Rysáit cig eidion yn y dwylo iawn - yn ddanteithfwyd go iawn.

Cig Eidion wedi cael ei hargymell bob amser fel cynnyrch orfodol i blant neu bobl sydd wedi dioddef salwch difrifol. Yn wir, cig eidion yn cynnwys maetholion ar gyfer twf, croen a system imiwnedd.

I roi blas, wrth gwrs, cig eidion yn wahanol i'r porc, mae'n ymddangos ei bod yn fwy anhyblyg. Fodd bynnag, yn nwylo medrus o gig eidion yn ddanteithfwyd gwych.

I unrhyw saig wedi'i goginio i wneud i chi yn hapus, mae angen i chi ddewis y cig yn iawn. Cig ffres nid yw'n allyrru arogl drwg, mae lliw coch llachar, gyda phwysau yn parhau i fod yn sych, a pwll perfformio yn gyflym.

rysáit cig eidion yn Hwngari.

Gelwir y pryd yn "Tokan." Sleisio 1 kg o lwyn cig eidion. Cyn ffrio can gram o nionyn gyda baprica (50 g) a thomato (300g). protushivaem Nesaf holl gynhyrchion at ei gilydd. Ar ddiwedd y pryd ydych ei angen sbeis garlleg wedi'i falu a cwmin.

rysáit Cig Eidion i Moravia.

Mae angen i ni gymryd 1 kg o gig oddi ar y fuwch droed yn ôl, yn gwneud toriad dwfn ar hyd y graen. Y tu mewn lleyg torri'n fras wyau a phicls ferwi. Darn o gig eidion gyda tei llinyn, ac yna berwch mewn 1 litr o ddŵr. Mae angen i'r pot i ychwanegu 3-4 winwnsyn, seleri a phersli, arllwys gwydraid o gwrw golau. Pan fydd y cig yn barod, rhaid iddo gael ei dynnu oddi ar y cawl, yn torri ar draws y graen.

Sy'n berthnasol i'r gig? Gallwch wneud y saws oddi wrth y cawl sy'n weddill, sy'n cael ei anweddu nes saws trwchus. Gweinwch yn boeth.

rysáit cig eidion ar Llychlyn.

Cig Eidion wedi'i dorri'n sleisys draws ffibrau. Nawr mae angen i chi frwydro yn erbyn pob darn, ac yna rhwbiwch â halen, pupur du, mwstard. Brown y cig mewn padell ffrio. Yna, ar wahân ffrio'r bacwn wedi'u torri, gosod mewn pot ceramig. Winwns a thatws torri'n ddarnau, eu rhoi mewn pot ar ben y cig moch. Sesno gyda halen. Top gyda chig wedi'i ffrio. Arllwyswch y cawl, rhowch yn y popty am 30 munud. Gweinwch yn y pot.

Cig Eidion Rysáit mewn jeli.

Ar gyfer pryd hwn bydd angen: 400 go gig eidion, 100 go fara gwyn, 1 llwy de starts tatws neu wy, 2 llwy fwrdd o hufen llaeth 1/3 cwpan, ½ winwnsyn, halen, pupur, 400 go cawl cig eidion, 4 llwy de gelatin, 1 foronen, persli.

Cig, bara, starts, llaeth, hufen, coginio cig eidion, ac yna gerflunio peli bach. Rhowch nhw fudferwi yn y cawl. peli parod oer, tun Mae'r peli plygu jeli a chylchoedd moron. Paratowch y cawl gelatin ac arllwys mowldiau gyda pheli. jeli Frozen i addurno gyda gwyrddni.

Gall peli o gig eidion a ffrio, fel toesenni. A'i roi yn y mowldiau ynghyd â phys gwyrdd. Addurno gyda radis.

Sut i goginio cig eidion yn y popty? torri cig yn ddarnau cig eidion, marinate gyda finegr am 2 h. Yna ffrio mewn menyn nes yn dyner, ychwanegu halen a phupur, ychwanegwch hoff sbeisys. Ar ddalen bobi gosod allan dafell o gig eidion, arllwys y mayonnaise a hufen sur, taenu gyda phîn-afal tun rhwygo. Cwblhau haen o gaws caled, wedi'i gratio ar gratiwr bras. Pobwch yn y ffwrn ar 180 gradd. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei dorri'n ddarnau dogn, rhoi ar blât.

Gryfhau'r eich llawes am bobi - ffordd dda o gig coginio larded. Yn flaenorol, nid pan oedd y llawes mewn cig popty syml protushivalos bob amser.

Darn o lwyn cig eidion marinadu mewn finegr gyda dŵr dros nos. Yna tynnu allan o'r dŵr, wedi'u sgwrio â halen, yn gwneud toriadau dyfnach o arwyneb darn cig eidion. Mae'r endoriadau yn cael eu rhoi chesnochek gwellt wedi'i dorri, gwellt moron, tafell o gig moch. Ar ôl gig shpigovaniya ei osod mewn llawes ar gyfer pobi, ar gau ac yn rhoi ar hambwrdd mewn popty. llawes Top gwneud sawl dyllau. Cig bobi am 1.5 - 2 awr. ei dorri ei hyd y cig gorffenedig, weini gyda saws a lawntiau.