Sut i wneud bresych sur mewn cartref a oedd yn flasus

Yn y gaeaf, pan nad yw'r cynnyrch yn ddigon fitaminau, mae wedi bod yn sauerkraut prif fwyd hir. Mae hwn yn un o'r prif fwydydd mewn llawer o wledydd yn Ewrop ac Asia. Er gwaethaf y ffaith ei fod yn fwyd syml, sauerkraut bwyta nid yn unig y tlawd ond hefyd y cyfoethog. Wedi'r cyfan, ar wahân i nifer fawr o fitaminau, mae'n cynnwys llawer o ffibr, asidau organig ac elfennau hybrin. Felly, dylai pob menyw yn gwybod sut i wneud bresych sur yn y cartref.

Mae'r llysiau unigryw - un o'r hynaf ar y ddaear. Erbyn hyn mae cannoedd o fathau o fresych, sy'n gyffredin ar draws y byd. Mae'n ddefnyddiol ar ffurf ffres, ac yn aml yn ei sudd ei ddefnyddio i drin clefydau penodol. Ond un o'r bwydydd mwyaf defnyddiol - sauerkraut oherwydd bod y sauerkraut pan ei fod yn cynyddu cynnwys fitamin C ac asidau organig buddiol. Ffibr pasio mewn ffurf treuliadwy a heli gwella treuliad. Ond er mwyn i bawb yn cael eu cadw am amser hir y eiddo buddiol, mae angen i chi wybod sut i wneud bresych sur yn y cartref i'w gadw sur ac roedd yn grimp.

I wneud hyn, bydd angen i chi ddewis yr amser coginio cywir a llysiau ei hun. Pryd y gallwch wneud bresych sur? Gwneir hyn orau ar y lleuad yn tyfu, ar ddydd Llun neu ddydd Mawrth. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn halltu cynnyrch yn hwyr yn yr hydref, ar ôl cynaeafu mathau cynnar i anaddas - maent yn rhydd ac yn cynnwys ychydig o siwgr. Rhaid i chi ddewis pennaeth trwchus torri glân, ar. Tynnwch yr holl ddail uchaf, cobiau a lleoedd dywyll. Rhowch gynnig blas bresych - os yw'n llawn sudd a blasus, ac yna mynd yn ei flaen ac yn dechrau graeanu.

Sut i wneud bresych sur yn y cartref, felly mae hi'n ei gadw am gyfnod hir ac yn flasus? Gwahanol wragedd tŷ eu ryseitiau piclo. Gallwch goginio torri'n fân neu rhwygo bresych, ond gallwch hyd yn oed phicl ei pennau cyfan o bresych. Fel ychwanegion moron cymryd mwy aml, mae'n rhoi lliw 'n glws a melyster y ddysgl. Ond gallwch wneud bresych sur, ac hebddo, yn ogystal â llugaeron, afalau, rhuddygl poeth, llugaeron a beets. Weithiau mae'n ei gwneud yn hyd yn oed heb halen, ond nid yw saig hon yn cael ei storio am amser hir.

bresych eplesu yn y cartref yn syml iawn. Ar 5 cilogram yn cymryd 4 moronen canolig a 3 llwy fwrdd o halen mân. Nid ydym yn argymell i ddefnyddio halen iodized, bydd ansawdd bresych dirywio. Still, bydd angen i chi sosban enamel, yn well os nad yw'r enamel cael ei niweidio. Manylion personol bresych fân neu'n fras ag y dymunwch, moron rhwbio ar gratiwr bras. dylent cymysgu'n dda cyn eu rhoi mewn cynhwysydd o halen, ychydig o ddwylo mathru, fel bod y sudd yn ymddangos. tylino yn gryf i beidio bresych ei argymell, gan y bydd yn troi yn feddal.

Stack haenau o fresych yn angenrheidiol, ychydig o foron wedi'u gratio a lles
Tamping. Top gyda dail ffres a rhowch y iau. Mae'n bwysig bod yr holl bresych wedi ei orchuddio gyda sudd. Fel arfer proses eplesu ar dymheredd ystafell yn para 3 diwrnod. prydau Parodrwydd ei bennu gan y lliw y heli - dylai fod yn dryloyw. Reidrwydd bob dydd bresych pierce i waelod y gyllell i'r nwyon.

Mae llawer o wragedd tŷ ddiddordeb mewn sut i wneud bresych sur yn gyflym? Mae rysáit lle mae'r ddysgl yn barod mewn ychydig oriau. I wneud hyn mae angen i chi gymysgu bresych wedi'i dorri gyda moron, nid yn unig, ond hefyd gyda garlleg. Ar ôl gosod y jar yn ei arllwys heli poeth. angen i chi gymryd siwgr, finegr devyatiprotsentny, yn ogystal ag unrhyw olew llysiau i'w goginio, ond halen. Weithiau hefyd ychwanegu pupur a allspice poeth a sbeisys eraill i roi blas.

Sauerkraut - ddysgl perffaith ar gyfer y gaeaf. Mae'n gwella treuliad, yn helpu i golli pwysau, yn rhoi hwb imiwnedd ac yn atal twf celloedd canser. Mae'n lleddfu afu a'r stumog, ac yn gwella cyflwr croen a llosgiadau trin. Felly, dylai pob menyw yn gwybod sut i wneud bresych sur yn y cartref, ac i foddhau eu hanwyliaid ddysgl iach a blasus.