A yw'n bosibl i storio mêl yn yr oergell ac ar ba dymheredd yn ei wneud

Mêl - cynnyrch gwerthfawr o gadw gwenyn, sydd o reidrwydd angen i gynnwys yn eich deiet bob dydd. Delicious a maethlon, yn cynnwys llawer iawn o fitaminau, mae'n helpu cefnogi'r corff yn y gaeaf, yn cryfhau'r system imiwnedd, cyflymu adferiad o annwyd. Yn eu tymor, mae llawer yn tueddu i stoc i fyny ar fêl nes ei werth y mwyaf hygyrch. Ond yna mae'r cwestiwn yn codi, sut i gadw cynnyrch anhygoel hwn, ac mae llawer yn credu ei bod yn well i gael gwared ar ei yn yr oerfel ar gyfer gwell diogelwch. P'un a yw hyn yn wir, byddwn yn edrych yn fanwl ar yn yr erthygl hon. A yw'n bosibl i storio mêl yn yr oergell, rhai prydau i ddewis a faint o amser y bydd yn cadw ei nodweddion defnyddiol? Ynglŷn hyn i gyd yn nes ymlaen.

Dewis padell addas

Ar hyn yn dibynnu hyd y cyfnod storio, yn ogystal ag ansawdd y cynnyrch y byddwch yn eu defnyddio drwy gydol y tymor. Gadewch i ni benderfynu beth y dylai prydau dywallt cyn ateb, p'un ai yn yr oergell i storio mêl. Mae'r dewis yn eithaf mawr, mae'n bosibl defnyddio ceramig nicel-plated ac enamel ware,. Siawns llawer ar unwaith yn dod i'r meddwl y gasgen bren gyda mêl. Mae'n prydau gyfforddus ac yn lân iawn, ond nid yw pob math o bren o ble mae'n cael ei wneud, bydd yn normal i fyw gyda mêl. Er enghraifft, os conwydd, gall amsugno arogl resin, a bydd yn tywyllu dros amser mewn casgenni derw.

Mae'r llong storio ymgorfforiad ewyllys ddelfrydol gyda chaead tynn gwneud o wydr tywyll. addas iawn llestri bwrdd dur di-staen. caniau llaeth, caniau tun, bwcedi plastig, cwpanau gwneud o ffoil alwminiwm - gall hyn i gyd yn cael ei ddefnyddio i arllwys y mêl. Ble i roi'r cwch ac a yw'n bosibl mewn oergell i storio mêl? Gadewch i ni fynd yn uniongyrchol iddo.

Prydau, nad yw'n addas ar gyfer storio mêl

Yn gyntaf oll mae angen i chi ofalu am lendid y dyfodol o ddeunydd pacio. Os bydd yn ei ddefnyddio i storio mêl, nid yw'n golygu y gall lenwi'r blaid newydd ar unwaith, nid yn golchi oddi ar y wal. Mae'r ffilm yn cael ei grisialu, eplesu mêl yn cyfrannu at newydd hirsefydlog. O ganlyniad, newid y blas ac arogl.

Felly sut i storio mêl yn y cartref weithiau sawl mis hyd y cynhaeaf nesaf, rhaid i chi gofio y gall rhai metelau rhyngweithio ag ef. Asid a gynhwysir yn mêl, yn ymateb gyda sinc, copr, plwm neu aloiau metelau hyn. O ganlyniad, mae'r cyfansoddion cemegol yn cael eu ffurfio, a all achosi gwenwyn difrifol. pecynnu Haearn yn un rhy ddrwg, gan fod y metel cyrydu o ganlyniad i gysylltiad hir â asidau. O ganlyniad, bydd y mêl yn caffael arogl annymunol.

amodau storio, tymheredd

A yw'n bosibl i storio mêl yn yr oergell? Gallwch, os yw'n agored i'r tymheredd cywir. Mae'r ystod o -6 i 20 gradd. Felly, ar dymheredd ystafell i storio annymunol fel mewn fflatiau, gall codi'n uwch na 25 gradd. Yn y rhan hon o fitaminau cwympo, ac eiddo meddyginiaethol yn cael eu colli. Yn oergelloedd modern gellir ei osod ar 0 gradd mewn cell arbennig, ac mae gadael jariau o fêl. Os bydd y thermomedr yn disgyn islaw, yna yn gyflym yn trin Candy, ond cadw holl eiddo buddiol.

ffactor pwysig

Gyda llaw, gall hyn fod yn brawf o ansawdd. Os bydd y mêl yn parhau i fod hylif ar dymheredd is na sero, felly mae'n cael ei gynhesu yn gryf. Mae hyn yn groes ddigywilydd. Pan cynhesu, o leiaf hanner eu heiddo defnyddiol o fêl yn colli. A oes angen i mi gadw yn yr oergell? Mae'n fwy i'w wneud gyda'ch tai ac amodau byw. Os oes seler neu gladdgell, lle, fel yn oergell modern, mae'r tymheredd yn gyson, mae'n bosibl i fanteisio arnynt. Ond yn yr amodau y fflat, lle nad oes storio neu seler, mae'r opsiynau eraill yn anodd dod o hyd.

goleuadau

Fel y gwelwch, mae angen i chi nid yn unig i brynu o ansawdd uchel, cynnyrch naturiol, ond hefyd i gadw ei eiddo. A yw mêl storio yn yr oergell, rydym eisoes wedi trafod, gallai opsiwn o'r fath fod yn ddelfrydol ar gyfer y rhan fwyaf o chwarter yn byw, lle nad oes unrhyw le arall i greu'r amodau cywir ar ei gyfer. A beth i'w wneud os bydd y camera yn rhy fach, neu faint o fêl cynaeafu yn fawr iawn? Yna, rhaid i chi ddewis opsiwn arall.

