Sut i wneud y siwgr llaeth?

siwgr Llaeth - yn y melyster plant Sofietaidd, sydd, am iddo ef yn barod i roi popeth. Mae'r dyddiau hynny wedi hen fynd, ac mae'r dewis o siocledi wedi dod mor enfawr sy'n ar y coginio blasus yn y cartref, ac nid oes unrhyw un yn meddwl.

Mae'n debyg pob un ohonom mom neu nain coginio siwgr llaeth. Felly beth am roi cynnig i wneud eich hun? Mae'n syml ac yn hawdd, ond yn flasus iawn.

Yr hyn yr ydym ei angen ar gyfer y broses o wneud hyn yn bethau da gwych?

• Tair cwpanaid o siwgr.
• Mae gwydraid o laeth.
• Llwy fwrdd o fenyn.
• Rhesins a chnau daear (neu gnau Ffrengig) - ar gais.

Gall nifer o brif gynhwysion (siwgr llaeth) yn cael ei newid, ond cadw at y gymhareb 1: Dylai 3. fod yn orfodol.

cyfnodau coginio

Mae'r cynhwysydd parod a chyn-olchi yr ydych yn mynd i goginio siwgr llaeth, rhowch yr holl gynhwysion. I'r diben hwn dwfn addas iawn padell gyda gorchudd (non-stick). Rhowch y dysglau ar y stôf ar dân bach. Cyn gynted ag y siwgr llaeth yn dechrau berwi, ei leihau a'i adael i goginio hyd nes danteithfwyd coginio. Ond peidiwch ag anghofio i fynd yn gyson yn y ffordd, fel na fydd ein melyster yn gordwymo.

Sylwer ei bod yn bwysig iawn yn y gwaith o baratoi'r hyn blasus i'r siwgr yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl, fel arall, ni cael yr hyn rydych ei eisiau. Dylai fod yn crisialau.

Nawr mae angen i chi edrych ar y parodrwydd o siwgr llaeth. I wneud hyn, galw heibio ychydig o'r cymysgedd o ganlyniad ar blât ac ar ôl ychydig i weld os bydd yn ddraenio ohono ai peidio. Os caiff ei rewi, yna siwgr berwi yn barod, os nad ydych, bydd angen i chi ferwi eto.

Yna cymerwch ddysgl ddofn ac iro'r ei haen o fenyn. Os hoffech wneud eich danteithfwyd oedd fel sierbet yn y siop, yna rhowch ar ei pysgnau neu resins rhostio isaf (ond gallwch wneud y ddau) a llenwi â siwgr wedi'i ferwi. Y cyfan sydd yn awr yn cael ei adael i chi aros nes iddo oeri i lawr. Melyster plant Sofietaidd barod. Ar ôl oeri daclus pry y màs cyfan o gyllell a'i dorri'n ddarnau.

Ar gyfer y gall cefnogwyr o rywbeth anarferol yn cael ei goginio siwgr ffrwythau (yr un wedi'u coginio, ond gyda'r ychwanegiad o pilio ffrwythau).

I wneud hyn, bydd angen i chi:

• Mae cilogram o siwgr.
• croen oren.
• Hanner cwpan o laeth (gallwch gymryd y hufen).

Rhowch dros wres canolig badell ffrio ac arllwyswch i mewn iddo chwarter cwpan o laeth. Yna, tywallt y siwgr a dod â phopeth i ferwi. Ond cofiwch i rwystro cymysgedd o bryd i'w gilydd. Arhoswch nes bod yr holl hylif wedi anweddu. Dylai Siwgr gael friwsionllyd.

Ar hyn o bryd, byddwn yn torri croen oren olchi fân. Gallwch ddefnyddio'r siswrn gegin. Ar ôl y siwgr yn dechrau troi'n frown, mae angen i droi yn barhaus at ei baratoi yn unffurf. Yna arllwyswch y swm sy'n weddill o laeth (tua 3/4 cwpan) a rhowch pilio oren. Parhau i goginio'r siwgr cyn yr holl hylif wedi anweddu.

Wedi hynny, mewn powlen iro lledaenu cymysgedd o ganlyniad ac yn ei roi i oeri. Yna hefyd dorri'n ddarnau neu dim ond seibiant.