Cacennau Anarferol: rysáit cacen foron

Rydym yn ei ddefnyddio ar gyfer coginio neu addurniadau cacen yn cael eu defnyddio bwydydd melys yn bennaf, aeron a ffrwythau ... Mae'r gyfran o'r un llysiau yn saladau a phrif gyrsiau - .. Mae pob math o cawl, borscht, rhost, caserol, ac ati Yn yr erthygl hon, rydym yn cynnig i ddinistrio'r stereoteipiau a choginio cacen o foron. Fel y dengys arfer, nid yw becws hwn ond yn ddefnyddiol, ond hefyd yn flasus! Fel ar gyfer y ffyslyd bach, yna mamau, nad ydynt yn gallu cael eu plentyn i lyncu ychydig yn gyfoethog o ran gwraidd caroten (heb sôn am y sudd a moron wedi'u berwi), byddai moron rysáit cacen fod yn fendith: plant bach yn hapus i fwyta y pwdin a gynigir, a hyd yn oed awgrymiadau ychwanegion. Wel, gadewch i ni ddechrau?

Cacen moron: Ryseitiau gyda lluniau

I ddechrau, yn ystyried fersiwn syml iawn, sy'n addas ar gyfer pobi bob dydd. Er mwyn paratoi ar y gacen o faint canolig, mae angen:

• moron (mawr) - 2 uned.;
• Siwgr - 350 g;
• Cyw iâr Wyau - 2 pcs;.
• blawd / - 320 g;
• sinamon - 5 g;
• olew llysiau - 60 ml;
• powdwr codi - 5 g;
• hufen - 230 g;
• powdwr siwgr - 30 g;
• tewychydd am hufen - pecyn 1;
• resins, eirin sych, wedi'u sychu bricyll - ar gais.

Fel y gwelwch, nid yw hyn cacen foron rysáit oes angen costau arbennig ac Croesawydd ni fydd yn cymryd llawer o amser. y broses ei hun mor ysgafn bod y dasg hyd yn oed yn ymdopi ysgol o.

Mae'r moron buro a'i golchi'n drylwyr rwbio ar gratiwr canolig. Mewn powlen arall curo wyau gyda siwgr, y màs sy'n deillio yn cael ei arllwys i mewn i gynhwysydd a'i droi gyda moron. Ychwanegwch sinamon ac olew llysiau, unwaith eto cymysgu popeth yn ofalus. Mae'r preform ar gyfer y prawf pwnc nes siwgr yn toddi. Yn y cyfamser didoli blawd (cacen troi at toreithiog ac awyr, gall y weithdrefn yn cael ei ailadrodd). Nesaf, cymysgwch y blawd gyda'r powdwr codi ac yn raddol yn cyflwyno i mewn i'r màs y moron, tylino toes cysondeb gludiog llyfn. Os dymunir, gallwch ychwanegu ffrwythau sych wedi'u torri. Ffurf y saim gydag olew llysiau neu fargarin, gwres, arllwys i mewn iddo y cytew nesaf ac anfon y gacen yn y popty am 40 munud. Dylai Pobwch fod ar dymheredd o 180 ° C, a syrthiodd i'r gacen, nid argymhellir i agor y 20 munud cyntaf y popty. Parodrwydd i wirio gyda toothpick neu sgiwer. Rhaid gacen parod fod yn oer.

Mewn egwyddor, y gacen yn barod i'w fwyta, yn enwedig os ydych yn ychwanegu y rhesins toes, bricyll wedi'u sychu neu eirin sych. Yn yr achos hwn, gall y gacen yn syml rhoi ychydig o siwgr powdwr. Os ydych am dim ond cacen, teisennau argymhellir torri i mewn sawl cacennau a iro'r hufen sur. Coginiwch yn syml iawn: yr hufen sur (braster o reidrwydd yn ddymunol - cartref), rydym yn curo gyda siwgr powdwr ac ychwanegu tewychydd i'r hufen. Recoat mae'n shortcakes (gyda llaw, yr isaf y gacen Rhaid gorchuddio â haen drwchus o hufen i gacen socian dda ac yn troi juicy) yn ffurfio gacen ac addurno ei ben sy'n weddill hufen, ffrwythau a chnau. Pwdin a argymhellir sefyll dros nos mewn oergell.

Mae'r rysáit gwreiddiol ar gyfer cacen foron gyda chnau

Ond mae gacen hyn yn eithaf diddorol: cnau hallt yn cael eu defnyddio ynghyd â toes melys. Ie, peidiwch â synnu! Mae cyfuniad anarferol, ond mae'r canlyniad yn syml anhygoel!

