Afal Siwgr (ffrwythau): eiddo defnyddiol a caloric

Siwgr afal - brodor ffrwythau i America trofannol ac India'r Gorllewin. masnachwyr Sbaeneg ar un adeg a'i dygasant ef i Asia, lle y gall enw Mecsicanaidd hen "Annona" yn dal i'w gweld mewn amryw o ieithoedd y Dwyrain ar ffurf wedi'i addasu - Bengali "ata" Nepal "aatl" Burma "aayya" ac Philippine "Attis". Mae'n cael ei adnabod hefyd fel y afal cwstard yn y Philippines.

Beth yw afal siwgr (llun isod)

Mae ffrwyth y diwylliant cylchlythyr hwn siâp conigol, maint 5-10 cm mewn diamedr a 6-10 cm o hyd. Ar gyfartaledd, mae un afal siwgr yn pwyso 100-240 gram. Mae gan y ffrwythau groen trwchus, sy'n cynnwys segmentau nodular. Mae'r lliw fel arfer yn amrywio o wyrdd golau i gwyrddlas gyda smotiau pinc tywyll mewn rhai mathau. Y tu mewn i'r ffrwyth yn cael ei rhannu'n segmentau, sy'n cael eu mynegi yn y cyfnod aeddfedu.

Pa flas ffrwythau?

Mae'r mwydion Annonas persawrus a melys, yn gallu bod o wyn hufennog i olau melyn mewn lliw. Mae ei ansawdd a blas yn debyg cwstard. hadau sgleiniog caled frown neu'n ddu. Eu rhif yn gyfartaledd o 20-30 o ddarnau y ffetws. Heddiw, mae mathau o Annonay sydd wedi bron dim esgyrn.

Lle tyfu ffrwythau hwn

Mae'r diwylliant yn goeden sy'n tyfu yn y gwyllt yn y trofannau yn Ne America, ond erbyn hyn ei drin mewn sawl rhanbarth o gwmpas y byd, o Tsieina i Affrica. Heb golli ansawdd y planhigion ffrwythau yn cael eu tyfu yn yr holl feysydd trofannol ac isdrofannol, ar wahanol fathau o bridd yn weddol gwrthsefyll sychder. Mae'r hyblygrwydd hwn yn ei alluogi i deimlo'n wych ar bum cyfandir. Hanun ei dyfu fwyaf dwys yn India, lle mae mwy na dwsin o arddwyr a ddyrannwyd cyltifarau.

Amrywiaethau a hybrid

Ymhlith y mwyaf enwog y Indiaidd Hanun coch isrywogaeth y gellir ei wahaniaethu'n, sydd yn nodedig gan chroen pinc tywyll ac yn fwy diflas. Mae'r cynnwys siwgr o ffrwythau hyn y lleiaf. afal siwgr Melyn, ar y llaw arall, mae gan blas melys cyfoethog o'i gnawd yn wyn ac yn feddal iawn.

Heb hadau "Ciwba" afal siwgr Deilliodd gyntaf yn Florida yn 1955, pan cafodd ei dderbyn ffrwythau cynhaeaf gwael iawn yn cael ei deformed ychydig gyda hadau syml yn parhau i fod heb ei ddatblygu. Annonas blas yn llai deniadol na ffrwythau arferol, ond mae'n cael ei lluosogi llystyfol a'i ledaenu yn weithredol fel arloesi blaengar. Math arall o ffrwythau heb hadau ei dynnu'n ôl o Brasil ar tua'r un adeg. Heddiw amrywiaethau hyn wedi bod rhywfaint o esblygiad, ac mae eu blas yn gwella o ddifrif.

Yn cael eu creu yn awr, a mathau newydd, yn bennaf yn Taiwan. Atemoyas (afal pîn-afal) neu hybrid o cherimoya a siwgr afal yn boblogaidd mewn rhai rhanbarthau Asiaidd, er gwaethaf y ffaith bod lansiwyd gyntaf yn yr Unol Daleithiau yn 1908. Mae'r ffrwyth ar gyfer melyster a gwead dwyn i gof y afal siwgr, ond mae ganddo flas wahanol iawn - fel yr awgryma'r enw, yn debyg iawn i'r blas pîn-afal. Lleoliad o hadau hefyd yn wahanol - o Atemoyas maent yn cael eu gwasgaru'n segmentau, hynny yw, nid yw'r cnawd yn cadw hadau.

nodwedd gwenwynig

afal Sugar yn boblogaidd ffrwyth melys mewn sawl rhanbarth trofannol. Fodd bynnag, gall hefyd gael ei ddefnyddio fel plaleiddiad naturiol. Ar y defnydd o afal siwgr yn angenrheidiol i gael gwared ar y hadau, sydd ar gael fel arfer yn helaeth am eu bod yn wenwynig pan dreuliant yn ofalus.

