Truisms bwyd iach: sut i diseimio powdr llaeth

Gall pob hysbys ers llaeth plentyndod yn cael ei brynu fel hylif ac yn y powdwr. Heddiw, pan fydd am ffordd o fyw iach dechreuodd feddwl pob eiliad, mae llawer o bobl yn dweud bod cyn ei ddefnyddio, mae angen diseimio powdr llaeth. Fodd bynnag, mae hyn hefyd yn berthnasol i'r cynnyrch hylif arferol. Gadewch i ni siarad mwy am y manteision o diseimio.

nodweddion

Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei sicrhau gan gwahanu (mewn geiriau eraill, gwahanu) llaeth rheolaidd i dynnu oddi yno fraster llaeth. O ganlyniad y màs cychwynnol yn parhau i fod 90%. Mae'r llaeth sgim yn pasio 70% solidau a 99% fitaminau a mwynau eraill. Mewn gwirionedd, nid yw cynnyrch o'r fath yn wahanol i'r cyfan. Yr eithriadau yw fitaminau braster-hydawdd. Maent yn brin yn y fersiwn diwygiedig. Yn gyffredinol, ni ddylai cyfran y braster ynddo yn fwy na 1.5%.

llaeth sgim: budd-dal neu niwed

Mae arbenigwyr yn cael eu rhannu'n ddau grŵp: un eiddgar amddiffyn y cynnyrch, yn ail, ar y groes, yn mynd ymlaen am ei beryglon. Gall un ddadlau am hyn, ond y gwir yw hyn: llaeth gyda braster is, ond mae angen i bobl sy'n dioddef o ordewdra neu atherosglerosis. Mae ei ddefnydd yn ddefnyddiol mewn clefydau yr arennau, yn ogystal ag yn ystod mynd ar ddeiet.

Sut i diseimio llaeth cartref?

Ar hyn o bryd, mae'r archfarchnadoedd mewn dinasoedd mawr yn cynnig llaeth ar gyfer pob chwaeth ni. cynnwys braster ynddo yn gallu amrywio o 1.5% i 6%. Ond y mae yn y dinasoedd mawr. A beth mae trigolion trefi a phentrefi bychain lle nad oes dewis? Llaeth a werthir yno fraster iawn. cynnwys braster fel arfer heb fod yn llai na 3%. Mae'r ateb yn syml: dysgu sut i diseimio y llaeth ac ei wneud eich hun.

Dywedwch wrthym am un o'r ffyrdd hawsaf. Bydd angen i chi gauze, cynhwysydd gyda cheg eang (y dull arferol y banc), cymysgydd.

• Gadewch y llaeth mewn lle oer am ddiwrnod ac anghofio am ei fodolaeth.
• Y diwrnod nesaf, byddwch yn sylwi bod y rhan braster o'r cynnydd. Mae'r hufen (gallwch eu defnyddio ar gyfer sawsiau, cacennau, yn hytrach na hufen sur).
• Yn ofalus gael gwared ar y rhan uchaf. Y cyfan sydd ei adael ar y gwaelod - mae'n rhad ac am ddim llaeth braster.
• Os ydych yn teimlo bod y cynnyrch, ac yna trwchus, chwisg gyda cymysgydd ar gyflymder uchel. Bydd Braster troi i mewn i ddarnau bach o fenyn.
• Trwy plygu mewn 4 haenau o cheesecloth, straen frothed llaeth. Y rhan brasterog yn parhau i fod ar y cynfas. Mae gan gynnyrch o'r fath o fraster o ddangosyddion cynnwys - 1.5-2.2%.

llaeth powdr

Mae o 3 math: gyfan, sgim a amrantiad. Dechreuodd Gwneud cais cynnyrch powdwr maith yn ôl, yn y 19eg ganrif. Ond rhaid i ni fod yn ofalus, oherwydd nad yw bob amser yn gallu powdr o'r fath fod o ansawdd uchel. I ddysgu sut i diseimio powdr llaeth, ychydig o bobl yn meddwl. Ac am reswm da. Mae rhai gweithgynhyrchwyr ychwanegu deodorized brasterau sy'n deillio o lysiau, yn hytrach na braster llaeth. Anodd i benderfynu cyfansoddiad brynwr dibrofiad, ac mae'n bron yn amhosibl. Felly, mae'n well i roi blaenoriaeth i brandiau profedig.

Cynhyrchu llaeth sgim

Cynhyrchu llaeth powdr heddiw roi ar y cludydd ac nid yw'n creu unrhyw anawsterau. Yn ôl y dull cynhyrchu mae o 2 fath:

1. Spray. Cynhyrchwyd drwy planhigion chwistrell-sychu.
2. Ffilm. Sychu yn digwydd trwy gyfrwng gosodiadau treigl.

Y mwyaf o ran dull y galw cynhyrchiad cyntaf, mae hefyd yn cael ei alw'n chwistrellu sychu.

• Mae'r llaeth yn cael ei hidlo ac yna mynd i mewn i'r gwahanyddion ddeddf ac ar wahân i'w brasterau aelodaeth.
• sy'n dod nesaf y broses o basteureiddio sy'n cael ei wneud ar gyfer diheintio cynnyrch.
• llaeth Paratowyd ei oeri, yna anweddu a homogeneiddio.
• Y cam nesaf yn sychu'r cynnyrch drwy sputtering.
• Ar ôl y llawdriniaeth hon, mae'n cael ei oeri a'i ridyllu.

Fel y gwelwch, nid yw'r cynhyrchwyr yn werth tasg arbennig - i diseimio powdr llaeth. Mae popeth yn digwydd yn y broses gynhyrchu.

Mae'r defnydd o bowdwr llaeth

Heddiw, mae'r cynnyrch powdrog yn eithaf poblogaidd. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn llawer o ddiwydiannau, ac mae'n bresennol yn y cyfansoddiad:

• cynnyrch melysion;
• gynnyrch becws;
• bwyd a sych cymysgeddau babi;
• diodydd (rydym yn sôn am y cocktails therapiwtig);
• diodydd alcoholig.

Fe'i defnyddir hefyd mewn colur (ar gyfer cynhyrchu hufen a mygydau), amaethyddiaeth (fel bwyd anifeiliaid).

Gall llaeth powdwr ei fwyta. Er mwyn gwneud hyn, mae'n cael ei wanhau gyda dŵr cynnes mewn cymhareb o un i dri. Yfwch yn well yn gynnar yn y bore neu gyda'r nos yn hwyr. Weithiau diod a baratowyd yn ychwanegu cardamom a ffenigl - sylwedd sy'n ymlacio'r y system nerfol.

Diseimio powdr llaeth - felly yn arbed eich hun rhag problemau iechyd. Yn ogystal, diod a wnaed o gynnyrch o'r fath yn berffaith nourishes ac yn lladd y teimlad o newyn. Beth bynnag yr oedd, mae llaeth sgim llawer o eiddo yn ddefnyddiol. Ac mewn rhai achosion, ei ddefnydd yn angenrheidiol.