Bwyd y Môr Funchoza: rysáit cuisine Oriental

Mae'n debyg mai'r ffordd hawsaf a gyflymaf i goginio pryd o fwyd i lawer ohonom - i ferwi nwdls, yna bwrw iddi gyda rhywbeth. Hi yw'r ddysgl ochr orau sy'n cyd-fynd ag unrhyw bron cynnyrch: cig, llysiau, pysgod. Ond mae nwdls yn wahanol. Un o'r mathau wahanol o ran eu cyfansoddiad ac mae'r blas yn Funchoza. Mae'n boblogaidd iawn, nid yn unig yn y Dwyrain, ond hefyd yn Ewrop a hyd yn oed yn America. Y mwyaf a ddefnyddir opsiwn - Funchoza gyda bwyd môr. Nid yw'r rysáit yn gymhleth i'w paratoi. Bydd chwaeth goethedig ac anarferol syndod hyd yn oed y mwyaf anodd gourmet. Wel, gadewch i ni geisio i goginio?

Mae dipyn o "nwdls gwydr"

Ydy, mae hyn yn un o'r enwau mwyaf poblogaidd Funchoza. Mae gan Nwdls ymddangosiad dryloyw, dyna pam yr enw priodol. Mae'r pasta yn denau, a dylai fod yn barod yn ofalus iawn, fel y mae mewn unrhyw achos nad sownd gyda'i gilydd ac yn troi i mewn i lympiau. Gwydr ei weithgynhyrchu o nwdls startsh. Ac mae'n, yn ei dro, yn cael ei baratoi o ffa mung. Gyda llaw, vermicelli gwneud o reis neu datws, yn cael ei gydnabod fel connoisseurs gwir o fwyd Asiaidd dilys. Felly, y dewis o cynhwysyn, fod yn hynod ofalus.

Yn aml, nwdls gwydr a elwir camgymeriad reis. Ond mae hynny yn dod yn wyn ar ôl coginio, yn debyg i sbageti. nwdls Starts o ffa mung dryloyw ac yn llai gwrthsefyll tymheredd. Felly, mae'n bwysig peidio i droi at mush ddysgl, a gadael y ffibrau hydwythedd a blas da. Fel rheol, mae gan Funchoza croestoriad crwn ac yn cael ei werthu mewn cyflwr sych.

tarddiad

Am ei darddiad wedi ei chwedlau a storïau eu hunain. Mae rhai ohonynt yn dadlau bod Funchoza gyda bwyd môr - rysáit Tseiniaidd Traddodiadol, mae eraill yn honni bod hyn vermishelka Indiaidd, hyd yn oed y tarddiad Siapan. Ond i ddweud yn glir bod yn cyfeirio at dysgl cegin, mae bron yn amhosibl.

Funchoza gyda bwyd môr. Rysáit gyda llun

Mae arnom angen: stoc cyw iâr peint, 250 gram o "nwdls gwydr" powdwr sinsir sych, 100 gram o'r pys gwyrdd wedi'u rhewi, y coctel o bwyd môr wedi'i rewi - 250 gram, winwns, moron, olew olewydd heb lawer o fraster ychydig o halen.

yn barod i faddau

Sut i baratoi Funchoza gyda bwyd môr? Mae'r rysáit paratoi yn syml ac yn hygyrch, hyd yn oed newyddian yn y busnes coginiol.

1. Bwyd y Môr defrosts. A oedd buro oddi wrth y cregyn a rhannau diangen, os oes unrhyw. Mae fy rhedeg dŵr.
2. Llysiau a glanhau y toriad. Mewn padell ffrio ddofn arllwys olew, cynhesu da i fyny, yn anfon yn ôl y winwnsyn wedi'i dorri, obzharivaya tan lliw euraidd.
3. Yna, yn y badell yn ychwanegu moron, yn ogystal â sinsir sych. Fry ynghyd â winwns.
4. Arllwyswch y cawl cynnes ffrio, a phan fydd yn berwi, yn gyflym gollwng y "nwdls gwydr".
5. Mae munud i anfon y bwyd môr a mwy pys gwyrdd. Ychwanegu halen i flasu a rhoi mudferwi am funud arall.
6. Gweinwch yn syth at y ddysgl tabl paratoi. Funchoza gyda bwyd môr - rysáit sy'n fforddio i bawb!