Mae'r olew a echdynnwyd o hadau, roedd mor effeithiol â phlaladdwyr confensiynol, gyda dileu gwahanol blâu cnwd. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer amddiffyn planhigion fel tomatos, melonau, ffa soia dan amodau tŷ gwydr. Yn ogystal, mae profion dilynol wedi dangos bod y sylwedd gwenwynig yn parhau i fod felly hyd at ddau ddiwrnod, ac yn gwbl anweithgar ar ôl wyth niwrnod. Gall yr un nodwedd yn cael ei ddefnyddio mewn rhai gwledydd, hadau powdwr fel asiant ar gyfer trin llau.

Gydag ehangu tyfu afal siwgr, dechreuodd planhigyn hwn i'w blannu, ynghyd â chnydau eraill, gan ddarparu plaladdwyr naturiol a chyfoethogi cynhaeaf lleol o amrywiaeth mawr. Efallai Annona mewn gwirionedd yn troi allan i fod yn fwy na dim ond byrbryd trofannol.

Sut i fwyta?

Gan fod y cnawd yn iawn dyner ac yn llawn sudd, afal siwgr (ffrwythau, lluniau y gallwch weld yn yr erthygl hon), gallwch fwyta hadau yn unig fel poeri llyfu ddamweiniol. Yn Malaysia, ffrwyth yn aml rhwbio trwy ridyll, ac wedyn defnyddiwch y sudd gyda mwydion. Yn ogystal, piwrî afal siwgr ei ychwanegu at hufen iâ neu laeth, gan arwain at pwdin ddeniadol iawn. Mae'r Annonas mwydion ffrwythau byth destun i wresogi triniaeth.

afal Siwgr (ffrwythau) - eiddo defnyddiol

Roedd cant gram o ffrwythau aeddfed yn cynnwys 88.9-95.7 galorïau sydd yn fawr iawn. Oherwydd y gwerth hwn egni, a chynnwys uchel o fater mwynau eraill (100 gram haearn mwydion - 0.28-1.34 mg, 23.6-55.3 mg o ffosfforws, calsiwm - 19.4-44.7 mg), y ffrwyth yn argymell i bobl sydd angen maethiad gwell. Ar ben hynny, o'r afal trofannau siwgr llawn fitaminau - caroten, thiamin, ribofflafin, niacin, ac asid asgorbig (34.7-42.2 mg).

defnydd arall

niwclysau Sberm yn cynnwys lliw 14-49% olew whitish neu felyn, bod â mynegai saponification o 186.40. Am y rheswm hwn mae wedi cael ei gynnig fel lle o fenyn pysgnau wrth gynhyrchu sebon. Ar ben hynny, gall fod ei glirio o'r tocsinau gan driniaeth alcali ac yna eu defnyddio ar gyfer dibenion bwyd.

Dail planhigion hefyd yn darparu olew ardderchog gyfoethog mewn terpenau a sesquiterpenes (yn bennaf B-kariofillenom), sydd o ddefnydd cyfyngedig mewn perfumery, gan roi acen prennaidd-sbeislyd arogleuon.

Mae'r ffibr yn cael ei dynnu o'r gall risgl coeden yn cael ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu rhaffau.

defnyddiau meddyginiaethol

Yn India, mewn meddygaeth gwerin ei ystyried yn effeithiol i arogli Annonas dail malu i oresgyn y hysteria a llewygu. Gan eu bod yn cael eu cymhwyso i clwyfau ac wlserau, ac decoction y dail yn cael eu cymryd mewn achosion o dysentri.

Drwy gydol trofannol America decoction o ddail un Annonas neu mewn cyfuniad â phlanhigion eraill a ddefnyddir fel emmenagogue ac fel antipyretic, tonic, fodd oeri. potes defnyddiol o'r fath a'r system dreulio, ac fel cyffur diwretig naturiol.

decoction allanol y dail yn cael ei ddefnyddio hefyd mewn baddonau i leddfu poenau gwynegol.

afal siwgr ffrwythau anaeddfed Werdd yn astringent iawn, ac mae'n cael ei ddefnyddio yn erbyn dolur rhydd yn El Salvador. Yn India maluriedig ffrwythau aeddfed, wedi'i gymysgu â halen, cymhwyso at y tiwmor.

Mae'r rhisgl a gwreiddiau y planhigyn yn astringent iawn. Annonas decoction rhisgl yn cael ei roi fel tonig ac fel ateb i dolur rhydd. Mae'r gwraidd, oherwydd ei gweithredu ffisig gweithio cryf, ei weinyddu fel triniaeth radical o dysentri a chlefydau tebyg eraill.