Dewiswch ardal fwyaf dywyll ac yn oer. Gall fod yn mewnosod oer, neu seler. Os oes gennych chi na fydd y gaeaf yn rhy oer, ac nid oedd y tymheredd ar y balconi ar gau yn disgyn yn is -20, mae'n bosibl ei defnyddio. Ni fydd storio o'r fath yn effeithio ar flas a rhinweddau meddyginiaethol. mêl Gaeaf storio yn bennaf ar ffurf grisialog.

Rheolau cymdogaeth masnachol

Os mêl yn cael ei dywallt ar jar wydr yn sicr o tywyllu lle storio. Yn y goleuni, y mae'n tywyllu yn gyflym, a all amharu ar ansawdd y cynnyrch. Yn ystod 48 awr o olau parhaus drwy olau'r haul mewn mêl ensymau ddinistrio'n llwyr gael eiddo gwrthficrobaidd.

Cofiwch fod y cynnyrch o gadw gwenyn yn dda iawn amsugno arogleuon. Mae'r rhain yn y rhesymau arwain rhai gwenynwyr, esbonio pam na ellir mêl yn cael ei storio yn yr oergell. Mewn gwirionedd, nid yw salad neu theisennau oes gan yr arogl egr a allai ddod yn amlwg mewn mêl. Mae'n cael ei braidd i beintio, aseton, cerosin a sylweddau cyrydol eraill sy'n cael eu storio arfer, mewn seler neu ysguboriau. Felly, cyn penderfynu ar y mêl y blaendal, gwirio ei gymdogion.

lleithder aer

Ac rydym yn parhau i siarad am a yw'n bosibl i storio mêl yn yr oergell. Pam y byddwn yn penderfynu i gofio am y lleithder? Mae'r ffaith bod mêl yn hygrosgopig, mae'n gallu amsugno lleithder o'r awyr a'i gadw. Mewn amodau lleithder uchel, tra mewn cynhwysydd agored, mae'n gallu amsugno tua 30% o leithder. Mae'n amlwg y gall gwenynwyr diegwyddor ddefnyddio'r nodwedd hon, felly mae angen i chi ddewis y cyflenwyr yn ofalus. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei storio yn y gwres yn gyflym iawn eplesu ac zakisnet. Dyna pam yn y cartref yn haws i storio mêl yn yr oergell. Mae 'na oer, tywyll, ac mae'r lleithder yn llawer is nag yn yr ystafell. Byddwch yn siwr yr ystafell, sy'n gartref melys, amddiffyn rhag pryfed. Yn yr achos hwn, mae'r dewis delfrydol yw oergell.

amser storio

Yn y farchnad, rydym bob amser yn sicrhau bod mêl ffres, gan ddadlau bod ei gyflwr corfforol. Oherwydd hyn, rydym yn cael yr argraff bod y mêl hylif - mae hwn yn gynnyrch da, a candied yn hen neu beidio ansawdd da iawn. Mewn gwirionedd nid yw'n. Ni all pob math o fêl yn aros ar ffurf hylif. Sunflower zakristallizuetsya eisoes ddau fis ar ôl pitsio, ac efallai y bydd mathau eraill yn aros hylif o'r hydref i'r gwanwyn.

Yn y mêl oer yn cadw ei eiddo yn hirach, ond yn cael caled ar ôl ychydig ddyddiau. Fodd bynnag, yn siarad am faint y gallwch ei storio mêl yn yr oergell, dylai gofio diben y cynnyrch. Mae hyn yn bwyd ar gyfer y teulu gwenyn cyfan tan y cynhaeaf nesaf. Yn unol â hynny, y cyfnod storio yn y flwyddyn. Os ydych yn bwriadu i fwyta y melys yn ystod y cyfnod hwn, nid oes gwahaniaeth mawr p'un a ydych yn ei gadw yn yr oergell neu mewn cwpwrdd tywyll yn yr ystafell ar dymheredd hyd at 20. Mae union natur y caiff ei gyfrifo y bydd yn cadw ei eiddo tan y cynhaeaf nesaf.

mêl crib

Yn y rhan fwyaf o achosion, y cynnyrch hwn ei roi mewn oergell i fêl hylif o'r honeycombs beidio dod i'r amlwg. Nid oes unrhyw beth mwy blasus na cell ffres, i fyny i ben llenwi â mêl persawrus. Fodd bynnag, er mwyn eu cadw'n am nad amser hir yn ormod o drafferth. Mae'n angenrheidiol i dorri y crwybr yn ddarnau a'u pecynnu mewn cynhwysydd glân, cau'r caead ar ei ben. Mae'r mêl yn cael ei storio gorau mewn lle tywyll, oer. Yn y mêl oergell wedi caledu ac yn rhannol yn colli ei swyn. Fodd bynnag, os nad oes unrhyw ddewis arall, y tymheredd a osodwyd 0-4 gradd yn un o'r bythau yr oergell.