Cawl gyda chig ar gyfer pob chwaeth

Coginio cawl cig yn awgrymu presenoldeb canolfannau - cawl. Mae hyn yn gryf, braster yn hardd yn ei hun, gyda dim ond un "ond": os ydych yn coginio yn iawn. Tywyll,-smelling budr hylif, credwch fi, ni fydd unrhyw un, a cawl blasus o bydd yn anodd i'w wneud.

Felly, conglfaen - y cawl coginio. I wneud hyn, bydd angen i chi anfon mewn dŵr oer darn o gig, llysiau gwraidd a choginiwch gyd o leiaf ddwy awr ar wres isel. Gall fod yn unrhyw Cig (cyw iâr, porc, cig eidion neu gig oen), ond mae'n well i gymryd darn o chop. O'r gwreiddiau yn well i gymryd y nionyn, gwraidd seleri a moron. Llysiau ar ddiwedd y coginio taflu allan. Pan fydd y cawl yn berwi, cael gwared ar y ewyn, taflu i mewn i'r trawst gwyrdd (ar ddiwedd y coginio hefyd yn cael ei daflu allan), pupur a deilen llawryf. Mae'r cig gorffenedig yn cael ei dynnu oddi ar y cawl yn cael ei gwahanu oddi wrth yr asgwrn. Mae'r cawl ei hidlo a'i dychwelyd at ei ddarnau o gig (fel eu bod yn parhau i fod yn dyner ac yn llawn sudd).

Gallwch anwybyddu'r broses hir hon, dim ond y dogn coginio am hanner awr, ond ... Nid wyf yn cymryd yr amser i goginio, felly y cawl, rydym yn eich cynghori. Gellir ei storio yn yr oergell am sawl diwrnod. Byddwch yn barod pryd bynnag y cawl ffres, yn wahanol bob tro, gan ddefnyddio yn rhannol y cawl yn hytrach nag i gyd ar unwaith.

Cawl gyda chig

Mae hyn yn y symlaf o'r opsiynau a gynigir gennym ni. Y peth gorau i'w goginio ar cawl ffres, nad ydynt eto oeri i lawr. Y cyfan sydd ei angen arnoch yn llawer o winwns gwyrdd dorri, persli, dil. llond llaw fawr o gymysgedd wedi'u torri rhoi mewn plât cyfran ac arllwys y cawl berwi. Gweinwch gyda chig wedi'i ferwi a bara ffres.

Cawl gyda chig a nwdls

Iddo ef, mae angen i chi berwi'r nwdls mewn dŵr nes yn feddal. Mewn cawl cynnes dda gyda chig bron yn barod i roi'r nwdls a gadael iddo fragu. Gweinwch gyda llysiau gwyrdd.

Cawl gyda chig a reis

Y dŵr oer yn cael ei roi i mewn i giwbiau sleisio tatws a moron. Mae'n rhaid i Dŵr fod yn fach iawn. Gan fod llysiau yn cael eu weldio yn gyflym, a bydd yn lle ar gyfer cawl da. Pan ddaw popeth i ferwi, ychwanegu llond llaw o reis a gadael iddo ferwi am ddeng munud. Yna ychwanegu at y cawl i'r gyfrol a ddymunir a'i osod winwns wedi'u ffrio. Halen a sbeisys yn eich disgresiwn. Gweinwch gyda llysiau gwyrdd a chig wedi'i ferwi.

Cawl gyda chig a gwenith yr hydd

Ar gyfer cawl hon mae angen i chi wneud yr un pethau ag yn y rysáit blaenorol, dim ond yn cymryd lle gwenith yr hydd reis.

cawl Rysáit gyda chig

Tatws, yn enwedig os ei bod yn fath da, gallwch addurno unrhyw gawl. Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen y ddysgl cyntaf o datws briwsionllyd ffres, y mae'n rhaid fod yn gysylltiedig gyda nionod wedi'u ffrio, moron a seleri gwraidd chi. Pyurirovat, ychwanegwch y cawl wedi'i wresogi, droi nes bod yr holl cysondeb a ddymunir. Sesno gyda halen a phupur. Gweinwch gyda chig a croutons berwi.

Cawl gyda chig. Helys

Ffriwch y nionyn a'r moron wedi'u torri nes yn feddal. Yna ychwanegwch y picls torri'n fân a chwpl o llwy fwrdd o bast tomato, wedi'u torri'n stribedi o gig (y rysáit hwn yn defnyddio o leiaf dair gradd, dylai o leiaf un fod yn ysmygu). Cynheswch yn y tân. Ychwanegu at y cawl i'r cysondeb a ddymunir. Halen a phupur, ychwanegwch y siwgr. Ysgrifennu ferwi, trowch oddi ar, a gadael i fwydo am gyfnod byr. Gweinwch gyda olifau a thafelli lemwn.