gyda shrimp

Rydym yn ei gwneud yn ofynnol y cydrannau canlynol: 250 gram Funchoza (pecyn), pâr o winwns bwlb, un pupur mawr melys (Bwlgareg), 250 go berdys wedi'u berwi, coriander fel halen a phupur, garlleg, ychydig o olew sesame, haneri o sudd lemon (neu leim), olew llysiau .

paratoi

1. nwdls Gwydr llenwi â dŵr berwedig a fragu ychydig funudau. Yna arllwys i mewn colandr (nid arllwys dŵr).
2. Winwns yn ogystal pupur gloch dorri'n stribedi, golchi cilantro a'u torri'n fân. garlleg wedi'u plicio, rydym yn pwyso.
3. saws soi ychydig wanhau gyda dŵr o dan y nwdls, ychwanegwch y cilantro a garlleg, heb lawer o fraster (yn ddelfrydol olewydd) olew, yn ogystal â'r sudd hanner lemwn.

Mae'r gymysgedd yn cael ei goginio ar wres isel am bum munud (bydd angen i chi droi yn gyson). Nwdls torri fras a chymysgu gyda shrimp wedi'i ferwi. Gwisgo gyda nionyn a'r pupur, yn ogystal â perlysiau, arllwys a'i droi. Yma ac yn barod Funchoza gyda bwyd môr. Mae'r rysáit yn syml iawn. Felly, dylech geisio o leiaf unwaith i goginio.

salad Funchoza gyda bwyd môr: rysáit

Ar gyfer paratoi, mae angen y cynhwysion canlynol: gram 500 Funchoza, cymaint bwyd môr, wedi'u rhewi, bylbiau anwedd ffres, 50 gram o fenyn, hanner cwpan o laeth, finegr reis, saws soi, persli neu cilantro (neu'r ddau), ciwcymbr mawr, un neu ddau o melys ac un pupurau chwerw.

Sut i wneud salad?

Yn syml iawn paratoi Funchoza gyda llysiau a bwyd môr. Mae'r rysáit fel a ganlyn.

1. pupurau torri yn ogystal ciwcymbr - ffyn, torri'n fân ychydig o bupur poeth, ychwanegu at y pwysau y persli a'i droi.
2. Fel ail-lenwi defnydd o saws soi gyda finegr garlleg plws llwy reis (pinc). Mae hyn yn gymysgedd gwisgo gyda llysiau marinadu a neilltuwyd.
3. "Nwdls Gwydr" arllwys dŵr berwedig, gadael am ychydig funudau. Yna dŵr yn cael ei ddraenio'n, golchi â dŵr oer o dan vermicelli, castio ar colandr.
4. Funchoza gwisgo gyda llwy pinc o finegr, cymysgu yn drwyadl.
5. Nionyn torri'n llai, ffrio mewn olew nes cyflwr euraidd, yna ychwanegu a bwyd môr. Coginio 3 munud, arllwys llaeth, saws soi, llwyaid o finegr reis. Cymysgwch popeth a'i fudferwi am bum munud.
6. Trowch oddi ar y stôf, ychwanegwch y persli gyda cilantro, rhowch y stondin salad o dan y caead ychydig funudau.
7. Arllwyswch i mewn i bowlen a lledaenu ar ben y bwyd môr, saws dyfrio toreithiog. Dyma ein salad poeth ac yn barod - Funchoza gyda bwyd môr. Mae'r rysáit yn syml iawn, ac y ddysgl yn flasus iawn ac yn wreiddiol, mae'n cael ei fwyta yn ddelfrydol ar ffurf poeth.