Sut i wneud sinsir piclo yn y cartref?

Bydd sinsir piclo yn y cartref yn eich galluogi i arbed eiddo gwerthfawr sbeis hwn, oherwydd bod y ffurflen ffres, yn gyflym sychu, gan ddod yn nondescript lympiau llwydfelyn-llwydaidd. Ginger wedi bod yn adnabyddus ers yr hen mewn llawer o wledydd dwyreiniol, lle mae'n cael ei drin gan ddiwylliant. Mae'r planhigyn hardd gyda blodau fel tegeirianau. Ond bwyd yn dim ond y gwreiddyn sy'n brosesau neilltuol y mae Ginger ei henw. Yn Sansgrit, mae'r gair yn golygu "corniog".

Piclo sinsir yn y cartref yn eithaf hawdd i'w paratoi. I wneud hyn, yn cymryd 0.3 kg o gwraidd, halen i flasu, hanner cwpan o finegr, hanner llwy fwrdd o siwgr, tair llwy fwrdd o win coch a dŵr. Mae'r cloron yn cael eu glanhau, torri'n sleisys tenau, rhoi mewn sosban. Ymhellach, mae angen i lenwi'r berwi gwreiddiau a berwi am tua 4 munud, tywallt y dŵr a sinsir oer. Marinâd cynnwys hydoddi mewn dŵr poeth, siwgr, finegr, gwin, y mae angen i gymysgu ac arllwys y gloronen wedi'i dorri. Yna sinsir cadw ar dymheredd ystafell am tua 3 diwrnod, ac ar ôl cwblhau'r broses piclo yn cael ei storio yn yr oergell.

Mewn rhai achosion, sinsir piclo coginio mewn ffordd wahanol yn y cartref. Cynhwysion Angenrheidiol: pwys o wraidd sinsir, 0.1 litr o finegr reis, llwyaid o siwgr a halen. I ddechrau dda gyda lân ac yn torri'n gylchoedd. Mae'r "petalau" i gymysgu gyda halen a gadael am awr. Rice finegr, arllwys i mewn i sosban, ychwanegu'r siwgr a chynnes dros wres canolig, tan hynny, hyd nes bod y siwgr wedi toddi. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r gymysgedd i ddod i'r berw. Darnau o gwraidd mae angen i chi fynd allan o halen, yn sych gyda lliain papur gan y sudd, yn gorwedd mewn jariau sterileiddio ac arllwys y marinâd dal yn boeth. Mae angen y gallu i rolio ac i oeri ar dymheredd ystafell. Storiwch yn yr oergell.

Piclo pinc sinsir Mae amrywiaeth o ffyrdd. Mewn amodau Rwsia effaith o'r fath yn cael ei gyflawni fel arfer drwy ychwanegu y cam o blanching y cloron mewn sudd neu betys betys dŵr sleisys. Ond mae'n un ffug. Mewn gwledydd Asia, sinsir piclo yn y cartref ( "AMAZ Shogun" neu "Gary Sinsir") yn cael ei wneud o'r cloron ifanc, sy'n cynnwys flavonoids - anthocyaninau, maent mewn cysylltiad â'r asid o finegr yn rhoi pinc ysgafn. Os ydych chi am ei wneud yn awr, "tsukemono" (Jap -. Llysiau piclo), yna rhaid i'r archfarchnad i geisio dod o hyd i sinsir gyda chroen tenau iawn neu dyfu eich hun.

Poblogaidd piclo ddiweddar sinsir ar gyfer colli pwysau yw, mewn gwirionedd, yn fasnachol "sglodion". Mae'r cynnyrch hwn yn wir nizkokalorien cynnwys lluosogrwydd o fitaminau, asidau amino, halwynau magnesiwm a chalsiwm. Mae'n gwella treuliad, "cynnes" ac yn teneuo'r gwaed. Gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn i fwyd, ond i aros am na ddylai canlyniadau gwyrthiol fod heb gweithgarwch corfforol a deiet priodol. Yn ogystal, ni ddylent gael eu cam-drin pobl ag wlserau, gastritis, yn feichiog a merched nyrsio.