Jam o aeron môr-helygen yn y gaeaf: y rysáit

Ydych chi erioed wedi gwneud jam o môr-helygen? Na? Yna yr erthygl hon yn cael ei gynllunio'n arbennig ar eich cyfer chi. Wedi'r cyfan, ynddo fe welwch y ryseitiau mwyaf syml a hygyrch ar gyfer danteithfwyd hwn. Yn ogystal, byddwn yn rhoi gwybod i chi sut mae hyn yn edrych fel aeron ac yn cynrychioli ei eiddo.

Trosolwg

Cyn i ni yn dweud wrthych sut i wneud dylai jam cartref môr-helygen dweud beth aeron chi.

Helygen - planhigyn yn perthyn i deulu o sugnwyr. Gellir ei weld fel coeden neu lwyn. Blodau arno ymddangos gerbron y dail. Mae'r rhan fwyaf yn aml, maent yn cael eu peillio gan y gwynt neu bryfed. Ffurfiwyd Yn dilyn hynny yw ffrwythau ffug (drupe), sy'n cynnwys cnau gwisgo cynhwysydd cyfoethog, gwych, yn llyfn ac yn cigog.

Yn nodweddiadol, mae'r jam o môr-helygen yn troi cochlyd neu oren. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y ffrwythau o'r un enw llwyn neu goeden hefyd lliw hwn. Ar y canghennau yn cael eu trefnu drwchus, fel pe "sownd" nhw o bob ochr. Felly, yr enw Rwsia y planhigyn. I'r rhai nad ydynt erioed wedi gweld aeron, dylid nodi y gallai ffetws o'r fath fod naill ai siâp hirgul neu sfferig.

aeron blasus - helygen y môr (ryseitiau)

Jam a wnaed o'r planhigion ffrwythau uchod yn troi allan yn flasus iawn ac yn persawrus. Mae yna nifer o ffyrdd o goginio. Byddwn yn dweud yn unig am y rhai symlaf a mwyaf hygyrch. Ar gyfer hyn, mae angen:

• aeron casglu'n ffres - tua 1 kg;
• tywod-siwgr chanolig eu maint - tua 700 g;
• Dŵr hidlo yfed - faint, faint fydd jam.

paratoi aeron

Ar ôl rhafnwydden yn cael ei gasglu, rhaid iddo gael ei glanhau o sbwriel a peduncle sydd ar gael. aeron pellach sydd ei angen i osod allan mewn colandr a rinsio mewn dwr tap oer. Dylid nodi bod rhai gwragedd tŷ yn ofni i gynnal y broses hon, gan eu bod yn credu bod yn ystod rinsio ffrwyth helygen y môr, byddant yn cael eu malu ac yn colli rhan o'i mwydion. Fodd bynnag, hoffwn ddweud bod aeron hyn yn eithaf tynn oherwydd presenoldeb ynddynt o drupes. Er bod y mwydion mewn ffrwythau hyn o ddigon o'r un orfod gwneud wledd blasus a flavorful.

Felly, sut ydych chi'n paratoi jam o môr-helygen yn y gaeaf? I'r perwyl hwn, dylai'r buddion net yn cael ei sychu yn ofalus, ac yna mynd ymlaen at eu triniaeth wres.

Coginiwch nwyddau cartref ar y plât

Cyn i chi wneud jam o môr-helygen yn y gaeaf, i aeron dylai ychwanegu digon o siwgr. Cymysgwch y cydrannau, maent yn cael eu hargymell ar gyfer amser i roi o'r neilltu, fel bod y cynnyrch melys yn cael ei doddi a ffurfio surop.

Ar ôl cyrraedd y targed a fwriadwyd basn gyda lled-cynnyrch gorffenedig gael ei roi ar dân bach iawn ac yn araf yn dod â'r cynnwys y prydau i'r berw. Yn yr achos hwn, mae'n ofynnol i'r jam yn rheolaidd i ymyrryd gyda llwy fawr. Os ydych yn ofni y gallai fod yn rhy drwchus ac yn llosgi ar, argymhellir i ychwanegu ychydig o ddŵr hidlo ychwanegol.

