Bariau o fefus: ffresni haf gydol y flwyddyn

Mefus - efallai y mwyaf hoff rhodd yr haf y mae pobl yn barod i aros am yr holl tymhorau eraill, neu, i'r gwrthwyneb, hanner y cnwd, gan wneud cartref yn ofalus. Ac yn ei flas blasus a blas ysgafn digymar ategu'r hynod o ddefnyddiol. Y ffaith yw ei fod yn cynnwys fawr iawn asid ffolig hangen i adeiladu celloedd gwaed ac yn gwella cof, sinc yn cael effaith tonic cryf ar weithgarwch rhywiol.

Mefus hefyd yn hyrwyddo rhyddhau bustl, gwella archwaeth a threulio, yn cryfhau'r system gwrthocsidydd ac yn syml dyrchafol. Bydd masgiau wyneb yn seiliedig ar wneud y croen yn feddal ac yn melfedaidd. Ac felly i bob blwyddyn wedi cael y cyfle i fwynhau eu hunain danteithfwyd hwn, mae angen i beidio â bod yn ddiog ac yn gwneud cynaeafu o fefus: cyffeithiau, jamiau, purées a candy ffrwythau. Ac os ydych yn ychwanegu at y rhain ac aeron a ffrwythau yr un mor ddefnyddiol arall, arbrofi ar gyfuniadau, a thrwy hynny yn gallu gwella defnyddioldeb y cynnyrch.

compot syml

Bariau o fefus, efallai, dim ond un anfantais sylweddol: y swm gofynnol o ffrwythau, y gellir ond eu cyflawni trwy amynedd a gwaith caled. Felly, ar gyfer y caniau tri-litr anghyflawn, bydd angen cymaint ag 1 kg o ffrwythau a jam i gael digon ar gyfer y teulu cyfan am o leiaf y cwymp, bydd yn cymryd llawer mwy nag un banc. Oherwydd bod amrywiad ddarbodus iawn yn amrywiad ar y gwag o mefus fel compot. I'r rhai nad ydynt yn rhy hoff o losin, mae'n well i wneud hynny heb siwgr. Felly, bydd y blas yn fwy naturiol a gyda blas sur dymunol. Ac os, ar y groes, mae'n ddigon i felysu, bydd yn bosibl i wanhau sudd crynodedig, a thrwy hynny cael niferoedd mawr. Am y tro cyntaf mae angen i chi ddewis y ffrwythau heb ei ddifrodi, yn eu croen oddi wrth y sepalau a rinsiwch yn drylwyr, yna gwasgaru ar liain glân i obsushivaniya, ac yna ei roi yn ofalus i mewn i jariau sterileiddio, arllwys dŵr berw a chau'r caead.

ryseitiau eraill

Bariau o fefus mwy o goginio soffistigedig - mae'n jam a jam. Ar gyfer y prif angen 1 aeron kg cyntaf + 250 g cyrens coch i roi blas lemon dirlawnder + 1 er mwyn gwella defnyddioldeb a thua 700-800 g o siwgr.

I wneud hyn, wedi'u plicio a golchi ffrwythau (hanner cyntaf ac mae'r cyfan - yr ail) rhaid i goginio ar wres isel hyd nes rhyddhau sudd ac yna arllwyswch y sudd lemwn, ychwanegu siwgr a dod i ferwi. Felly berwi 20 munud arall, yna arllwys i mewn banciau a hail-selio. Gall hyn llety yn cael ei ddefnyddio i baratoi losin eraill fel tartenni, cacennau a myffins. Yn yr un modd, gall un wneud paratoadau eraill ar gyfer y gaeaf, gall y ryseitiau yn cael ei ategu gyda ffrwythau neu berlysiau eraill. Felly, rydych yn sicr o fwynhau jam o fefus a riwbob, neu jam cyrens duon drwy ychwanegu bananas, ffrwythau siwgrog, neu hyd yn oed farmalêd solet. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r fesul cilogram olaf o angen aeron 800 g siwgr gwydraid o sudd afal a 0.5 llwy de asid sitrig. Mae angen i Mefus i stêm a rhwbio trwy ridyll, ac yna cymysgu gyda siwgr a'i fudferwi dros wres isel, gan ei droi'n achlysurol. A phan y màs yn dod yn ddigon trwchus, bydd ond yn ychwanegu'r sudd ac yn parhau i gynhesu triniaeth i gael testovatoy màs homogenaidd. Bydd yr boeth angen iddo i becynnu a plwg y banciau.