Sut i wneud y sudd o'r grawnwin yn y cartref ar gyfer storio gaeaf

Ar gyfer ffermwyr nad flwyddyn ar ôl blwyddyn yn angenrheidiol, fel y maent yn ei ddweud. Oherwydd y tywydd, gall ffrwythau cnwd a gynaeafwyd o safle weithiau yn fach iawn. Yn y blynyddoedd eraill, mae'r broblem yn amlygu ei hun yn ei gyferbyn - nifer fawr o ddeunyddiau crai ar gyfer prosesu. Gall yr un peth hefyd yn berthnasol i rawnwin. Wedi'r cyfan, mae'n digwydd bod y tatws stwnsh ac mae eisoes yn "chwarae" ac arllwys y winwydden yn dal wedi'i wasgaru clystyrau. Beth i'w wneud mewn achos o gasglu cynhaeaf cyfoethog o aeron llawn sudd? Paratoi sudd o rawnwin yn y cartref ar ffurf bwydydd tun ar gyfer y gaeaf. Yn yr erthygl hon yr ryseitiau yn seiliedig ar wahanol ffyrdd o brosesu. Dewiswch y mwyaf addas i chi.

Y ffordd gyntaf yw coginio y sudd o'r grawnwin yn y cartref

Y dewis mwyaf fforddiadwy i wneud diod yw defnyddio juicer. Tynnwch y ffrwythau o'r dwylo, golchi yn drylwyr ac yn dechrau i lenwi'r ddyfais. Gan fod y aeron yn yr esgyrn, bydd y broses yn eithaf anodd. O bryd i'w gilydd lân y juicer gan y màs gwastraff. Mae'r deillio draen Tarten hylif i mewn i'r badell drwy cheesecloth. Os ydych chi am baratoi sudd o rawnwin yn y cartref ar gyfer y gaeaf, ac yna yn gyfan gwbl yn barod i'w defnyddio, mae angen i chi ychwanegu cynhwysion ychwanegol, ac eraill. Bydd yn rhaid i ni wneud yn sgil y ffaith bod yn y broses o basio aeron ychydig hadau wedi'u difrodi a sudd yn caffael darten penodol a blas astringent. Mae'r un peth "tôn" a gewch pan fyddwch yn defnyddio grinder cig. Mae hyn yn arbennig o aml pan gaiff ei ddefnyddio gan nad yw deunydd crai o rawnwin yn bwyta a mathau "gwyllt". Wanhau sudd gyda dŵr ar gymhareb o 2: 1. I ychwanegu siwgr cyfrifo hylif a gafwyd o hanner cant o gram y litr. Rhowch cynhwysydd ar dân a'i fudferwi am 15-20 munud. Yna arllwys i mewn i jariau di-haint ac yn rholio i fyny. Cyn ei ddefnyddio, mae angen i chi yfed ychydig yn ysgwyd, gan y bydd y rhan trwchus yn rhoi gwaddod.

Yr ail ffordd yw i goginio y sudd o'r grawnwin yn y cartref

Er mwyn osgoi blas hadau gormodol mewn canio, gall aeron yn cael eu gwasgu llaw. Sut i wasgu y sudd o'r grawnwin heb ddefnyddio juicer? Paratowch y aeron, eu tynnu oddi ar y dwylo ac ar ôl golchi. Ar ôl draenio dŵr yn gwthio eu dwylo neu ddefnyddio wasg. Hidlo trwy sawl haen o cheesecloth sudd cyffredin arllwys i mewn i'r badell. Mewn un arall yn gosod allan y gweddill o "mwydion". Arllwyswch màs grawnwin gyda dŵr mewn cymhareb o 1 litr fesul 1 kg a'i roi ar dân. Gadewch i'r cymysgedd fudferwi am tua deng munud, ac yna aros nes iddo oeri i lawr. Mae'r hylif hidlo cysylltu gyda sudd ac ychydig o podsaharite i flasu (tua hanner cwpan i ddau litr). Yna yfed arllwys i mewn i jariau sterileiddio a rhowch. Mae'r amser sydd ei angen ar gyfer triniaeth wres: cynhwysedd litr - 20-25 munud, polutoralitrovye - 30-40 munud. jariau poeth a chaeadau rholio i fyny, troi, lapio.

Sut i wneud y sudd o'r grawnwin ddefnyddio sokovarki?

proses o'r fath yn fwyaf ymarferol ac nid oes angen prosesu ychwanegol o aeron. Yn ogystal, nid oes angen ei wanhau gyda dŵr, felysu i roi blas, ac yna coginio arall a sterileiddio y diod. Yn barod i arllwys y sudd poeth i fanciau a caead agos dynn.

Casglu fitamin ddefnyddiol heulwen, ffrwythau a llysiau brosesu mewn bwydydd tun yn ddefnyddiol ar gyfer defnydd yn y gaeaf!