Cam wrth gam ar gyfer rysáit asennau sbâr yn y popty

Rysáit o asennau porc yn y ffwrn yn gwybod bron pob gwraig tŷ. Ar ôl y gall y fath poeth yn cael ei wneud yn wahanol iawn. Mewn unrhyw achos, bydd yn troi allan llawn sudd, yn feddal ac yn flasus iawn. Heddiw, rydym yn edrych ar y ffordd gyflymaf a hawsaf o goginio gyda'r llawes coginiol.

Tendr, llawn sudd a flavorful asennau porc: y rysáit eich llawes

Cynhwysion Angenrheidiol:

• adjika sbeislyd flavorful - 1.5 llwy fawr;
• nionyn porffor - 3 pen mawr;
• cennin, persli a dil - i bwndel mawr (ar gyfer addurno);
• asennau porc ffres - 2 kg;
• Gwenith yr hydd mêl - 2.5 llwy fawr;
• paprika, pupur, halen a sbeisys, a fwriedir ar gyfer cig - ar y galw a blasu;
• mayonnaise braster bach - 2 lwy mawr;
• aeddfed lemwn - 1 ffrwyth;
• mawr arlleg - 2 ewin;
• Ffres moron mawr - 1 pc.

Prosesu cig

Rysáit ar gyfer asennau porc yn y ffwrn yn cynnwys defnyddio dim ond cynhwysyn cig ffres. Mae angen iddo olchi yn drylwyr, yn lân y ffilmiau caled a garw (gwythiennau) ac yna'i dorri'n rhannau ar hyd y esgyrn a neilltuwyd.

Y broses o baratoi marinâd

I asennau porc mewn saws, y rysáit sy'n cael ei drafod yn fanwl yn yr erthygl hon, yn cael persawrus ac yn ysgafn, mae'n ddymunol i sefyll am sawl awr mewn marinâd. Ar gyfer ei baratoi yn gofyn gymysgu mewn powlen y cynhwysion canlynol: adjika acíwt, winwns porffor, wedi'u torri'n gylchoedd tenau, braster bach mayonnaise, perlysiau wedi'u torri ychydig (persli a dil), sudd lemwn wasgu'n ffres, mêl, gwenith yr hydd, garlleg wedi'i gratio a foronen fawr sleisys wedi'i dorri. Hefyd i'r saws dylid ychwanegu at halen iodized, paprika, pupur a sbeisys eraill sydd wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer cig. Ymhellach, yr holl gynhwysion persawrus ei angen i droi y llwy, ac yna yn hael iro'r eu asennau wedi'u prosesu yn flaenorol. Eu bod wedi amsugno y marinâd, maent yn cael eu hannog i sefyll mewn padell tua 1-2 awr-UH.

Ffurfio dysgl cig

Rysáit ar gyfer asennau porc yn y ffwrn yn argymell y defnydd o gig pobi llawes coginiol unig dynn gyda chysylltiadau arbennig. Felly, dylid ei socian symud y cynnyrch yn ysgafn ynghyd â'r holl marinâd, ac yna ei roi ar y daflen a cau yn dda. I'r ystod nad yw'r bag coginio trin â gwres yn chwyddo, ac asennau gorchuddio frown euraid, mae'n hanfodol i wneud tyllau fforc neu gyllell yn y rhan uchaf y llawes.

Mae'r broses o bobi yn y popty

Ar ôl yr holl y ddysgl yn cael ei brosesu, mae angen ei rhoi yn y popty a gadael i sefyll yno am o leiaf 1 awr. Ar ôl cyfnod dylai'r cig yn cael ei wirio ar gyfer tyner, ac yna ei roi ar ddysgl gyffredin fawr.

cywir Gweinwch

Fel y gwelwch, nid yw'r asennau porc rysáit yn y ffwrn mor gymhleth ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Dylai'r ddysgl cig gorffenedig gael ei gyflwyno ar gyfer cinio yn y poeth gyda garnais mewn tatws crychu a salad llysiau ffres a bara gwenith. Bon Appetit!