Cake "Enchantress": y rysáit. Sut i goginio cacen, "Enchantress" yn multivarka

Rwy'n siŵr y bydd llawer yn cofio'r dyddiau pan bron pob un o'r siopau eu llenwi gyda pwdinau blasus mor a bregus fel gacen "Enchantress". "Cheryomushki" - planhigion Melysion-becws - yn ddiweddar ailddechrau cynhyrchu y ddysgl melys. Os nad oes gan eich dinas pwdin o'r fath, peidiwch â phoeni. Wedi'r cyfan, heddiw rydym yn edrych ar gam wrth gam sut i wneud cacen, "Enchantress" gan westeion yn y cartref. Ar ben hynny, i symleiddio'r drefn ar gyfer pobi cacennau a pheidiwch â defnyddio'r nwy stôf (trydan), rydym yn penderfynu defnyddio yn unig multivarku.

cacen Delicate "Enchantress" yn multivarka: rysáit

Cyn i chi wneud pwdin ysgafn, dylai fod cacennau pobi meddal a lush. I wneud hyn mae angen i ni:

• wedi'i hidlo blawd gwenith - 200 g;
• siwgr tywod - 200 g;
• wy cyw iâr mawr - 4 pcs;.
• olew llysiau - i bobi;
• finegr a bwyta soda ystafell - 5 g

toes

Blasu'n gorau "Enchantress" gacen a gafwyd o'r sylfaen bisgedi. Er mwyn paratoi ar Dylai'r cacennau hyn gael eu gwahanu gwyn a melyn o wahanol pot, yna ychwanegwch y cynhwysyn diwethaf, siwgr, a rhwbio'r gyda llwy nes gwyn. O ran proteinau, maent yn argymell i oeri ac yna chwipio i mewn i ewyn trwchus, gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu curwr.

Ar ôl y camau uchod, rhaid i'r ddau cydrannau gael eu cymysgu gyda'i gilydd, i ad-dalu llwy fwrdd soda pobi gyda finegr hwy ac ychwanegwch y blawd wedi'i hidlo. O ganlyniad, dylech gael toes hylif a gludiog.

cacennau pobi

Cake "Enchantress" wrth baratoi multivarka llawer haws ac yn gyflymach nag yn y popty. Yn hyn o beth, rydym yn penderfynu ei ddefnyddio cynrychioli gadget cegin. Dylid ei iro powlen, ac yna arllwys i gyd dylino toes yn flaenorol. Mae angen i multivarku roi ymhellach i mewn i'r modd pobi, ac yr amserydd a osodwyd ar gyfer 40 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, mae angen i chi edrych ar y parodrwydd y bisgedi drwy sticio toothpick ynddo neu gyllell. Os na fydd y swbstrad yn cadw at y pwnc, gall y gacen yn cael ei symud yn rhwydd o'r bowlen. Mae'n ddymunol i hollol oer, ymylon torri 'n glws gan ddefnyddio dysgl diamedr cywir (os oes angen), ac yna rhannu yn ei hanner. O ganlyniad, dylech gael dau cacen sbwng denau.

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y hufen

Hufen gacen "Enchantress" i fod i fod yn hawdd, yn dyner ac yn flasus iawn. Wedi'r cyfan, ei fod yn 1/3 o'r pwdin cyfan. Felly, ar gyfer y gwaith o baratoi'r llenwad awyr, mae angen:

• braster llaeth ffres - 400 ml;
• tywod gwyn siwgr - 200 g;
• wedi'i hidlo blawd gwenith - 50 g;
• olew hufen ffres (nid margarîn) - 50 g;
• wyau cyw iâr mawr - 2 ddarn.

broses o baratoi

Mae'r hufen yn hawdd iawn ac yn gyflym. Ond ei bod yn wir yn troi allan blasus ac yn dyner, gofalwch eich bod yn dilyn yr holl reolau ei baratoi. Yn gyntaf mae angen i chwip yr wyau gyda chymorth Corolla syth i mewn i'r gwpan Multivarki. Nesaf atynt ei angen i arllwys siwgr ac arllwys llaeth braster ffres. I gymysgu Dylai cydrannau hyn fod mor belled â bod y cynhwysyn llifo melys yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl. Wedi hynny, y màs deillio o hyn yn angenrheidiol er mwyn arllwys y blawd a rhowch y ddyfais mewn modd swp. Bydd hyn yn ffurfio sail ar gyfer angen hufen i goginio nes trwchus, gan droi'n gyson gyda llwy. Yn olaf rhaglen Multivarki i oedi, ac i osod y gymysgedd poeth menyn meddal. Nesaf, dylai'r hufen gael ei guro yn gryf gyda cymysgydd, ac ar ôl derbyn màs gwyrddlas o oer i dal aer.

