Cawl ffa gyda chig: rysáit

Bydd unrhyw maethegydd neu gastroenterolegydd ewynnog yn y geg yn profi i chi pa mor ddefnyddiol bob dydd i fwyta pryd cyntaf. Ac mae eu brwdfrydedd am yr hyder ei bod yn bosibl i ddeall: yn y blynyddoedd diwethaf, yn araf ac yn bwyta ar ffo, rydym wedi esgeuluso y traddodiad o eistedd yn feddylgar hamddenol ar y plât o rywbeth poeth a hylif. Anghwrtais ar ein rhan ni o ran eich corff! Ddim yn rhy anodd i goginio, megis cawl ffa gyda chig - rysáit yn cynnwys dim ond un gweithrediad yn y tymor hir - socian ffa, ac yna mae workarounds ar gyfer y broblem hon. A'r gweddill - yn swmpus, blasus ac iach. Mae'n bryd i oresgyn diogi a arfer o fwyta ychydig o siwgr a meddwl am y manteision a phleser o'r prydau cyntaf.

Mae'r cawl hawsaf gyda ffa

Gadewch i ni ddechrau gyda'r opsiwn mwyaf syml. Os nad ydych yn gyflym, coginio cawl o ffa gyda chig. Rysáit cynghori i gymryd 0.5 cwpan o ffa sych neu hanner rhewi. Dylai ffa sych fod yn y nos socian mewn dŵr oer, felly bydd yn coginio yn gyflymach. Mae darn bach o gig 200 gram yn cael ei roi mewn pot o ddwr berwedig. Cornwydydd - ewyn yn cael ei dynnu, yna bydd y cig wedi'i goginio'n am tua awr, ac wedi hynny dŵr yn cael ei arllwys o ffa ottsezhenny. Tra bod hi wedi'i goginio, a wnaed o winwns wedi'u ffrio wedi'u torri a moron, wedi'i thorri'n stribedi neu giwbiau. Pan ffa barod bron, cawl gosod tri tatws, wedi'u torri'n sleisys bach. Deg munud yn ddiweddarach Ychwanegodd ffrio a halen; os nad ydych yn meddwl garlleg, ar y cam hwn, gallwch ychwanegu ychydig zubochkov wedi'i dorri (ond nid isel!). Pan ddaw'r cawl i ferwi mewn cit llawn, tân i ffwrdd, ychwanegwch perlysiau ffres - persli, dil, ac mynnodd, gorchuddio tua chwarter awr.

Mewn egwyddor, mae'n bosibl mewn unrhyw rysáit i gymryd lle'r ffa sych mewn tun - ddim gwaeth na'r cawl a gafwyd gyda ffa tun (yn y llun isod). Jyst yn gorwedd dylai fod yn ddewis olaf.

fersiwn Bwlgareg

Mae trigolion y Balcanau gael golwg ar y cawl ffa gyda chig - Costau rysáit wneud heb tatws, ond mae'n cynnwys llysiau eraill. 0.5 kilo o ffa sych socian eto dros nos. Ar wahân berwi cawl o gig dethol. Mewn tolstodonnoy powlen gydag olew llysiau moron ffrio rhwygo, a seleri koreschok bach, winwns a thri pupurau gloch mawr. Fel brown, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o bast tomato, wedi'u ffrio a stiwio am tua phum munud. Yna, mae'n cael ei ychwanegu at y ffa, a oedd wedi'i ddraenio dŵr, a llysiau stiw y cwmni cyfan am tua deugain munud, gorchuddio â chaead. Pan fydd y ffa yn cael eu meddalu ychydig, arllwyswch y cawl, garlleg a osodwyd (hanner dwsin o sleisys, neu blatiau cyfan neu dorri), llawryf a llwyaid o peppermint. Coginio yn parhau dros wres isel nes na fydd y ffa yn gwbl barod. Aros yn hael tymor gyda cawl pupur - a coch a du - halen a pherlysiau. Cariwch ar y bwrdd poeth.

Cawl gyda ffa tun

Nid yw pawb yn hoffi hir socian a choginio ffa sych. A berwi weithiau maent hardish, yn enwedig os yw'n wahanol o ran maint. Yn yr achos hwnnw, mae yna ddewis arall: gallwch wneud cawl gyda ffa tun. Iddo ef, y cawl wedi'i goginio cig ar yr asgwrn; pan fydd yn barod, porc (neu gig eidion) echdynnu, tynnu oddi ar yr asgwrn yn cael ei dorri ac yn hamddenol. Ar yr un pryd mewn dalfa padell lletemau tatws, ac ochr yn ochr paratoi moron a zazharki winwns. Pan fydd wedi cyrraedd y lliw a ddymunir yn y badell, ychwanegwch y ffa mewn saws tomato a stiwio ynghyd ddwy neu dair munud. 800 gram o blodigion brocoli arllwys i mewn i'r pot yn ystod y cam o lled-tatws, a ffrio dywallt mewn deg munud. Ychwanegwch halen a sbeisys, ac mewn tri munud y tân ei ddiffodd, ac mae'r cawl yn cael ei adael ar y plât ar gyfer trwyth.

