Sut mae'r anadd yn paratoi. Rysáit gyda llysiau a nifer o opsiynau eraill

Bydd prydau o'r geg, y ryseitiau y gwelwch isod, yn ddefnyddiol a maethlon. Mae'r pysgod gogleddol eithaf mawr hwn ar werth am ddim, felly ni fydd yn werth ei brynu'n gyfan gwbl nac ar ffurf ffeil. Ar yr un pryd, nid yw ei gig yn rhy fraster (fel yn y rhan fwyaf o gadoids), ond yn gyfoethog mewn mwynau a fitaminau. Felly, i ryw raddau gellir ei ystyried yn ddeietegol, yn enwedig os yw wedi'i stemio, wedi'i stiwio neu ei bobi yn y ffwrn.

Cadog: rysáit gyda llysiau

Gellir paratoi'r dysgl golau gwreiddiol hwn fel cinio neu ginio. Mae llysiau mewn cyfuniad â physgod yn gwneud y pryd yn arbennig o flasus, ac mae perlysiau sbeislyd a ddewisir yn briodol yn darparu arogl cain cain. Oherwydd y ffaith bod y dysgl yn troi allan wedi'i stiwio, mae'n cynnwys lleiafswm o galorïau.

Ar hanner cilo o ffiled anadl (mae'r ryseitiau i'w baratoi yn y rhan fwyaf o achosion yn awgrymu defnyddio amrywiant heb esgyrn) mae angen i chi gymryd hanner y sboncen a'r eggplant, pupur coch gwyrdd a choch, halen i flasu, perlysiau sbeislyd (garlleg, sage, teim, pupur du a bregus) , Winwnsyn bach a lemwn. Hefyd, mae angen 100 ml o unrhyw broth arnoch, ac, os dymunir, gellir ei ddisodli gyda dŵr plaen.

Yn gyntaf, maen nhw'n paratoi llysiau: maen nhw'n golchi, yn lân, gyda zucchini gyda eggplant wedi'u torri i mewn i gylchoedd, pupur - gwellt, winwns - ciwbiau, a garlleg yn fympwyol, mor fach â phosib. Yna maent yn dechrau prosesu'r pysgod. Dylid ei golchi a'i sychu gyda napcyn, halen, wedi'i chwistrellu â sudd lemwn a'i chwistrellu â pherlysiau (gallant fod yn sych ac yn ffres, yn yr achos olaf maen nhw'n defnyddio dail wedi'u torri'n fân yn unig).

Yna maen nhw'n cymryd y prydau, yn well y gwrthsefyll gwres ceramig, ond gallant hefyd fod yn fetel, cymysgwch y llysiau cymysg, lledaenu'r pysgod ar ei ben, chwistrellu pupur, gorchuddiwch â chwyth a choginio mewn ffwrn poeth am hanner awr. Gallwch chi wasanaethu'r dysgl hon gyda garnish (tatws neu reis), ac ar wahân.

Cadog: rysáit mewn padell ffrio

Yn y fersiwn hon, bydd y pysgod yn calorïau ychydig nag yn y gorffennol, diolch i ffrio mewn olew, ond weithiau fe allwch chwalu eich hun ac nid prydau defnyddiol iawn. Ar 300 g o ffiled bydd angen lemwn, halen, pupur, olew llysiau arnoch ar gyfer ffrio.

Hefyd, dylech baratoi'r prydau o flaen llaw, a fydd yn cael ei fwydo ag adan. Mae'r rysáit hon yn gyflym iawn, ni chaiff y broses gyfan o goginio ei wario dim mwy na 10 munud, sydd yn fwy anhygoel arall. Ar y dysgl, lle bydd y pysgod yn cael ei osod, gallwch chi ledaenu dail y salad, lledaenu llysiau ffres a llysiau gwyrdd.

Dylai'r ffiled gael ei olchi, ei sychu, ei halen, ei dywallt â sudd lemwn a'i ffrio mewn padell ffrio gwresog, wedi'i oleuo, ar y ddwy ochr. Mae pysgod parod yn cael ei roi ar ddysgl ac yn addurno â gwyrdd. Fel dysgl ochr, fel arfer defnyddir salad o lysiau ffres neu datws mwdog.

Cadog: rysáit gyda lemwn a reis

Gellir darparu pryd bwyd maethlon, ysgafn, ond ar yr un pryd ar unrhyw adeg o'r dydd. Bydd yn gwneud cinio hyfryd, cinio ysblennydd, ond nid trwm a brecwast gwych.

Ar gyfer 1 gwasanaeth, cymerwch 50 gram o bysgod, chwarter y winwnsyn, olew llysiau bach, 50 gram o reis ac wyau 2 chwail. Mae angen sbeis hefyd : tyrmerig, paprika, past cyri, chwim lemwn a gwyrdd bach.

Yn gyntaf, caiff reis ei goginio mewn dwr halenog, yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn, yna'r pysgod am 10 munud, ac yna caiff ei oeri a'i ddadelfennu. Dylai wyau hefyd fod yn barod ac yn cael eu glanhau. Ar olew llysiau, ffrio winwnsyn wedi'u torri'n fân cyn gynted ag y daw'n dryloyw, ychwanegwch yr holl sbeisys, yna reis, cymysgu ac ar ôl 5 munud lledaenu'r pysgod, yna torrwch yr wyau ar unwaith yn eu hanner. Mae'r dysgl wedi'i dywallt â sudd lemwn a'i chwistrellu â pherlysiau.