Cynhwysion ar gyfer y sglein

Gan fod yn hysbys yn dda, "Enchantress" gacen yn cael ei orchuddio â haen drwchus o eisin siocled. Gwnewch melyster o'r fath yn gallu bod ar gyfer amrywiaeth o ryseitiau. Fodd bynnag, yn ôl GOST y gorchudd yn gofyn am ddefnydd yr elfennau canlynol:

• trwchus olewog hufen - 100 g;
• siwgr tywod - 100 g;
• menyn ffres - 100 g;
• powdr coco - 50 g

broses o baratoi

Er syndod, mae gwydredd fath yn cael ei wneud mewn dim ond ychydig funudau. I wneud hyn, cymysgwch y braster hufen sur trwchus gyda siwgr, ac yna eu rhoi mewn modd pobi, a daeth yn raddol i ferwi, dosypaya powdr coco. Unwaith y byddwch yn cael màs homogenaidd o liw tywyll, mae angen i ychwanegu menyn ffres ac aros nes iddo gael ei ddiddymu yn gyfan gwbl, gan ei droi yn rheolaidd gyda llwy. O ganlyniad, dylai fod gennych gwydredd lled-hylif. Dylid nodi bod hyn cotio caledu yn eithaf cyflym. Felly, mae'n well i goginio ar ôl y gacen "Enchantress" eisoes yn cael ei ffurfio yn llawn.

Mae'r broses o ffurfio a topin

A yw cynnyrch melys o dan yr enw hud "Enchantress" yn hawdd iawn ac yn gyflym. Y prif ofyniad yw bod yr holl cydrannau wedi cael eu paratoi o flaen llaw. Felly, mae'n ofynnol iddo gymryd tortnitsu neu blât crwn mawr, yn trefnu ei fod ar gacen sbwng. Yn ei dro, yn seiliedig ar y canlynol roi haen drwchus o hufen oeri. Ar ben hynny, dylai hyn fod yn llenwi tua 1/3 o'r pwdin cyfan. Wedi'r cyfan, o ganlyniad i gynnwys swm mor fawr o olau a hufen ysgafn, bydd eich cacen troi allan blasus ac yn hynod o ffrwythlon. Rhaid nesaf ar y stwffin osod ail gacen bisged, ychydig yn brifo ei ddwylo am sefydlogrwydd bwdin. Os byddwn yn ystyried y cynnyrch o'r tu allan, mae'n anodd iawn i wahaniaethu rhwng ffiniau y sylfaen a hufen. Wedi'r cyfan, mae'n rhaid iddynt gael bron yr un lliw.

Ar ddiwedd y coginio cacen dylai wneud yr eisin ar y rysáit uchod, ac yna arllwys y cyfan y pwdinau, gan gynnwys yr adrannau ochr. O ganlyniad, byddwch yn cael cynnyrch hardd a hamddenol sy'n cael ei argymell i sefyll yn yr oergell am o leiaf ddiwrnod. Mae yn gyfan gwbl caledu i ddod yn fwy sefydlog ac yn flasus.

Os bydd y "Enchantress" gacen a olygir ar gyfer gwyliau i'r plant, dylai hefyd ysgeintiwch unrhyw addurniadau melysion. Yn ogystal, gan ddefnyddio'r gweddillion hufen a chwistrell coginio ar wyneb y pwdin gallwch ysgrifennu enw'r cyfarchiad pen-blwydd a chwpl o eiriau. Credwch fi, o'r cartref hwn, ni fydd y cynnyrch melys yn rhoi unrhyw dant melys.

Sut i gyflwyno pwdin at y bwrdd?

Ar ddiwedd y gacen "Enchantress" diwrnod yn gwbl barod i'w ddefnyddio. Cyn gweini dylid ei dorri'n ddarnau dogn, roi mewn soser bach a chyflwyno gwesteion gyda te poeth. Bon Appetit!

gwragedd tŷ Awgrymiadau defnyddiol

Paratoi pwdin hwn ac nid y gallwch yn unol â GOST. Wedi'r cyfan, cogyddion modern yn cael eu bob amser yn ceisio gwneud y prydau safonol yn fwy blasus ac anarferol. Fel rheol, mae hyn yn arwain awydd at y ffaith bod unrhyw un o'i gynhwysion yn cael eu hychwanegu at y ryseitiau arferol. Felly, cyflwynodd y gacen, gallwch wneud yr holl siocled. Ar gyfer y toes sbwng a hufen yn gofyn am nifer o lwyau powdr coco lleyg ychwanegol. Nid Fel ar gyfer y gôt uchaf, mae rhai gwragedd tŷ yn ei wneud ei bod yn dywyll, ond i'r gwrthwyneb, ysgafnach. I wneud hyn, prynu dau far o siocled gwyn ac yna eu toddi dros wres isel, gan ychwanegu ychydig o llwy fwrdd o laeth ffres a yr un faint o fenyn. O ganlyniad, ymddangosiad y pwdin dod yn eithaf anghyffredin, ond y blas a gwead yr un fath. Felly, ffantasïau a chyfuno gwahanol gynhwysion, gallwch yn eich cartref i greu campweithiau wirioneddol coginio, lle bydd yn dod i mewn llawenydd hollol yr holl westeion.