Balish gyda chig a thatws: cam yn ôl lluniau rysáit gam

Heddiw rydym am i ddweud wrthych am sut i baratoi briodol balish gyda chig a thatws. Gam wrth gam rysáit ar gyfer hyn prydau Tatareg enwog gyda disgrifiadau a lluniau manwl fe welwch yn yr erthygl hon.

Suhr balish

Mae hyn yn fawr gacen dan do yn cael ei ystyried dysgl gwyliau cenedlaethol yn draddodiadol. Fodd bynnag, gwragedd tŷ Tatareg goginio yn y ystod yr wythnos ar gyfer gwesteion neu eich teulu. Gall Blasus Pobi gymryd lle pryd bwyd cyflawn, cinio neu brecwast swmpus. Darllenwch sut i goginio balish zur gyda chig a thatws. Mae'r rysáit fel a ganlyn:

• I ddechrau, paratoi'r toes. Er mwyn gwneud hyn, arllwys i mewn i dwfn powlen un cwpan o iogwrt, ychwanegwch 100 gram o fenyn, 100 gram o olew blodyn yr haul mireinio olew, un wy a blawd (er mwyn cael yr un elastig toes). Tylinwch y sail ar gyfer y gacen, casglu i mewn i bêl, rhowch ef ar y bwrdd a'i orchuddio â powlen. Y toes ddylai fod am hanner awr.
• I baratoi'r llenwad, sielio tatws a chig (cig oen, eidion, cyw iâr neu dwrci) dis. Nionod torri gyda chyllell a chymysgu gyda gweddill y cynhwysion. Peidiwch ag anghofio y stwffin gyda halen a tymor gyda phupur.
• Rhannwch y toes yn ddwy ran. Mae'r rhan fwyaf o'r gyflwyno mewn cylch a lle yn y badell. Dylai cynaeafu ffitio'n dda i'r prydau ochr isaf ac allgyrsiol, ac ei ymyl droop 10-15 centimetr.
• Rhowch y stwffin a Pinsiad ymyl does agosaf at y ganolfan, gan adael y canol twll crwn.
• Rholiwch allan yr ail ddarn o does, rhowch ef yn y canol ac yn cysylltu i'r ymyl y swbstrad. I wneud hyn, Pinsiad nhw at ei gilydd "pigtail". Yng nghanol y caead, yn rhoi torth bach o does.
• Balish Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a choginiwch am ddeng munud ar wres uchaf. Ar ôl hynny, y gwres dylid eu llacio ac absenoldeb y gacen yn y popty am ddwy neu dair awr.

Pryd fydd y arogl o nwyddau ffres wedi'u pobi eich hysbysu o'r balisha parodrwydd, dylai gael, cael gwared ar y gwiriad parodrwydd bynsen a topins. Os bydd y tatws yn dal yn amrwd, ychwanegwch paned o ddwr berwedig i mewn i'r gacen, yn cynnwys y twll gyda koloboks ac ailgyflwyno y gacen yn y popty. Pan balish yn barod, caniatáu iddo sefyll mewn ffwrn, ac yna torri i ffwrdd gyda phlât gorchudd cyllell ac yn gwasanaethu at y bwrdd.

balish Wack gyda chig a thatws. Gam wrth gam rysáit gyda lluniau

Gall enw'r hwn crwst blasus yn cael ei gyfieithu gan y Tatareg iaith fel "bach gacen." Darllenwch sut i goginio balish VAK gyda chig a thatws ar kefir:

• Tylina'r toes o un wy, un cwpan iogwrt nonfat, 100 gram menyn meddal, olew blodyn yr haul 100 gram (ddiarogl) a halwynau o hynny. Ar ddiwedd rhoi cymaint o flawd i ffurfio toes meddal a gludiog. Mae'r cynnyrch gorffenedig, adael i orffwys o dan powlen, ond maent yn mwynhau llenwad.
• Torrwch y cig, plisgyn tatws a winwns giwbiau bach iawn. y gallwch eu cymryd yn hytrach na darn o friwgig, os dymunir. Dylai Halen a phupur yn cael eu hychwanegu at y llenwad yn union cyn ei goginio. Fel arall, bydd sudd tatws a rhowch y toes yn cael ei ddifetha.
• Rhannwch y toes yn beli (tua 80 gram) a rholio o hynny o amgylch y preform. Rhowch y stwffin yn y canol (tua 100 gram) a Pinsiad ymylon does i'r ganolfan, gan adael agoriad bach.
• Rhowch ar cacennau bobi, y papur gosod ar gyfer pobi, ac yna yn eu côt gydag olew llysiau neu wy. Balisha Pobwch yn y popty 30 i 50 munud, yn dibynnu ar y radd o gig.