Dylai Coginio jam o aeron môr-helygen ar y stôf yn para cyhyd ag nad yw'r holl aeron yn cael eu meddalu ac nid yw'n disgyn ar wahân. Ar ôl y workpiece melys gael gwared yn ddiogel o'r tân.

Sut i rolio ar gyfer y gaeaf?

Beth ddylid ei wneud i gadw yn barhaol nwyddau cartref o aeron fel rhafnwydd? Dylai Jam (ryseitiau ar gyfer y gaeaf, rydym yn ystyried yn yr erthygl hon) yn cael ei osod mewn bach (er enghraifft, mewn llawr-litr) jariau gwydr. Felly eu ofynnol cyn-diheintio ar y plât. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio dwbl boeler, stôf neu ficro-don.

Ar ôl y bydd y aeron yn cael eu berwi yn y cynwysyddion, rhaid iddynt fod cynhywysydd gofrestr. Fel y cyfryw, gall y jam yn cael ei storio mewn ystafell ychydig yn oeri am ychydig o fisoedd.

Sut a beth i'w fwyta?

Yn aml mae Prif anfantais weithredoedd o'r fath o bethau da yn y cartref, yn ystod ei ddefnydd i redeg ar draws y drupes. Ond mewn unrhyw achos, yn gwneud jamiau dal i gael flasus iawn ac yn persawrus. Dylid ei ddefnyddio ynghyd â thost a the poeth cryf.

Gwnewch jam o môr-helygen

Os nad ydych yn ei hoffi pan fyddwch yn gwneud jamiau yn cynnwys drupe, wedyn yn cynnig i gael gwared arnynt drwy malu aeron trwy ridyll. Yn yr achos hwn, byddwch yn cael jam ysgafn a meddal, lle ni all unrhyw un wrthod. Iddo ef, mae angen:

• aeron casglu'n ffres - tua 2 kg;
• tywod-siwgr chanolig eu maint - tua 1.4 kg;
• dŵr yfed hidlo - ar gyfer stemars neu baddon dwr.

Paratowch y ffrwythau

I ddysgu sut i wneud jam o môr-helygen, rydym wedi dweud uchod. Fodd bynnag, mae'n well gan y rhan fwyaf gwragedd tŷ i goginio aeron y tendr hwn a jam blasus. Er mwyn gwneud hyn, efallai y bydd angen bwyler dwbl chi. Er ei bod yn bosibl i wneud hebddo.

Felly, ar ôl prynu y swm cywir o ffrwythau coch-oren, rhaid eu glanhau o falurion a peduncle. aeron pellach sydd ei angen i osod allan mewn colandr a rinsiwch yn dda gyda dŵr oer. Ar ddiwedd yr holl ffrwythau dylid sychu drwy eu rhoi ar liain malu awyr.

ffrwythau coginio

Dylai jam neu chyffeithiau o helygen y môr heb goginio yn cael ei baratoi dim ond os yw'r cynnyrch yn cael ei gynllunio i fwyta ar unwaith. Os ydych eisiau ei adael ar gyfer y gaeaf, mae'r aeron yn destun well i gwres triniaeth.

Felly, mae'r ffrwythau sych i gael ei roi yn y stemars cwpan (Rice), ac yna stemio am tua 60 munud. Yn ystod y cyfnod hwn dylai rhafnwydden dod yn feddal ac yn disgyn ar wahân yn gyfan gwbl.

Falu y ffrwythau i mewn i ogr

Ar ôl y aeron yn cael eu trin yn thermol, rhaid iddynt gael eu rhoi mewn rhidyll ac yn drylwyr dylino'n ddefnyddio tolkushkoy. O ganlyniad, dylech gael tendr a thatws stwnsh blasus, a chacen gyda drupe, y gellir ei daflu neu ei goginio allan ohono compot blasus.

jam triniaeth gwres

Gwneud piwrî helygen y môr, mae angen i osod allan hanner y siwgr, ac yna ei roi ar wres isel a'i goginio am 20 munud. Ar ôl bod y cynnyrch yr ydych eisiau ychwanegu gweddill cynhwysion melys, cymysgu'n dda a choginio i berwi cryf. Yn yr achos hwn, ar gyfer y wledd helyg y môr, gofalwch eich bod yn dilyn. Fel arall, bydd yn llosgi, yn cael blas annymunol ac arogl.

