Beth yw y gacen orau? Ryseitiau a lluniau

Beth yw'r gacen orau yn y byd? Gall ymatebion i'r cwestiwn hwn gael ei osod, fel y dewis yn dibynnu ar chwaeth bersonol a dewisiadau coginiol.

"Napoleon"

Mae ein rhestr o "The ryseitiau gorau o gacennau" dan arweiniad "Napoleon". Mae'n pwdin hwn mae llawer yn ystyried campwaith coginiol heb ei ail. feistres Rwsia yn hoffi pobi gyda y gwyliau, gwesteion annisgwyl cynnyrch blas gwych a nifer anhygoel o haenau.

I bobi y gacen gorau, bydd angen y cynnyrch canlynol i chi:

• Menyn - 1 pecyn;
• blawd - 3 sbectol llawn;
• Lotion - 100 ml i 1 litr, a'r prawf ar gyfer yr golchdrwythau;
• Wyau - 2 pcs;.
• pinsiad o halen;
• soda - hanner llwy de;
• finegr - 1 awr hedfan (Quench soda);
• siwgr - 3 cwpan heb sleidiau;
• starts - 3 l.st. dim sleidiau.

broses o baratoi

Dwylo yn ofalus rhwbio'r blawd gyda menyn, casglu i fyny'r bryn. Top wneud mewnoliad bach i mewn i arllwys yr wy. Taenwch blawd, ychwanegwch soda hydradol, arllwys ychydig o laeth cynnes. Tylina'r toes, yn raddol arllwys llaeth a cribinio y blawd. Toes i gael feiddgar, elastig. Rhannwch 20 peli union yr un fath a chael gwared ar yr awr yn yr oergell.

Mewn sosban arllwys 900 ml o laeth, arllwys y siwgr, rhoi ar dân araf. Mewn powlen fach cymysgwch y llaeth sy'n weddill, startsh a wyau. Arllwyswch y cymysgedd hwn i'r badell ar ôl y llaeth yn dod i ferwi a siwgr wedi toddi yn gyfan gwbl. Berwch am 6-8 munud nes bod y Thickens hufen, gan droi'n gyson. Tynnwch oddi ar y gwres.

Balls rholio toes i mewn i gacennau tenau, eu pobi mewn ffwrn ar 185 gradd (un gacen pobi dim mwy na 5 munud). Mae pob cacen yn angenrheidiol i docio gyda chyllell, cwstard poeth iro. Taenwch briwsion o'r sbarion.

"Napoleon" yn barod! Ef yn iawn honni y teitl "Cake Gorau" am ei fod yn anodd peidio â syrthio mewn cariad â'r blas ysgafn hon pwdin gwych.

cacen sbwng

Byddwn yn parhau i siarad am y cacennau gorau (ryseitiau gyda lluniau yno yn yr erthygl). Siarad am bisged. Unrhyw gacen ar sail y toes bisgedi wedi'i goginio'n gyflym ac yn hawdd iawn. Fel ei hynod dyner, toddi-yng-eich blas ceg. Ar y gall y sail y bisgedi coginio gwahanol pwdinau, gan ddefnyddio berwi, hufen sur, hufen menyn, trwytho unrhyw surop, jam, hufen iâ, ffrwythau ac aeron.

rysáit bisgedi yn syml iawn. Bydd angen i chi:

• wyau - 4-5 pcs;.
• Siwgr - 200 g;
• blawd - 1 cwpan heb fryn;
• Halen - phinsied.

Gwahanwch y melyn o broteinau, proteinau halen ac yn chwipio cymysgydd am o leiaf 8-10 munud. Melynwy falu yn ofalus gyda siwgr a chymysgwch gyda blawd. Heb aros i chwisg, araf cyflwyno proteinau. Mae'r toes gorffenedig roi mewn ffurf pobi wedi'i iro yn y ffwrn am tua 30 munud ar dymheredd o 185 gradd. torri cacen yn barod i mewn i rannau, iro'r unrhyw hufen neu socian y surop, haneru ei gilydd. Un arall yw'r gacen orau yn barod!

tiramisu

Daeth y pwdin i ni yn ddiweddar, ond enillodd unwaith poblogrwydd aruthrol. Mae'r tiramisu presennol espresso, siocled, gwin, Marsala, caws mascarpone a Savoiardi cwci arbennig - y cyfuniad hwn yn rhoi nerth, yn ysgogi ac yn bywiogi'r.

Wrth gwrs, nid yw'r Croesawydd yn hawdd dod o hyd yr holl gynhwysion angenrheidiol i baratoi trin dilys. Felly, dychmygwch rysáit addasu i realiti Rwsia.

cynhwysion:

• wy - 6 pcs;.
• caws bwthyn braster - 450 g;
• hufen brasterog - 2 l.st;.
• siwgr - 6 l.st;.
• biscuit - 250 gram;
• coco - 1 l.st;.
• espresso - 300 ml;
• cognac - 50 g;
• Halen - phinsied.

Sut i goginio tiramisu

Mae wyau yn cael eu golchi'n drylwyr gyda sebon a dŵr. Rhannwch y melynwy a'r gwynwy. melynwy falu gyda siwgr nes gwyn, ychwanegu caws bwthyn, stwnsio nes yn llyfn, a hufen. All drylwyr. Proteinau halen chwip tan gopaon sefydlog, cyfuno â màs wy-ceuled. coffi oer cryf gyda cognac arllwys i mewn powlen, yna 5 eiliad bisgedi llong. Mae'r sbwng trwytho roi ar waelod y llwydni, yr hanner uchaf o hufen ceuled wy-lleyg, bisged eto y drydedd haen, yr olaf - ceuled. Tynnwch y ffurflen yn yr oerfel am 9-11 awr. Cyn gweini, ychydig o bwdin coco.

"Pie Honey"

Byddwn yn parhau i restru'r cacennau cartref gorau. "Honey pie" aml yn ymddangos ar y bwrdd gwyliau. Sut i bobi y danteithfwyd gwych o gacennau mêl a dendro hufen sur? Bydd angen i chi:

• blawd - 0.5 kg;
• siwgr - 2 gwpanaid;
• wyau - 3-4 pcs;.
• buwch menyn - 100 g;
• Mêl - 150 g;
• soda - 1 LH;.
• trwchus sur hufen - 400 g

Wyau gyda gwydraid o siwgr nes rhwbio gwyn, ychwanegwch y mêl, menyn a soda toddi. Mae pob chymysgwch yn dda. Mae'r gymysgedd ei roi mewn baddon dŵr, gwresogi 20 munud gyda cynhyrfus cyson. Ychwanegwch gwpanaid o flawd, droi yn gyflym ac i gymryd bath am tua 5 munud yn fwy at y màs o ddim ond bragu. Tynnwch oddi ar y gwres, ychwanegwch y blawd a'i dylino'n y toes gweddillion. Rannu yn 7 neu 8 o ddarnau. Mae pob rhan o'r gofrestr i mewn i haen denau. I bobi cacennau mewn ffwrn ar 185 gradd (mae pob cacen pobi yn fwy na 4-5 munud). Er gacen yn boeth, trim yr ymylon. Torrwch malu i mewn i friwsion ar gyfer llond llaw.

Paratowch y hufen sur: Chwipio'r hufen gyda gwydr siwgr. Adiwch yr holl cacennau, hufen peremazyvaya nhw. briwsion Taenwch. Gadewch i socian dros nos. Yn y bore, cacen gorau un arall yn barod!