cawl ffa gwyn

Mae dau cwpan o ffa, yn sefyll dros nos mewn dŵr, yna rhowch i mewn i'r dŵr; pan fydd yn dechrau berwi, i roi cig ar yr esgyrn. Ar ôl berwi, cael gwared ar y ewyn a rhoi yn y nionyn cawl, a oedd yn sownd dau ewin. Ar ôl un nionyn awr daflu allan a'r asgwrn symud ar gyfer cael gwared ar y cig. Ystod y cyfnod hwn, dylid ei gwneud yn zazharki o ddau moron bach, winwns a'r seleri. Pomyagcheyut - ei arllwys llwy goch pupurau poeth neu melys. Mewn sosban gosod pedwar giwbiau o datws, wedi'u ffrio, cig wedi'i sleisio a 200 gram o fresych, friwsioni sgwariau. Y gasglwyd "mewn pentwr" cawl ffa gwyn berwi am tua chwarter awr a wasanaethir poeth ar unwaith. Ac - gorau oll - taenellodd gyda pherlysiau ffres.

Cawl ffa coch gyda selsig wedi'u rhostio

Mae'n rhaid i mi ddweud bod y math hwn o ffa wedi'u coginio ychydig yn hwy na gwyn. Felly, er mwyn cyflymu'r broses, gallwch fynd at y tric: hanner cwpan o ffa arllwys litr o ddŵr, berwi ychydig funudau, taflu mewn colandr, rinsiwch gyda dŵr oer o'r tap, arllwys litr dwy a hanner o ddŵr ffres ac eto roi ar dân. Ar ôl berwi, bydd y ffa yn barod mewn 20 munud. O'r eiliad honno mae'n dechrau berwi cawl gyda ffa coch. Mae'r rysáit yn gofyn ffrio tomato. Hynny yw, ar ôl paratoi arferol o foronen fawr a dwy maint canolig lukovok, mewn padell ffrio ychwanegu dau giwb o domatos (nid saethu croen oes angen), a thri ewin o arlleg, wedi'u sleisio cylchoedd. Bydd llysiau stiw fod tua deng munud. Pryd fydd y ffa amser penodedig, ychwanegu tatws lletemau 4; ar ôl 10 munud ychwanegu ffrio, ac ar ôl yr berwi nesaf - pedwar tafell o selsig, cyn-ffrio mewn olew llysiau. Prin berwi cawl eto, mae'n cael ei orchuddio gyda'r cap, tynnu oddi ar y gwres a fwydo am bymtheg munud.

cawl madarch gyda ffa

Os nad ydych yn rhy gyfforddus gyda'r cawl ffa traddodiadol gyda chig, gall y rysáit yn cael ei gwblhau yn eithaf gydnaws â phrif elfen o ffyngau. Dechreuwch stryapaniya eisoes yn gyfarwydd: ffa wedi'u berwi nos socian (ar pot gwydr dwy litr yn ddigon). Pan fydd y ffa yn cyrraedd yr hanner parodrwydd, mewn sosban rhowch y cyw iâr (neu "rhannau" yn cael eu cynllunio mewn cawl). Ar yr un pryd hufen ac olew llysiau (yn ei hanner) nes madarch wedi'u ffrio'n frown o tua 200 gram yn zazharki wahân un moron a nionod sain. Am bron ffa yn barod yn cael eu hychwanegu at y ddau giwbiau o datws, ac ar ôl deng munud - madarch a zazharku. Cyn troi oddi ar y bwyd yn halltu ac a'i taenellodd gyda pherlysiau.

cawl Cyflym yn multivarka

Pa da yw ddyfais hon, mae'n y ffaith bod dileu symudiadau diangen wrth goginio. I goginio cawl gyda ffa mewn multivarka, nid oes angen unrhyw beth i baratoi ar wahân: yn y cwpan ychwanegu hanner cwpan ffa gwyn socian, pum tatws wedi'u torri, winwns friwsioni a moron, arllwys dwy lwy fwrdd o olew llysiau a dŵr - hyd at y marc. Yn dibynnu ar y model, mae'r uned yn ei ddewis naill ai "Diffodd" modd neu "cawl", yr amserydd yn cael ei roi ar yr awr - a phob! Cyn gweini, bydd angen i sbeis sbeisys, halen a pherlysiau, a dim mwy bryderon. Yr unig eglurhad: os ydych chi neu gawl ffa coch fel cig, rhaid i'r amser coginio yn cael ei gynyddu a hanner i ddwy awr.