Afa Apple gyda orennau: rysáit ar gyfer gwyliau Nadolig

Mae'n debyg mai cymalau yw'r ffrwythau mwyaf cyffredin yn ein gwlad. Faint o fathau a blasau sydd ar gael - dim ond yn ei chael hi: melys a melys-melys, meddal a chrysur, suddus ac nid mawr iawn a bach, gwyrdd, melyn, coch, lliwgar! Er gwaethaf y ffaith y gallwch eu prynu ym mhobman, ac mae'r pris yn fforddiadwy, nid ydynt yn peidio â chael eu caru ymysg pob ffrwyth arall gan lawer o'n cydwladwyr. Wrth gwrs, maen nhw'n cael eu bwyta nid yn unig mewn ffurf ffres, ond hefyd yn cael eu cynaeafu ar gyfer y gaeaf mewn sawl ffordd. Bwriadwn goginio blasus, nad oedd pawb yn ei brofi. Ond mae hwn yn driniaeth frawychus, defnyddiol a blasus iawn ar gyfer te. Byddwn ni'n gwneud jam apple gydag orennau. Mae'r rysáit ar gyfer y biled ffrwythau hwn dan y pŵer i feistroli pawb sydd ag o leiaf rai sgiliau elfennol yn y busnes coginio. Mae'r cynhwysion i gyd yn fforddiadwy iawn ac yn rhad, yn cael eu gwerthu trwy gydol y flwyddyn.

Felly, sut i wneud jam apal gyda orennau? Er mwyn paratoi bydd angen:

• Afalau - 1 cilogram, yn ddigon caled (i beidio â berwi gormod), melys neu felys;
• Orennau - 2 ddarnau, suddiog, croen tenau;
• Siwgr - 500 gram;
• Dŵr 100-125 gram;
• Tymheru aromatig (cinnamon, ewin) - i flasu.

Sut i ddechrau gwneud jam apal gyda orennau? Rhennir y rysáit yn ddau gam: paratoi syrup oren, ychwanegu afalau a'r coginio olaf.

Yn gyntaf mae angen orennau arnom. Mae angen eu torri i mewn i gylchoedd, tynnu'r hadau a'r croen. Plygwch mewn sosban, arllwys dŵr berwi a berwi, gan ddod â berw, am funud. Yna, ychwanegu siwgr a choginio, gan droi nes ei fod yn diddymu'n llwyr, ac mae'r syrup yn dechrau trwchus. Nesaf dyma afalau. Dylid eu golchi, eu sychu, eu tynnu a'u torri i mewn i sleisennau (os dymunir, gellir eu plicio, ond nid o reidrwydd).

Dylai'r surop gael ei symud o'r tân ac ychwanegu taenau afal iddo. Felly mae'n rhaid iddynt fagu am 3-4 awr. Yna, rydyn ni'n rhoi'r sosban ar dân araf ac yn coginio nes yn barod, gan droi'n ysgafn, fel na fydd yr afalau yn colli eu siâp. Ychydig funudau cyn diwedd y coginio, ychwanegwch sinamon a sbeisys dethol eraill. Mae jam afal wedi'i wneud â orwyn wedi'i orchuddio yn boeth ar caniau (mae angen iddynt gael eu sterileiddio ymlaen llaw) a'u cau.

Mae'r biled ffrwythau hwn yn troi'n lliw melyn-aur hyfryd iawn. Flas o'i beth! Trwy gyfuno afalau gyda sinamon, mae'r arogl yn creu hwyl Nadolig iawn iawn, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn agor y jar ar noson y Nadolig.

Sut arall, heblaw sbeisys, gallwch chi amrywio jam afal gyda orwynau? Gellir ychwanegu at y rysáit gyda chydrannau o'r fath fel lemwn (os ydych chi am gael blas melys a blas melys), llugaeron neu fraenog (mae'r aeron hyn yn cydweddu'n dda iawn â'r afal). Efallai mai'r rhain yw'r ychwanegiadau mwyaf diddorol a llwyddiannus.

Nid yw jam o'r fath nid yn unig yn hynod o flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn, yn enwedig yn ystod y tymor oer: cyfoethog mewn fitaminau, sbeisys, codi imiwnedd a rhoi egni - bydd hyn i gyd gyda'i gilydd yn eich cynorthwyo i osgoi afiechydon catarrol.

Gyda llaw, i oedolion, gallwch chi ychwanegu ychydig o bethau i apple jam gydag orennau. Mae'r rysáit yr un fath, ond ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch ddiffygion cwpl o gysyniad da iddo. Bydd y blas yn chwarae gyda lliwiau newydd!