddŵr;
• halen hanner llwy de;
• lleied o olew llysiau ar gyfer ffrio.

paratoi

I ddechrau, cymysgwch y blawd a'r halen. Tikhonechko arllwys dŵr i mewn i'r bowlen, y toes tylino. Dylai fod yn gallu edrych fel clai: meddal, ystwyth a braidd yn sych.

torri'n Offeren yn ddarnau bach a'u rholio i mewn i gacennau tenau. Ni ddylai'r toes yn cael ei rhwygo. Os yn sydyn y digwyddodd, ei lenwi gydag ychydig o ddŵr.

Mae'n bwysig iawn i ddewis y badell cywir ar gyfer ffrio. Y dewis gorau ar gyfer tortilla - mae haearn bwrw gan ei fod wastad yn dosbarthu gwres. Ychwanegwch ychydig o olew mewn padell a ffriwch y tortillas, yn gyntaf ar un ochr ac yna y llall, nes eu bod yn caffael lliw ychydig yn euraidd. cacen parod gynnwys unrhyw beth y maent yn cadw gwres.

tortilas blawd

Os am unrhyw reswm nad yw'r opsiwn o blawd india corn yn addas i chi, ond rydych eisiau coginio tortillas tortilla - rysáit o does blawd yn unig iawn i chi.

cynhwysion:

• Mae pedwar cwpan o flawd;
• llwy bach o bowdwr pobi;
• halen llwy de;
• gwydraid o ddwr;
• ychydig o olew llysiau.

broses o baratoi

Mewn powlen gweddol fawr, cyfuno blawd, halen a phowdr pobi. Yna ychwanegwch olew llysiau neu fraster ychydig. Cymysgwch y cytew yn dda i osgoi lympiau. Gwnewch mewnoliad bach ac i arllwys hanner y dŵr, droi, ac yna ychwanegwch y gweddill. Dylai'r toes fod ychydig yn deillio yn ludiog.

Gadewch y màs am tua deng munud. Torrwch y tafelli a'u rholio. tortillas ffrio mewn padell. Cyn gynted ag y byddwch yn gweld bod pop y swigod, mae'n golygu eu bod yn barod.

Ble i ddefnyddio tortilla

Ac wedi'i goginio yn y cartref, ac yn prynu cacennau - mae hwn yn Blasyn ardderchog. Yn syml, dewiswch y llenwad: fan hon gallwch freuddwyd i fyny bron yn ddiderfyn! Er enghraifft, mae'n troi allan yn flasus iawn gyda chyw iâr, wedi'i ffrio mewn Skillset, a chaws ffeta. Dewis arall yn llenwi - ffa cig eidion a Ffrengig coch.

Yn ogystal â bara pita, gall tortillas ei llenwi â chaws wedi'i gratio a mayonnaise, garlleg a pherlysiau, ac yna torri yn ddarnau bach.

Peidiwch â bod ofn i arbrofi. Gellir eu llenwi hyd yn oed berdys a bwyd môr eraill. blas diddorol yn cael ei sicrhau os bydd y gacen i lenwi eu pobi yn y popty. Yn ogystal, gellir eu bwydo, ac yn union fel hynny, fel bara, gyda sawsiau.