Y cam olaf

Ar ôl pwdin ysgafn a blasus o ffrwythau seabuckthorn yn barod, mae angen i arllwys jariau sterileiddio sych a chapiau corc yna berwi. Ymhellach, dylai pob cynhwysydd wedi'u llenwi yn cael ei droi ben i waered a chynnal yn y cyflwr yn ystod y dydd. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r workpiece i oeri i lawr, a gellir eu rhoi ddiogel i mewn i'r seler neu seler.

Coginio danteithfwyd anarferol yn y cartref

Jam o'r bwmpen a'r môr helyg - pwdin blasus ac iach iawn, ar gyfer coginio y mae angen:

• aeron casglu'n ffres - tua 1 kg;
• tywod-siwgr chanolig eu maint - tua 1.4 kg;
• pwmpen aeddfed - 1 kg.

paratoi bwyd

Cyn symud ymlaen i baratoi'r danteithfwyd hwn, mae'n dda i drin aeron a llysiau. Yn gyntaf mae angen i lanhau tykovku o'r croen, ac yna tynnwch yr hadau a'u torri'n

gweddill y cnawd yn giwbiau bach. Fel ar gyfer y ffrwyth helygen y môr, mae angen i ddidoli a golchi. Os na fyddwch yn embaras drupes mewn jam, gall yr aeron yn syth ychwanegu at y llysiau. Os nad ydych am i fwyta pwdinau cartref a poeri yn gyson, rydym yn cynnig rhafnwydd cyn-drin, eu stemio mewn baddon dwr a wedi treulio trwy ridyll.

Coginio pwdin ar y plât

Unwaith y bydd y bwmpen a'r môr helyg fod mewn un pot, dylid eu tywallt siwgr ac yn gadael yn y cyflwr am ychydig oriau. Yn ystod y cyfnod hwn, rhowch eich sudd llysiau, gan ffurfio swm basn mawr o surop. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i'r prydau yn cael eu rhoi ar dân bach iawn a'i goginio nes hyd nes nad yw'r jam yn Uvarov, ac nid yw'r cydrannau yn ffurfio uwd melys blasus.

Os dymunir, gall pwdin lleyg ffon o sinamon, lemwn ymhellach ac ychwanegu neu fricyll. Bydd hyn yn gwneud eich pryd yn llawer mwy blasus a fragrant.

Rolls bwdin ar gyfer y gaeaf

Bwyta pwmpen a helyg y môr jam, gallwch yn syth ar ôl ei baratoi. Ond os ydych am gadw gwledd o'r fath cyn y gaeaf, mae'n rhaid ei gadw'n iawn. Mae hyn yn gofyn i gymryd nifer o jariau gwydr bach gyda chaeadau (yn ddelfrydol hanner litr), ac yna yn eu sterileiddio ar y stôf. Bellach, mae'n rhaid i bob baratowyd gan tanc yn cael ei llenwi â jam a rholio ar unwaith. Ar dylai'r ddiwedd y banciau yn cael eu troi wyneb i waered, yn sefyll mewn sefyllfa o'r fath yn ystod y dydd a chael gwared ar unrhyw lle oer.

i grynhoi

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud jam helygen y môr blasus a persawrus. Dylid nodi ei bod yn troi oren tywyll ar ôl coginio hir. danteithfwyd o'r fath yn cael ei gymhwyso yn dda i'r tost poeth ffres a bwyta gyda'i gilydd gyda te cryf, llaeth neu unrhyw ddiod arall. Ceisiwch wneud pwdin hyn eich hun, a byddwch yn byth yn rhoi'r gorau melysion eraill.