Felly, mae angen:

• moron - 3 pcs;.
• Wyau - 4 pcs;.
• blawd - 1.5 v;.
• Siwgr - 350 g;.
• olew llysiau - rhan gwydr;
• disintegrant (soda) - 10 g;
• sinamon - 5 g;
• croen oren;
• oren sudd - (1 ffrwythau);
• cnau Ffrengig -230 g;
• G - 3 g;.
• menyn - '40

hufen:

• powdwr siwgr - 250 g;
• menyn - 75 g;
• caws "Mascarpone" - 260 g;
• caws "Philadelphia" - 200 g

Yn gyntaf paratoi'r cnau. Cymerwch cnau Ffrengig. Mae angen iddynt fod yn sych yn y ffwrn (neu badell) nes bod y arogl nodweddiadol o gnau wedi'u rhostio. Yna, mae'n ddymunol i buro nucleoli o'r plisg - cyn belled ag y bo modd - a rhoi ychydig o halen. Pan fydd y cnau yn cael eu hoeri, rhaid iddynt UWCH gan ddefnyddio rholbren neu drwy cyllell finiog. Nawr rydym yn symud ymlaen i baratoi'r toes.

Cymerwch 2 cynwysyddion: un cymysgedd cynnyrch swmp, ac yn yr ail - popeth arall. Felly (yn awgrymu y defnydd o siwgr brown, sy'n rhoi blas caramel golau cynnyrch, ond yn methu hyn, gallwch gymryd siwgr cyffredin hystyried mewn gwirionedd cacen foron rysáit), croen (gellir eu torri yn ddarnau bach mewn powlen fawr cyfuno blawd wedi'i hidlo, powdwr pobi, siwgr neu y grât) a'r sinamon. Ar wahân, curo'r wyau, ychwanegwch y-feddal dda ond nid menyn wedi'i doddi a sudd oren. Rhaid moron golchi ei rwbio ar gratiwr dirwy neu eu gwasgu gan ddefnyddio prosesydd bwyd, cymysgydd, ac ati P. Mae angen tua 400 go cynnyrch. Mae cynnwys y ddau gynhwysydd droi yn ysgafn, arllwys i'r prif gydran, hynny yw y moron, a chnau wedi'u halltu. Cawsom ein dylino'n drwyadl nes yn llyfn.

Nawr fath eiliad: Gall y toes yn cael ei arllwys i mewn i ffurf dwfn, ac yna y gacen sy'n deillio yn cael ei dorri i mewn i 3 rhan. Ond mae'n fwy cyfleus i ddefnyddio mowldiau papur arbennig (mawr) ar gyfer cacennau pobi - yna cacennau yn cael eu drwy yr un fath, ac mae'r toriad yn y ffurf y cynnyrch yn edrych yn llawer mwy prydferth. Os nad oes unrhyw mowldiau, gallwch pobi y gacen yn dair set. Mae'r tymheredd gorau yn y popty - 180 ° C. Pobi amser yn dibynnu ar y ffurflen: cynhwysydd dwfn a llawer prawf - hamseru 45 munud, tair cacennau - felly leihau'r amser i 25 munud. gwirio Parodrwydd sgiwer pren sych neu toothpick. Y tro cyntaf (tua 15 munud) ffwrn peidiwch ag agor! cacennau gorffenedig yn sicr i oeri i lawr, gallwch hyd yn oed ddal ychydig yn yr oergell.

Yn y cyfamser, cacennau yn pobi, gadewch i hufen ni. menyn feddalu Da (menyn yw, mewn unrhyw achos, peidiwch â lledaenu neu fargarîn!) Chwisgwch chwisgiwch nes yn ysgafn, màs aer. Pam nad cymysgydd? syml iawn: cadw yr hufen strwythur unffurf. Mae'r ffaith y gall yr olew yn ystod grawn chwipio hir cymryd, yna yr holl waith am ddim. Yn araf ychwanegwch gaws (y ddau gynnyrch yn cael eu gynhesu ymlaen llaw hyd at dymheredd ystafell) y lleiaf - siwgr eisin (i flasu). Pob yr amser hwn, nid yw'r hufen yn dod i ben guro.

cacennau oeri recoat cacen hufen haenog yn casglu ac yn peintio ar bob ochr i'r tir melys a hallt ar ôl. Addurnwch pwdinau cnau briwsion a'i roi yn yr oergell am 12 awr.

Rydym wedi ystyried sut i goginio pwdin melys a melys a hallt. Yn wir, mae gan rysáit cacen foron llawer o amrywiadau. Fel haen, gallwch ddefnyddio bopeth sydd yn y tŷ: o dagfeydd i laeth tew. Mewn unrhyw achos, bydd y gacen troi allan i fod yn rhyfeddol dyner a blasus. Bon Appetit!