Gall cacennau parod yn cael ei weini gyda cawl cyw iâr neu de poeth.

Balish gyda chig a thatws mewn multivarka

Yn yr hen amser, mae'n dysgl traddodiadol a baratowyd yn y popty, ond mewn cegin fodern, gallwn wneud rhai newidiadau yn y broses bregus hwn. Sut i goginio yn multivarka balish gyda chig a thatws? Cam wrth gam rysáit, gweler isod:

• Dylino'n does trwchus o 500 gram o flawd, wy, un iogwrt cwpan, halen a 100 gram o fenyn.
• Ar gyfer y dis llenwi saith datws wedi'u plicio, 500 gram o gig a dau winwns. Plygwch y bwydydd a baratowyd yn plât dwfn, sesno gyda halen a phupur i flasu a'i droi. Rhowch y llenwad i mewn i'r badell a'i goginio gyda'i gilydd tan hanner.
• brwsh powlen Multivarki gyda menyn.
• Rhannwch y toes yn ddwy ran anghyfartal. Mwy o gofrestr a lle yn multivarku, gan adael yr ymylon hongian i lawr yn rhydd. Rhowch y stwffin a Pinsiad ymylon.
• Rholiwch y ail ran y prawf, gau a chysylltu canol ymyl gacen. Ar y clawr yn gwneud nifer o dyllau gyda fforc.
• Paratowch y gacen yn "pobi" modd am 90 munud. Wedi hynny, dylid balish trowch drosodd a choginiwch am 20 munud arall.

balish Wack gyda briwgig

I gyflym coginio cacennau blasus a Tatareg i blesio gall eu hanwyliaid yn cael eu defnyddio ar gyfer stwffin y briwgig. Pa mor gyflym pobi balish gyda chig a thatws? Gam wrth gam y rysáit hwn ewyllys help:

• Paratoi toes burum ar eich hoff rysáit neu brynu mewn siopau.
• Ar gyfer y llenwad, yn lân a chwe tatws dis. Mae tri bylbiau falu gyda cymysgydd. Cymysgwch gyda chynhyrchion briwgig (bydd yn ddigon i gymryd 500 gram). Sesno gyda halen a ychwanegwch bupur.
• Rhannwch y toes yn beli bach a mynd â nhw allan o'r biledau crwn.
• Arllwyswch y llenwad i mewn nghanol pob cylch a Pinsiad yr ymylon, gan adael canol y twll bach.

Pobwch crwst mewn popty wedi'i gynhesu ac wedyn gweini te yn syth boeth.

Balish o does croyw gyda chyw iâr

Os ydych erioed wedi rhoi cynnig ar hyn yn trin, ceisiwch coginio gyda ni balish gyda chig a thatws. Cam wrth gam rysáit fel a ganlyn:

• Paratoi toes ffres (fel rafioli), caewch y ffilm a gadael gweddill am 20 neu 30 munud.
• Ar gyfer y llenwad, bydd angen i ni gymryd un ffiled cyw iâr a thorrwch y cig yn ddarnau mawr.
• Pedwar bylbiau croen a'u torri'n fân. Mae dau cilogram o datws plicio torri'n giwbiau.
• Cyswllt y cig a llysiau, gan eu a phupur halen a rhowch deilen llawryf.
• dau siâp preform crwn o'r toes yn y badell ac ailosod cacen mawr fel y disgrifir uchod.

Baratoi pryd awr a hanner yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Sut i wneud cais balish SAM

Balish briodol paratoi'r cig a thatws yn y popty - dim ond hanner y stori yw hyn. Mae'n bwysig i fwydo ei westeion. Felly darllenwch y cyfarwyddiadau a gweithredoedd:

• Pan balish oeri i lawr yn ddigonol, dynnu o'r popty a thorrwch y gramen uchaf.
• Llenwi rhoi ar blât a'i weini gyda rhan o'r "yn cynnwys" y pei.
• Bwyta saig hon ffyrc, gan helpu crwst.
• Unwaith y llenwad yn gyflawn, i gael ei rannu gan yr holl mwyaf blasus - gwaelod y gacen, socian mewn cawl, braster a sudd. Yn yr hen ddyddiau yr ydym yn eu trin i'r rhan hon o'r gŵr gwadd.

casgliad

Rydym yn gobeithio y byddwch yn gwerthfawrogi'r hyn pasteiod Tatareg gwych. Teimlwch yn rhydd i arbrofi gyda blasau a dulliau coginio. Rydym yn sicr y bydd eich teulu yn hapus i roi cynnig ar wahanol opsiynau ar gyfer pobi ac nid oes angen i amserau ychwanegyn.